Fisch

Schon zum 20. Mal findet der Hamburger Fischmarkt in Innsbruck statt. Zu kriegen sinde jedoch nicht nur Fische, sondern auch Socken, Gürtel und Würste. Der Hamburger Fischmarkt auf dem Innsbrucker Marktplatz wurde von Organisator Dietmar Meraner und Projektleiter, Dirk Marx, am 07. August mit einem Festessen eröffnet. Auch Bürgermeisterin Christine Oppitz-Plörer und sämtliche Prominenz aus Innsbruck und Umgebung waren dabei. Auf die Teller wurde von Fisch Peer ein herrliches Trio aus Thunfisch,...

Es ist schon wieder so weit! Der 1. Donnerstag im August steht kurz bevor und wir treffen uns wieder zu unserem monatlichen Aquarianertreff. Dieses Mal allerdings im Gasthof Cafe Zillertal! Aber auch hier findet sich genug Zeit um über unser Hobby zu reden. Egal ob Anfänger oder Profi! Jeder ist herzlich willkommen! Wir freuen uns auf dein Kommen! Wann: 07.08.2014 19:30:00 Wo: Gasthaus Cafe Zillertal, Oberdorf 68, 6261 Strass im Zillertal auf Karte anzeigen

gekochte kartoffel (nicht ganz durch) in dünne scheiben schneiden und auf eine alufolie platzieren (mit butter darunter einschmieren) dann ein fischfilet nach belieben drauflegen, gekochte eier in kleine würfel schneiden, zwiebel kleinhacken auf den fisch legen, die eier darauf und nach belieben würzen, zitrone und eventuell kräuter darauf. in alufolie einwickeln und am grill oder im backrohr fertiggaren mahlzeit:-)

Eine eher ungewöhnliche Art, Speisen am Grill zuzubereiten ist das Braten auf der Salzfliese. Solche Fliesen sind aus einem massiven Salzstein geschnitten, im vorliegenden Fall aus Himalayasalz. Die Platte kann man mehrmals benutzen. Wichtig ist es, die Salzplatte vorsichtig zu erwärmen, ein zu schnelles Erhitzen könnte sie zerspringen lassen. wenn sie Heiß genug ist, kann man die eingeölten Zutaten direkt darauf braten. Das Salzen übernimmt die Platte. Rezept für Jakobsmuscheln Mehrere...

Inspiriert vom "Am Grill"-Gewinnerbeitrag des Monats Juni, hier eine Variante: Zutaten für 4 Personen: ca. 1 kg. Heilbuttfilets 4 Scheiben Toastkäse Rauchsalz, Zitronenpfeffer 2 Packungen Bauchspeck Die einzelnen Arbeitsschritte finden Sie in den Bildbeschreibungen Beilage: Papas Arrugadas kleine Kartoffeln, in mit Meersalz extrem stark gesalzenem Wasser kochen, dann Wasser abgießen und im heißen Topf rütteln, bis sich Salzkristalle auf der Schale bilden. Mojo verde: 1 Knolle Knoblauch 1 TL...

Die letzte Börse vor unserer Sommerpause findet am 18. Mai 2014 von 9-11 im VZ Jenbach statt. Wie immer werden wieder viele Nachzuchten diverser Zierfische, Garnelen, Schnecken und Pflanzen angeboten. Wer Probleme mit seinem Aquarium hat, ist bei unserem Infotisch bestens aufgehoben, denn dort stehen erfahrene Aquarianer bereit, um dir Tips für ein stabiles Gleichgewicht in deinem Becken zu geben. Wer eine Probe von seinem Aquariumwasser dabei hat, kann diese vor Ort auf die wichtigsten...

