Forellen

Sechs bis sieben Tonnen Bio-Fisch produziert die Familie Krieg in ihren Teichen in Hallwang und Werfenweng pro Jahr. HALLWANG, WERFENWENG. Die Saiblinge und Forellen verbringen ihr ganzes Leben in der Region. Für diesen nachhaltigen und bewussten Umgang mit den Tieren und den Ressourcen vor Ort erhielt der Betrieb kürzlich das SalzburgerLand Herkunftszertifikat. Seit dem Jahr 1997 hat sich Familie Krieg der Zucht von Fischen in Bio-Qualität verschrieben. Eine der wichtigsten Grundlagen dafür...

Beim Familienbetrieb Marzi setzt man auf heimische Qualität, die vor allem jetzt nicht "für die Fisch ist". ST. MAREIN. Der Familienbetrieb Fischzucht Marzi beruht auf über 30-jähriger Tradition: Für die Errichtung der Südautobahn (A2) durch das Gemeindegebiet von Wolfsberg wurden damals Grundflächen benötigt, die ursprünglich der Landwirtschaft dienten. Auch Familie Marzi war davon betroffen und musste umsatteln. Im Zuge der Suche nach einer Alternative entschied sich Gerhard Marzi Senior für...

HOHENBERG. "Wir schwimmen nicht mit dem Strom und grenzen uns von der herkömmlichen Fischzucht klar ab. Wir hatten von Beginn an zwei Ziele: Hochwertigen Fisch zu züchten und dabei die Umwelt zu schonen", erklärt Marlene Kirchmayer. "Mein Lebensgefährte Christian und ich sind schließlich noch jung und wollen eines Tages unseren Kindern und Enkelkindern unser wunderschönes zu Hause so übergeben, wie wir es jetzt genießen. Als Familienbetrieb ziehen wir unsere Fische in kristallklarem...

Die Hobbyfischzüchter der Teichwirtschaft Stuhleckforelle, Karl Schmoll und Karl-Heinz Kröpfl aus Spital am Semmering, bewirtschaften 15 Aufzuchtteiche. Spital am Semmering: Schon seit 50 Jahren widmen sich Karl Schmoll und Karl-Heinz Kröpfl aus Steinhaus am Semmering gemeinsam ihrer größten Leidenschaft: Sie sind Hobbyfischzüchter, bewirtschaften unter dem Namen Teichwirtschaft Stuhleckforelle 15 Aufzuchtteiche für Forellen und Saiblinge im Fröschnitzgraben. Teichwirtschaft ist stetig...

Herbert und Petra Größbacher züchten in Göstling Fische in den sogenannten "Soghäusl-Teichen". GÖSTLING. Die Fischzucht hat in unserer Region eine lange Tradition: Vor 400 Jahren haben Kartäuser-Mönche der Kartause Gaming begonnen Teiche im Gebiet zwischen Gaming und Brettl anzulegen. Diese Teiche werden heute noch als "Kartäuserteiche" bezeichnet. Renaissance der Fischzucht Nachdem sich die Fischzucht ab dem Beginn des 20. Jahrhundert auf dem "absteigenden Ast" befunden hatte, hat diese...

Mehr als ein Monat lang soll ein 37-jähriger Klagenfurter Fische aus einem Teich in Pörtschach gestohlen und dann verkauft haben. PÖRTSCHACH. Nicht alltäglich ist eine Diebstahl-Serie in Pörtschach, die nun ziemlich sicher aufgeklärt werden konnte. Gestern ertappte eine 38-jährige Besitzerin eines Fischteiches in Pörtschach einen Mann dabei, wie er Fisch aus dem Teich stahl. Der Teich ist mit einem Stacheldraht umzäunt. Die Frau verständigte sofort die Polizei und Beamte der Polizeiinspektion...

Das war wohl nicht wegen Hunger: Unbekannte Täter stahlen Forellen und Saiblinge aus einem Fischteich in Pörtschach. PÖRTSCHACH. Zwischen 24. und 25. August haben unbekannte Täter auf einem Grundstück in Pörtschach zugeschlagen. Dort ist ein Fischteich angelegt, der einer 38-jährigen Angestellten aus Klagenfurt gehört. Die Unbekannten holten mit einem Kescher - dieser wurde beim Teich gefunden - rund 70 schlachtreife Fische (Forellen und Saiblinge) heraus. Der Gesamtschaden beträgt rund 2.000...

Seit 15 Jahren führt Markus Payr die Fischzucht Payr. Wasser und Fische begleiten ihn seit frühester Kindheit. SIRNITZ (fri). "Eigentlich", so überlegt Markus Payr, "war immer schon klar, dass ich mir einen Beruf wähle, in dem ich mit Fischen und Wasser zu tun haben. Ich bin an der Tiebel aufgewachsen und so begleitet mich das nasse Element seit Kindheitstagen." Artikulation unmöglich Nach seinem Studium an der Universität für Bodenkultur hatte der Fischzüchter Glück und konnte die ehemalige...

Bei sonnigem Herbstwetter genoss der Sparverein Ebenschlack, vom Gasthaus Sauer in Gallmannsegg, Kastanien und Sturm. Die Wirtsleute Liane und Karl verarbeiten viele Produkte aus der eigenen Landwirtschaft und der Region. Aus dem eigenen Fischteich werden fangfrische Forellen und Saiblinge angeboten.