Gastronomie

Ganz Österreich ist in freudiger Erwartung der bevorstehenden Öffnungsschritte. Vor allem jene, die mit 19. Mai in Kraft treten, werden von Wirtschaft und der Bevölkerung schon lange ersehnt. Nun hat sich auch Wien für die Öffnungen am 19. Mai entschieden.  NÖ. Ab 19. Mai 2021 sperren in Niederösterreich und Wien sowohl Gastronomie als auch Hotellerie auf. Zudem öffnen auch die heimischen Sportstätten wieder.  Nähere Informationen zu den Regelungen, die ab 19 Mai in Kraft treten, findest du...

Schönes Spiel am Diamond Country Club: Reportage über den Finaltag des 1 Mio. Euro Turniers in Atzenbrugg. 18:28 Uhr: Beide Golfer spielen Par, Stechen, die V. Abschlag Catlin, Abschlag Kieffer – Wasser; Dropping Zone und geht schon. Oje, Ball konmt zwar auf, läuft aber ins Wasser.  Nochmal Dropping Zone und wieder ins Wasser. Und damit steht der Sieger fest – wir gratulieren dem 30-jährigen US-Amerikaner John Catlin zum Sieg der Austrian Open. "Gewinnen ist immer schön", sagt der Catlin und...

St. Pöltner Gastronome wünschen sich klare Aussagen zu weiteren möglichen Öffnungsschritten. ST. PÖLTEN. Servietten schön gefaltet, Messer und Gabel liegen bereit, die bereits gedeckten Tische warten auf die Gäste, die noch nicht kommen dürfen. Aber wie reagieren die heimischen Betriebe auf mögliche Öffnungsschritte? Die Bezirksblätter hörten sich in der Region um. "Ich gehe nicht davon aus, dass wir Ende März den Schanigarten öffnen dürfen. Daher bereiten wir im Moment noch nichts vor", so...

Du arbeitest im Tourismus und möchtest dich auf den neuesten Stand deiner Branche bringen? Das ist nun ganz einfach möglich mit der neuen eLearning und Wissensplattform. NÖ (red.) Die Niederösterreich Werbung und die sechs Tourismusdestinationen starten eine neue E-Learning- und Wissensplattform exklusiv für den Tourismus in Niederösterreich. Für Landesrat Jochen Danninger ist das Tool eine wichtige Möglichkeit zum schnellen und einfachen Wissensaufbau und Know-how-Transfer in der heimischen...

Praktische Weiterbildung für die Branche: Die neue digitale Wissensplattform für Tourismus in Niederösterreich ist ab sofort online. NÖ. Die Niederösterreich Werbung und die sechs Tourismusdestinationen starten eine neue E-Learning- und Wissensplattform exklusiv für den Tourismus in Niederösterreich. Für Landesrat Jochen Danninger ist das Tool eine wichtige Möglichkeit zum schnellen und einfachen Wissensaufbau und Know-how-Transfer in der heimischen Tourismusbranche: „Die E-Learning- und...

Wie schon im letzten Jahr will Bürgermeister Matthias Stadler auch heuer die Gastgärten ausweiten und auf die Schanigartengebühr verzichten. ST. PÖLTEN (pa). Um nach dem ersten Lockdown einen gezielten Beitrag zur Belebung der Innenstadt zu leisten und der Wirtschaft unter die Arme zu greifen, hat die Stadt im letzten Jahr auf die sogenannte Gastgartengebühr verzichtet und die Sitzmöglichkeiten im Freien vergrößert, um den nötigen Sicherheitsabstand zu ermöglichen. Entsprechend diesem Modus von...

Die vergangenen Monate waren für kaum eine Branche so schwer wie für Tourismus, Gastronomie und Hotellerie. Durch umfangreiche Unterstützungen von Land und Bund sollte der Krise entgegengewirkt werden. Und trotzdem verzeichnen Beherbergungsbetriebe ein historisches Minus von 40% im Vergleich zum Jahr 2019.  NIEDERÖSTERREICH. Die Corona-Krise hat viele Bereiche zum Umdenken angeregt. So auch die Tourismusbranche. Während der Lockdowns war Zeit, um die Strategie für 2021 zu planen. Und diese...

Der ‚Märchenhafte Christkindlmarkt St. Pölten‘ 2020 fällt der Corona Pandemie zum Opfer und kann heuer nicht stattfinden. Die gute Nachricht: der Start des vor wenigen Tagen vorgestellten Eiszaubers soll vorgezogen werden. Geplantes Opening soll je nach Möglichkeit schon im Dezember sein. ST. PÖLTEN (pa). „Wir haben für den Christkindlmarkt gekämpft bis zum Schluss und alle Möglichkeiten geprüft. Aber das Risko war letztlich zu groß und wäre nicht vertretbar gewesen“, so Bürgermeister Matthias...