Am Donnerstag, den 15. Mai 2014 um 19:30, wird uns Christian Peter Steinle mit seinem Vortrag "Aquarienwasser - der beste Filter ist ein Eimer" im Wattener Hof besuchen. Wir sind gespannt, was wir an diesem Abend interessantes lernen können und freuen uns, dich begrüßen zu dürfen! Wann: 15.05.2014 19:30:00 Wo: Wattener Hof, Lange G. 20, 6112 Wattens auf Karte anzeigen

Wie man Forellen mit Hilfe einer Kartoffel grillt. Forellen zu grillen kann eine sehr einfache Angelegenheit sein: Alles vorbereiten Den Grill bereitet man für indirekte mittlere Hitze vor. Eine (oder mehrere) in Alufolie eingeschlagene Kartoffeln legt man während des Hochheizens auf den Grillrost. In der Zwischenzeit tupft man die Forellen innen und außen mit einem Küchentuch ab und würzt sie innen mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Wenn der Grill die gewünschte Temperatur erreicht hat,...

Das Buch für Steak-Fetischisten unter den Grillmeistern! Haubenkoch und Grillweltmeister Adi & Adi verraten 80 Rezepte für Gerichte mit edlen Fleischteilen von Rind, Schwein über Geflügel bis Fisch, Känguru und Krokodil. Eingangs werden das Einmaleins der Grillkultur, Geräte- und Messerkunde, Wissenswertes zum Fleisch und eine Staketeile-Kunde (plus Poster als Beilage!) serviert. Pichler Verlag, 208 Seiten, € 24,99 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Am 1. Mai um 19:30 Uhr finden wir uns wieder in Flo's Kasbachstub'n ein um gemütlich beisammen zu sitzen und über unser Hobby zu reden. Egal ob Anfänger oder Profi - jeder ist herzlich willkommen. Hilfe beim Problemen im Becken, Tipps von Züchtern, Erfahrungsaustausch und Diskussionen über aktuelle Ereignisse im Bereich der Aquaristik! Es wird bestimmt wieder ein interessanter Abend werden! Wir freuen uns auf dein Kommen! Wann: 01.05.2014 19:30:00 Wo: Flo's Kasbachstub'n, Achenseestr....

FULPMES. Grillkurse erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Hier können die Fans des Kochens mit der Flamme nicht nur verschiedenstes über die unterschiedlichsten Techniken, Zutaten und Methoden dazulernen, sondern sich auch untereinander und mit dem Kursleiter über ihre persönlichen Erfahrungen austauschen. Der zertifizierte AMA-Grilltrainer und Fleischsomelier Helmut Krösbacher leitet in Fulpmes die erste Grillschule Tirols. Vom beliebten (und bis in den Juni ausgebuchten) Basis-Grillkurs...

Es ist wieder soweit! Die Fischwoche mit allerlei kulinarischen Köstlichkeiten findet vom 21.03. bis 30.03.2014 statt. Noch keinen Tisch reserviert? –Ein kurzer Anruf ist ausreichend und der Lieblingsplatz in einer der beiden Nichtraucherstuben ist gesichert. Telefon: +43 (0) 5373 8128 Wann: 21.03.2014 ganztags Wo: Blaue Quelle, Mühlgraben 52, 6343 Mühlgraben auf Karte anzeigen

Aqua-Day 2014 lockt wieder tausende Besucher ins VZ Sonntag, der 16. März 2014 steht in Jenbach ganz im Zeichen der Fische. Von 9 bis 17 Uhr kann man im Veranstaltungszentrum bei freiem Eintritt Fische, Wirbellose und Pflanzen bei der Börse erwerben. Zusätzlich gibt es Highlights wie Live Aqua-scaping, große Tombola, Wassertest von JBL, Kinderworkshops, Lehrpfad für Anfänger, Kaffee und Kuchen, Schauaquarien und Informationsstände. Spezielle Vorträge geben Auskunft über die Beziehungen zwischen...

Auch 2014 findet wieder jeden 3. Sonntag im Monat unsere Fisch- und Pflanzenbörse statt. Am 19. Jänner 2014 von 9 bis 11 Uhr findest du im VZ Jenbach alles was das Aquarianerherz begehrt. Fische, Wirbellose, Pflanzen & Zubehör, aber auch nette Gespräche und Infos rund um unser Hobby! Wer eine Probe Aquariumwasser mitnimmt, kann vor Ort die Wasserwerte mittels Tröpfchentest kostenlos ermitteln lassen. Vorbeikommen lohnt sich! Wir freuen uns auf deinen Besuch! Wann: 19.01.2014 09:00:00 bis...

