Finis Feinstes

Am Kugelkreuz in Schwechat wird eine brandneue Filiale der Bäckerei Geier entstehen. Aktuell laufen noch die Genehmigungsverfahren seitens der Stadtgemeinde und der Bezirkshauptmannschaft, doch wenn alles nach Plan läuft, wird die Filiale bereits Mitte 2024 eröffnen. Es wird die erste Filiale südlich der Donau sein. SCHWECHAT. Das 200 m2 große Gebäude wird auf dem Grundstück der Familie Ries entstehen, die direkt nebenan ihre Mercdes-Werkstatt betreibt und das Areal langfristig an Familie Geier...

Weihnachten ist die Zeit des Gebens und des Miteinanders: So haben die Müller:innen der Traditionsmühle Fini’s Feinstes pünktlich zur Adventzeit ihre Rezeptbücher gezückt und zwei neue, besonders feine Mehle aufs Blech gezaubert. SCHWECHAT. „Fini’s Feinstes Lebkuchenmehl“ und „Fini’s Feinstes Keksmehl“ stammen aus bestem heimischen Getreide und überzeugen durch abgestimmte Rezepturen als Geling-Garantie für die liebsten Kekssorten der Österreicher:innen. Die zugehörige Kampagne „Von Herzen für...

Aus Liebe zur Region: Während das Getreide für die Fini’s Feinstes-Mehle seit jeher aus durchschnittlich 80 Kilometern Entfernung stammt, setzt die Traditionsmühle für ihre neuen Roggen- und Dinkelmehle jetzt noch ein Schauferl drauf: Das Korn fürs Dinkelmehl kommt ab sofort ausschließlich aus dem Weinviertel, das Getreide für das Roggenmehl nur noch aus dem Waldviertel. SCHWECHAT. Die Fini’s Feinstes-Müller weiten damit ihre Regionalitätsinitiative einmal mehr aus und setzen so auf die...

Gemeinsam mit dem Tiroler Kochbuchautor und Food-Fotograf Marian Moschen kreierte die Traditionsmühle Fini’s Feinstes die erste österreichische Pizza: Die Aktion soll auf die Qualität des heimischen Weizens aufmerksam machen. WARTH, HOCHKRUMBACH. Die Community durfte per Online-Voting über die Namen der Pizza abstimmen, wovon eine sogar mit echtem Tiroler Speck begeistert: Mehr als 15.000 Stimmen entschieden nun, dass die erste rot-weiß-rote Pizza „Heidi“ und „Sepp“ heißt. Premiere feierte...

Mitten im Pizza-Trendjahr 2023 lässt die Schwechater Traditionsmühle Fini’s Feinstes mit einer glutenfreien Alternative für knusprige Pizzateige von sich hören. SCHWECHAT. Der neue „Fini’s Feinstes glutenfreie Bio-Pizzamix“ besteht aus feinst vermahlenem Mais-und Linsenmehl und steht klassischem Mehl in Sachen Geschmack und Backeigenschaften in Nichts nach. Die Österreicherinnen und Österreicher haben für Pizza ganz viel Amore am Gaumen: Fini’s Feinstes kürt im Juni 2023 zu Ehren des runden...

Die Bezirksblätter Schwechat und Finis Feinstes haben dazu aufgerufen, Fotos aus der Backstube zu schicken. Heute verkünden wir die glücklichen Gewinnerinnen und Gewinner. Foto vom Backen schicken & eine Oster-Box gewinnen! SCHWECHAT. Der Redaktion rinnt das Wasser förmlich im Mund zusammen. Viele Backwerke wurden uns eingesendet. Da fällt die Auswahl der Gewinner gleich doppelt schwer. Trotzdem dürfen wir die drei Gewinner der Oster-Backboxen bekannt geben: Eva BalaskovicsOmi Vera bäckt mit...