Die Feinschmeckerpässe der Bezirksblätter sind wieder erhältlich – erstmals mit dabei ist auch der Blitzwirt in Pressbaum.  PRESSBAUM. Rapid ist seine Religion, Gastronom sein, seine Berufung: Richtig geraten, die Rede ist von Franz Blizenec, der exakt vor zwei Jahren die Türen von seinem Blitzwirt in der Pressbaumer Dürrwienstraße geöffnet hat. Heute freut er sich, auch bei der Bezirksblätter-Aktion "Feinschmeckerpass" mitmachen zu können. Im traumhafter Lage im Herzen des Wienerwaldes, keine...

Ein Bier, ein Schnitzerl, ein Kugelschreiber und die Kontaktpersonen-Erfassung: Ohne Registrierung gibt's beim Wirten künftig nichts, wenn der Bezirk auf orange steht. ST. PÖLTEN. Wer ab Montag ins Wirtshaus geht, der wird mit der Überreichung der Speisekarte auch gebeten, den Zettel "Kontaktpersonen-Erfassung" auszufüllen. Oder sich auf einer Contact-Tracing-App zu registrieren. Basis dafür ist, dass der Bezirk auf der Corona-Ampel orange eingefärbt ist. Sicher ist sicher: Man wolle den Gästen...

WILHELMSBURG. Letzte Runde und ab nach Hause, heißt es für Schanigärten-Gäste im Stadtgebiet Freitag und Samstag um 24 Uhr. Die Kommunalpolitiker fällten in der jüngsten Sitzung folgenden einstimmigen Beschluss betreffend die Regelungen der Betriebszeiten für Gastgärten im Stadtgebiet: · in der Zeit von 01.05. bis 30.09. eines jeden Jahres (ausgenommen Kirtag am 01.05.) · und in den Wintermonaten Oktober 2020 bis Ende April 2021 ist die Sperrstunde von Sonntag bis Donnerstag um 22 Uhr, Freitag...

WOLFSGRABEN.     Da das 'Familienpferd' im Reitstall Wolfsgraben eingestellt ist, war der Oparazzo dort als Betreuungsperson -meist mit der Kamera- unterwegs. Das war auch der Grund, dass es zur Serie "Foto-Safari" kam. Wenn man fast jede Woche über den Wienerwald zur Westausfahrt fährt, reift allmählich der Gedanke, das Schöne, woran man vorbei kommt, auch 'mitzunehmen'. 1) Gemeindeamt Wolfsgraben, erbaut vom K.u.K. Waldamt um 1790, aber als Volksschule 📚 2) Wo wird wohl mehr Mist gemacht?...

NÖ/ÖSTERREICH. Ab Montag, 21. September 2020, treten einige verschärfende Maßnahmen für Gastronomie und Veranstaltungen in Kraft. Wir haben hier die neuen Maßnahmen im Überblick für dich.  Zusätzliche Maßnahmen ab 21. September 2020:Ein Mund-Nasen-Schutz muss auch in folgenden Bereichen getragen werden: Auf Messen (sowohl in geschlossenen Räumen als auch im Freien)Auf Märkten (sowohl in geschlossenen Räumen als auch im Freien)In der Gastronomie für Personal bei Kundenkontakt und für KundInnen,...

Wirtschaft und Tourismus wollen Öffnung der Schanigärten im Winter. St. Pölten reagiert prompt. ST. PÖLTEN (ag). Können wir künftig unseren Kaffee oder unser Abendessen in geöffneten Schanigärten auch im Winter genießen? Der Vorstoß der Wirtschaftskammer und der Politik vergangene Woche fand große Zustimmung in St. Pölten. Um die angeschlagene Gastro auf Kurs halten zu können, hält man nun in der niederösterreichischen Landeshauptstadt ebenso ein Zuckerl für die Gastronomie bereit - nämlich...

Kürzlich hat am Mühlweg 57 das „Anchan“ eröffnet. Hier wird eine junge und frische Asian Fusion Bistro-Küche kombiniert mit regionalen Zutaten geboten. ST.PÖLTEN (pa). Für den kleinen Hunger zwischendurch warten hausgemachte Köstlichkeiten wie die Teigtaschen “Kiao”, der knusprige Schweinebauch oder die vietnamesischen Garnelenrollen. Wenn‘s etwas mehr sein darf, findet sich bei den Spezialitäten aus der vietnamesischen, thailändischen und indischen Küche sicher das passende. Laufend wechselnde...

