Weihnachtsmenü
Rosa gebratenes Filet vom Rehbock mit Eierschwammerl-Gnocchi
Das heurige Weihnachtsmenü kommt von Fritz und Tamino Grampelhuber: Rosa gebratenes Filet vom Rehbock mit Eierschwammerl-Gnocchis und dazua a Kugerl Heidelbeer-Rosmarin-Eis vom Seegut Eisl. BAD GOISERN. Die Haubenköche vom Steegwirt in Bad Goisern haben sich ein besonderes Weihnachtsmenü für die Leserinnen und Leser der BezirksRundSchau Salzkammergut überlegt. Gnocchi: 1 kg mehlige Erdäpfel 55 min. dämpfen und dann pressen10 dag griffiges Mehl5 dag Hartweizengrieß5 dag Maizena5 dag flüssige...