Freller's

ENNS (red). Das Ennser Restaurant Freller's musste Konkurs anmelden. Manuel Freller eröffnete das Lokal in der Fürstengasse vor anderthalb Jahren. In dieser Zeit kam der 31-Jährige zu Renommier, unter anderem erhielt er eine Haube bei Gault Millau. Den Konkursantrag hatte die Gebietskrankenkasse gestellt. Bereits der Vorgänger ging im selben Haus pleite. Freller möchte als Haubenkoch weitermachen – allerdings nicht mehr in Enns. Derzeit ist das Restaurant und die Bar in Enns jedoch noch...

ENNS (red). Das Restaurant Freller'sin Enns lädt am Samstag, 16. Mai, in ihre Räumlichkeiten ein. Sonnenbrillen, kurze Hosen und Sommerkleider prägen dann das Bild des Gastgartens im Herzen von Enns, wenn es heißt "Draußen". Für diesen einen Nachmittag werden die Gastgeber ihre Gäste mit Deephouse Beats verwöhnen. Musik mit Liebe, Musik mit Gefühlen, Musik die zum tanzen einlädt und mit Sicherheit jeden das Tanzbein schwingen lässt kommt von den DJs Philectro, Filiae Hernandez, Ray Martin und...

ENNS (afl). Es kommt immer mehr in Mode: regionale Produkte zum Backen, Braten, Kochen und natürlich zum Essen. Auch die heimischen Wirte entdecken mehr und mehr die Vorteile einer Küche, die sich aus Produkten der Umgebung bedient. "Wir kochen nur mit regionalen Zutaten,", ist Manuel Freller vom Frellers in Enns von dieser Haltung überzeugt. Und das bringt auch Erfolg, wie die jüngste Auszeichnung des Ennser Gastronomen mit einer Haube von Gault Millau und der Krönung zum "Aufsteiger des...

Groß ist die Freude beim Team rund um Manuel Freller und Barbara Reitstätter. ENNS (wom). Erst im vergangnen Dezember wagten das Pärchen den Schritt in die Sebstständigkeit und erfüllte sich mit dem "Frellers" in Enns den Traum vom eigenen Restaurant. Erst kürzlich wurde das Unternehmerpaar vom österreichsichen Wirtshausführer als Aufsteiger des Jahres 2015 in Oberösterreich ausgezeichnet. Für den ambitionierten Spitzenkoch ist diese Auszeichnung vor allem auch eine Bestätigung für den...

ENNS. Alle Liebenden waren am Valentinstag im Restaurant Freller's besonders gut aufgehoben. Sie durften sich an einem anregenden 7-Gang-Menü ebenso erfreuen wie an den musikalischen Darbietungen von Wiff LaGrange, Jacky Hanzhanz und Freunden. Zu den Genüssen aus der Küche kredenzten die vier Musiker ein Potpourri aus 100 Jahren Unterhaltungsmusik.

ENNS. Seit heute das das Gourmetrestaurant "Freller's" in der Ennser Innenstadt offiziell geöffnet. Schon am vergangenen Wochenende feierten Manuel Freller und Barbara Reitstätter die Einweihung ihres Lokals und luden dazu zahlreiche Freunde und Wegbegleiter ein. Unter den Gästen waren auch Bürgermeister Franz Stefan Karlinger und Architekt Christoph Haas.

ENNS. Anfang Dezember eröffnet in der Ennser Innenstadt das Gourmet-Restaurant "Freller's" in den Räumen der ehemaligen "Spieglbar". "Wir möchten in diesem traditionellen Haus mit altem Gewölbe ein Wohlfühlambiente mit modernem Flair bieten", sagt Inhaber und Chefkoch Manuel Freller. Nach der Kochausbildung im Schloss Traun und weiteren beruflichen Stationen in Linz (Prielmayerhof, Schlossberg 1A), Salzburg und am Arlberg erfüllt sich der gebürtige Linzer in Enns den Traum vom eigenen...