Frühlingshafte Tulpen, Kinderlachen beim Eier-Pecken und Nesterl-Suchen unter den ersten Sonnenstrahlen: So fühlt sich Ostern an. Doch was wäre das Fest ohne altbekannte Herzensrezepte und die Liebsten rund um den Tisch versammelt? REGION SCHWECHAT. Heuer lassen wir uns dafür von traditionellen Anlässen wie Ostern neu verzaubern und setzen auf regionale Schätze, die heimische Äcker uns schenken. Passend dazu können Sie eine von drei Oster-Boxen gewinnen. Auf die Löffel, fertig,...

Die RegionalMedien NÖ haben hinter die Kulissen der Schwechater Traditions-Mühle "Fini's Feinstes" geblickt und sind dem Korn auf seinem Weg von der Getreideanlieferung bis zum fertigen Mehl-Päckchen gefolgt.  SCHWECHAT. Alles begann als "Erste Wiener Walzmühle" am Handelskai, gegründet im Jahre 1879 von Emil Vonwiller. Die Traditionsmühle entwickelte sich rasch zu einem Vorzeigebetrieb für hochwertige Mehlproduktion in Österreich. Während des Zweiten Weltkrieges wurde die Mühle am Handelskai...

Österreichs größter Mehlerzeuger, die GoodMills Österreich GmbH mit Sitz in Schwechat, hat niemals Getreide aus der Ukraine importiert und wird dies auch in Zukunft so halten. SCHWECHAT. „Das Mühlengeschäft ist ein extrem regionales. Es ist völlig unrentabel, Getreide Tausende Kilometer weit zu einer Mühle zu karren“, erklärt Josef Pröll, Generaldirektor der GoodMills Österreich-Muttergesellschaft Leipnik-Lundenburger. Zwei GoodMills-Mühlen in Niederösterreich sowie eine in der Steiermark...

In jedem Weizenkorn ist ein kleiner Schatz versteckt: Weizenkeime sind das Herz des Korns und ein wahres heimisches Superfood. Das liegt nicht nur am hohen Nährstoffgehalt, sondern vor allem an der besonders hohen Konzentration von „Spermidin“. SCHWECHAT. Diese Substanz begeistert die Wissenschaft schon seit mehr als 150 Jahren, denn sie unterstützt den körpereigenen Prozess der Zellerneuerung und könnte daher eine positive Rolle im Alterungsprozess spielen. International untersucht, gedeiht...

Die Schwechater Mühle "Goodmills Österreich" produziert und vertreibt ab sofort Bio-Weizenkeime mit einem Spermidin-Anteil von 51 Milligramm pro 100 Gramm. SCHWECHAT. Nur wenigen ist die Substanz „Spermidin“ ein Begriff: Im Volksmund wird sie mit den Wörtern „Wundermittel“, „Jungbrunnen“ und „Anti-Aging“ in Verbindung gebracht. Das Polyamin kommt auf natürliche Weise im Körper vor und unterstützt den Prozess der Zellerneuerung. Doch auch manche Lebensmittel stecken voller Spermidin: Der...

Das Gewinnspiel ist beendet und die Gewinner wurden bereits Informiert! Vielen Dank für Ihre Teilnahme! Finis Feinstes brachte unlängst drei neue Bio-Mehle auf den Markt. Mit diesen sind Pizza, Spätzle und Kuchen überhaupt kein Problem mehr! Finis Feinstes und die Bezirksblätter Schwechat verlosen exklusiv für euch drei mehlige Back-Boxen! SCHWECHAT. Spätzle, Kuchen und Pizza: Dass diese urtypischen Lieblingsspeisen leichter zuzubereiten sind, also so manch einer denken mag, wollen die Müller...

SCHWECHAT. Die niederösterreichische Fini’s Feinstes Mühle stellt pünktlich zur Erntedank-Zeit drei neue Vollkornmehl-Varianten vor. Wer nun ins Mehlregal greift, hält echten „Weinviertler Dinkel“, „Waldviertler Roggen“ und „Weizen aus dem Marchfeld“ in den Händen. Dahinter steht eine Initiative für mehr Wertschätzung der heimischen Getreideregionen. Seit dem Frühjahr 2021 wird Fini’s Feinstes Mehl in Schwechat zu 100% CO2 neutral hergestellt. „Das Getreide für unsere drei neuen Vollkornmehle...