Fleisch

Beiträge zum Thema Fleisch

Landesrat Josef Schwaiger bei der Fima Ablinger in Oberndorf. Im Bild von links LK-Präsident Rupert Quehenberger, Franz Ablinger und Agrarlandesrat Josef Schwaiger. | Foto: LK/Kronreif
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Kälbermast-Projekt
Regional produziert verhindert viel Tierleid

Das Kälbermast-Projekt des Landes wird fortgesetzt: Heimische Aufzucht und Verarbeitung, weniger Tiertransporte. OBERNDORF.  „Moderne und zeitgemäße Methoden für Aufzucht und Verarbeitung von Rindern gehören gerade in der aktuellen Situation gefördert, weil wir dadurch im Tierschutz einiges bewegen können. Der beste Kälbertransport ist immer noch der, den wir vermeiden können. Und: Gerade die Corona-Situation hat uns gezeigt, dass regionale Produktion lebenswichtig ist“,so Agrarlandesrat Josef...

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  • Bettina Buchbauer

Quelle für Hühnerfleisch und Rinderwurst

Hallo liebe Testfamilien! Für alle die in Salzburg Umgebung Zuhause sind. Ich habe einen Hof in Seekirchen am Wallersee entdeckt. Dieser verkauft Rindfleisch aus eigener Landwirtschaft und auch Rinderwurst. Man bekommt auch regelmäßig Hühnerfleisch von Salzburger Bauern. Selber bauen diese auch Dinkel an, heuer leider zwar nicht, aber für später wäre es jedoch sehr interessant. Putenfleisch könnte man aus OÖ bekommen. Also das wäre: Kontakt Hof ARCHE-Hof Zachhiesen Name Öschlberger Josef und...

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  • Christine und Stefan Mösl

Regionalität voll im Trend

Landwirtschaftskammer: Es ist oft schwer, heimische Ware zu erkennen Konsumenten achten verstärkt auf Produkte heimischer Herkunft. Doch was kommt von woher? Landwirtschaftskammer und Agrarlandesrat fordern größere Kennzeichnung österreichischer Lebensmittel auf Verpackungen. OÖ (das). Regionalität liegt heute voll im Trend, sagt Agrarlandesrat Max Hiegelsberger und fasst damit zahlreiche Studien über Konsumentenentscheidungen zusammen. Den Menschen sei es heute vielfach wichtiger, ein Produkt...

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Ehepaar Stockhammer und Luna machen frisches Joghurt
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Genial regional - Genuss aus erster Hand im Seenland

Immer mehr Menschen achten auf eine gesunde Ernährung. Es kommt nicht mehr alles in die Töpfe, was die Lebensmittelindus­trie so anbietet. Nicht nur wegen diverser Skandale um Fleisch und Gemüse, auch aus einem erweiterten Umweltbewusstsein heraus greifen immer mehr Verbraucher zu heimischen Produkten. Die Region um die Trumer Seen bietet gesunde Kulinarik und ganz besondere Leckerbissen für jeden Geschmack. Monika und Gerhard Stockhammer vulgo Kreitnerbauer versorgen Schulkinder im nördlichen...

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  • Martina Molih

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