Foodbloggerinnen

Aus der Region, was die Saison gerade hergibt - daraus zaubert Foodbloggerin Martina Enthammer vegetarische Gerichte, die "Bauch und Herz erfüllen". FUGGING. Frisches Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten oder vom Bauern nebenan sind für Martina Enthammer eine Selbstverständlichkeit. Die preisgekrönte Foodbloggerin ist in Fugging aufgewachsen und schreibt seit vielen Jahren erfolgreich einen Veggie-Blog. Jetzt hat Enthammer ihr erstes Kochbuch herausgebracht. Frau Enthammer, wie sind Sie auf...

Seminarbäuerin und Foodbloggerin Veronika Brudl aus Lochen am See hat für die BezirksRundSchau Braunau ein köstliches Weihnachtsmenü gezaubert. Alle Rezepte sind für sechs Personen. Vorspeise: Sellerie-Apfel-Suppe Zutaten: 1 Zwiebel 1 mittelgroßer Knollensellerie (ca. 500 g) Öl zum Anbraten 1 mittelgroßer Apfel 1 Liter Wasser 250 ml Schlagobers Zum Würzen: Salz, Pfeffer, Prise Zucker, ev. etwas selbst gemachte Suppenwürze klein gehacktes Selleriegrün (oder Petersilie) Zubereitung: Die Zwiebel...

Mit ihrer Leidenschaft für die gesunde Küche will Katrin Ebetshuber auch die BezirksRundschau-Leser anstecken. OÖ. Bei Katrin Ebetshuber entwickelte sich bereits in jungen Jahren die Leidenschaft fürs Kochen. Aufgewachsen ist die 23-Jährige aus Gurten in einer Familie, in der Obst- und Gemüseanbau, die Liebe zum Kochen sowie Gesundheit und Essen schon immer eine große Rolle gespielt haben. „D’Hauptsach is, wenn’s g’schmeckt hat, pflegte einst mein Großvater und bester Freund zu sagen, wenn ich...

Die Foodblogger/innen der HBLA Oberwart hatten im März 2018 ganz besondere Gäste zu sich eingeladen, und zwar die Volksschulkinder der VS Holzschlag. Den Anstoß zu diesem besonderen Vormittag gab ein Projekt der Volksschullehrerinnen zum Thema gesunde Ernährung, das in einem eigenen Kochbuch mit dem jeweiligen Lieblingsrezept jedes Kindes gipfelte. Dipl.-Päd. Christina Kappel wählte drei Lieblingsrezepte der Kinder aus, die dann Groß und Klein gemeinsam zubereiteten, um anschließend in...