Fischwirtschaft

Beiträge zum Thema Fischwirtschaft

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AGRAR UND ENERGIE TAGE BERLIN
GRÜNE WOCHE BERLIN 22.01. - 25.01.23

Die größte, internationale Messe Europas für Landwirtschaft, Energie, Verpackung, Ernährung und Nachhaltigkeit findet wieder nach 2 Jahren Pause in Berlin statt. Über 1.800 Ausstellende mit mehr als 100.000 Produkten aus Deutschland und der Welt werden vorgestellt.  TUI Oberwart organisiert vom 22. bis 25.01.23 eine Sonderreise für Fachbesucher und Interessenten. Buchungen und Informationen bei TUI Oberwart unter 050 884 2430.

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  • TUI Das Reisebüro Oberwart
Marie und Ferdinand Trauttmansdorff. | Foto: F. Schicker
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Schönau: Da waren die Fische los

Die ersten Sonnenstrahlen glitzern am Wasser. Das traditionelle Abfischen beginnt früh am Morgen. SCHÖNAU (frasch). "Nachhaltigkeit und Regionalität, heute Modewörter, sind bei uns seit langem gelebte Tradition!", sagt Ferdinand Trauttmansdorff, der die Teichwirtschaft Gut Dornau leitet. "Die Naturnahrung im Teich ist das Wichtigste überhaupt. Zur Hälfte ernähren sich die Fische vom Plankton, die andere Hälfte wird zugefüttert, aus der eigenen Landwirtschaft. Drei Mal in der Woche ist das...

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  • Elisabeth Schmoller-Schmidbauer
Sind stolz auf ihre innovative Fischzuchtanlage: Klement Grasser und Helmut Mitterfellner. Foto: Leitner

Regionalität ist das Um und Auf

Die Mentz Fischwirtschaft setzt den Fokus auf Qualität und Regionalität. ST. PETER/JDBG. Die Mentz Fischwirtschaft kann sich stets über viele Besucher freuen - aber nicht alle kommen ausschließlich, um frischen und qualitativ hochwertigen Fisch zu erwerben. „Viele Leute schauen wegen unserer Anlage vorbei“, sagt Inhaber Klement Grasser stolz. Denn die ist in Österreich einzigartig: Die sieben Vollholzbecken wurden mithilfe des „TimberConnect®“-Systems errichtet. Ein Klick-Konzept, welches die...

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  • Murau
  • Hannah Leitner

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