Figerhof Kals

Auch heuer konnte der Ziegen- und Kuhkäse aus dem Figerhof  in Kals die Jury bei der Verleihung des Kasermandls überzeugen. KALS. Im Rahmen der Messe Wieselburg findet alljährlich die Kasermandl-Verleihung von Käse und Milchprodukten statt. Insgesamt 391 Proben von 134 Teilnehmern wurden eingereicht. Die Bewertung erfolgt durch eine Fachjury, die sich aus Experten aus dem landwirtschaftlichen Umfeld zusammensetzt. Gold und Silber Bei der Eröffnungsfeier am 6. Juni 2024 wurden die Gewinner...

Mit Sonnenenergie, viel Erfahrung und automatisierten Arbeitsabläufen wird in Kals am Großglockner Ziegen-Schnittkäse und Ziegen-Camembert produziert. KALS. Seit 2008 hat sich die Familie Jans in Kals am Großglockner auf die Ziegenhaltung spezialisiert. 300 Ziegen werden hier gemolken, mittlerweile liegt die Jahresproduktion bei 300.000 kg Ziegenmilch. Moderne Käserei Jetzt plant Philipp Jans mit dem Bau einer modernen Käserei die Produktion von Ziegen-Schnittkäse und –Camembert. Viele...

Nach dem großen erfolg der Osterjause haben sich regionale Produzenten nun entschieden, einen Onlineshop für Osttiroler Produkte ins Leben zu rufen. OSTTIROL (red). Ostern 2020 wird wohl in die Geschichte eingehen, wurde das Fest unter so besonderen Umständen gefeiert. Doch nirgends ein Schaden, wo nicht auch etwas Positives bleibt – und sei es nur eine gute Idee. "Durch die Zustellung der gesegneten Osterjause haben wir uns mit dem Gedanken auseinandergesetzt, auch nach der Corona-Krise...

Damit die gesegnete Osterjause heuer nicht ausfallen muss, haben sich regionale Produzenten zusammengetan und bieten einen besonderen Service an. Sie liefern in ganz Osttirol zwei Varianten von Osterjausenkistln aus, die vorher von Pfarrer Ferdinand Pittl gesegnet werden. OSTTIROL. „Durch das Telefonat mit einer Kundin sind wir erst auf die Idee gekommen“, erklärt Philipp Jans, Bauer vom Figerhof in Kals und Produzent der „Glocknerkugeln“. Wegbegleiter und Hochbergei-Initiator Alois Lugger vom...

Top-Bewertung mit 100 von 100 möglichen Punkten für den Ziegenkäse aus Kals. WIESELBURG/KALS (red). Die Überraschung hätte nicht größer sein können. Mitten in der Heuernte waren Philipp und Renate Jans vom Figerhof in Kals am 27. Juni nach Wieselburg zur Kasermandl – Prämierung gefahren, um mit einem „Kasermandl in Gold“ für ihre Glocknerkugeln aus Ziegenmilch heimzukehren. 456 eingereichte Produkte Seit über 20 Jahren gilt diese Veranstaltung auf der Messe Wieselburg als eine der bedeutensten...

Käse aus Matrei und Kals punktete im internationalen Bewerb HOPFGARTEN i. B./KALS/MATREI. Von 8. bis 10. November wurde zum 14. Mal die Käsiade in Hopfgarten im Brixental ausgetragen. An die 500 Käsesorten aus 11 Nationen wurden von einer internationalen Jury bewertet. Zum ersten Mal mit dabei waren der Figerhof aus Kals sowie die Almsennerei Tauer und der Fröserhof aus Matrei und die Spannung war bei den Iseltaler Käsemachern groß, als es zur Preisverteilung ging. Die Almsennerei Tauer konnte...

Tag der offenen Hoftür am Figerhof bei Familie Jans war ein voller Erfolg Am 12. Juni 2016 öffneten Renate und Philipp Jans ihre Türen am Figerhof in Kals und gaben Einblick in ihren Betrieb. Bei strahlendem Sonnenschein strömten bereits um 10 Uhr die ersten Gäste auf den Hof. Es bot sich die einmalige Gelegenheit, den Betrieb mit seinen 400 Ziegen, Schweinen, Hennen, Hasen, Hunden und Norikerpferden zu besichtigen. Begrüßt wurden die Besucher von der Musikkapelle Oberlienz. Bei Spezialitäten...