Auch im Dezember öffnen sich wieder die Türen des VZ Jenbachs zu unserer Fisch- und Pflanzenbörse! Zum letzten Mal in diesem Jahr bieten unserer Mitglieder ihre Nachzuchten an. Fische, Garnelen, Schnecken, Pflanzen und vieles mehr kann erworben werden. Beratung inklusive. Wie immer steht unser Infotisch für alle Fragen rund um unser Hobby bereit. Wer sein Aquariumwasser mitnimmt, kann vor Ort die Wasserwerte mittels Tröpfchentest ermitteln lassen. Und auch für das leibliche Wohl wird mit Kaffee...

NIEDERNDORF/OBERAUDORF. Bis Juli 2014 wird am Verbund-Innkraftwerk Oberaudorf-Ebbs im Gemeindegebiet von Niederndorf eine Fischaufstiegshilfe errichtet. Die Fischtreppe bei der Staustufe soll den Fischen die Möglichkeit bieten die Staustufe durchgängig zu machen. Diese Fischwanderhilfe ermöglicht nach Fertigstellung den Durchgang von Fischen und Fischnährtieren . Diese ökologische Baumaßnahme sei für alle Wasserkraftanlagen des Inns geplant, um den Fluss den Vorschriften der EU entsprechend...

Der Pitztaler Helli Mantl ist ein versierter Naturfotograf, der seit Jahren tolle Bilder von seinen Ausflügen mit nach Hause bringt. Unlängst hat er aber eine Erfahrung der anderen Art gemacht, als er nämlich einen schwer verletzten Graureiher vor die Linse bekam. "Der Vogel war offensichtlich durch eine Kugel verletzt worden und ist sicherlich einen jämmerlichen Tod gestorben. Ich verstehe einfach nicht, warum diese wunderbaren Tiere zum Abschuss freigegeben wurden. Ob dies von einem Jäger...

Michael Köck, Kurator beim Haus des Meeres in Wien und Mitautor einiger Fachbücher besucht unseren Stammtisch im November. Am 21. November um 19:30 beginnt sein Vortrag "Lebendgebärende - ein Überblick über die aquaristisch interessantes Gruppen mit dem Hauptaugenmerk auf die Mexikanischen Hochlandkärpflinge". Ein paar unserer Mitglieder kamen beim 7. ÖVVÖ Bundeskongress bereits in den Genuss einen Vortrag von ihn zu besuchen. Im Anschluß gibt es wie immer die Möglichkeit Fragen zum Thema zu...

Am 17. November ist es wieder soweit! Wir öffnen um 9 - 11Uhr die Tore des VZ Jenbach für unsere Fisch- und Pflanzenbörse. Angeboten werden wieder Nachzuchten von verschiedenen Fisch-, Garnelen- und Schneckenarten, sowie Wasserpflanzen und gebrauchtes Zubehör. Wer wert auf gesunde Tiere legt, sollte unbedingt vorbeischauen. Unsere Mitglieder infomieren dich gerne über die passenden Haltungsbedingungen und stehen dir auch für andere Fragen zur Verfügung. Ganz nach dem Motto "erlaubt ist, was...

Fische, Wirbellose, Pflanzen, Aquariumzubehör und vieles mehr! Das Alles wird bei der Fisch- und Pflanzenbörse der Aquarienfreunde Tirol angeboten. Dein Aquarium läuft nicht "rund"? Kein Problem! Bei unserem Infotisch helfen dir erfahrene Mitglieder weiter. Auch die Wasserwerte deines Aquariums kannst du kostenlos bei der Börse testen lassen. Am 20. Oktober 2013 von 9 bis 11 Uhr im VZ Jenbach! Wir möchten dich darauf hinweisen, dass wir am 19. und 20. Oktober bei der Tiroler Haustiermesse in...