Mehr Infos auf der Facebook Seite von "GASTRO – eine Arbeitsgemeinschaft der St. Pöltner Gastronomie-, Hotellerie und Cateringbetriebe"

Die Handelsbetriebe von Böheimkirchen führen ihre Hausmessen an einem gemeinsamen Tag durch. Am Sonntag, dem 26. Juli öffnen die Geschäfte mit Spezialangeboten ihre Tore. BÖHEIMKIRCHEN (pa). Aufgrund der COVID-19 Bestimmungen musste zwar das Rahmenprogramm stark gekürzt werden und im öffentlichen Raum wird es keine ‚Highlights‘ geben, jedoch sind die Betriebe bemüht, in ihren eigenen Geschäften und Räumlichkeiten ihre Kunden mit besonderen Angeboten und Aktionen zu verwöhnen. Dabei ist es...

Pünktlich zu Ferienbeginn startet die Böheimkirchner Gastronomie ihre Schanigarten Charmeoffensive. Dabei hat man sich heuer für Sie etwas ganz Besonderes einfallen lassen. BÖHEIMKIRCHEN (pa). Jede Woche im Sommer gibt es ein Spezialthema, Spezialköstlichkeiten oder Spezialprogramm in einem anderen Betrieb. Diese Bandbreite reicht über Mediterrane Küche, Grillen inklusive Grillwettbewerb, Live Musik Acts, Asia Buffetbox, Steak und Wild bis hin zu Frühstück und Süßem. Teilnehmende Betriebe...

Ein Projekt des Vereins gastro.stp in Zusammenarbeit mit der Plattform St. Pölten und dem Wirtschaftsbund St. Pölten.Knapp drei Monate war in der heimischen Gastronomie alles anders, war es still. Und auch nach der Wiederkehr Mitte Juni kann man noch nicht von einem Durchstarten sprechen. ST.PÖLTEN (pa). Mit der Plattform St. Pölten und dem Wirtschaftsbund als Partner startet nun der Verein gastro.stp eine neue Aktion für die St. Pöltner Gastronomie, welche die Wirtschaft beleben...

DIE GASTRONOMIE JUBELT! Ab heute sind viele Lokale wieder geöffnet. Mit intelligenten Lösungen will man dem Problem der Übertragung Herr werden. Nach 2 Monaten intensiver Recherche und nach Konsultation unzähliger Experten hat man nun eine Lösung gefunden, die jeder wissenschaftlich-logischen Überprüfung garantiert Stand hält: "1. Maskenpflicht In geschlossenen Lokalräumen müssen Gäste vom Eintreten bis zum Platznehmen am Tisch einen Mund-Nasen-Schutz tragen. Ursprünglich war auch für den Weg...

Ärzte-Initiative fordert weitere Nichtraucherschutz-Maßnahmen. ÖSTERREICH. Seit November 2019 gilt das generelle Rauchverbot in der Gastronomie. Die „Initiative Ärzte gegen Raucherschäden“ und die „Österreichische Schutzgemeinschaft für Nichtraucher“ sehen dies als großen Gewinn für die Gesundheit der Bevölkerung. Sie fordern jedoch noch mehr, nämlich einen Schutz vor Passivrauch im Freien. Rauchen solle deshalb auch in den Außenbereichen der Gastronomie, bei Haltestellen von öffentlichen...

Er kennt das Geschäft wie kein Zweiter: Was Wirt Christian Zwieselbauer angehenden Gastro-Lehrlingen rät. ST. PÖLTEN (nf). In kaum einer Sparte ist der Mangel an Fachkräften so hoch, wie in der Gastronomie. Auch Niederösterreichs Landeshauptstadt bildet da keine Ausnahme. Als Branchen-Kenner berichtet Christian Zwieselbauer über die Situation in St. Pölten. Ob als Betreiber des Citysplash Restaurants, als Mensa-Chef in der Landessportschule oder als Betreiber seiner eigenen Gaststube, Christian...

Das Betriebsrestaurant der Landwirtschaftskammer Niederösterreich „Zum LandWirt“ setzt schon seit geraumer Zeit konsequent auf frische Qualität, Regionalität und Saisonalität. Damit punktet es nun auch mit drei Kesseln bei der aktuellen Expertenanalyse „My Kessel 3.0“ für Großküchen. Zudem bewerten die Gäste bei einer Umfrage das Betriebsrestaurant mit Sehr Gut. ST. PÖLTEN (pa). Täglich versorgt und bewirtet das Betriebsrestaurant „Zum LandWirt“ die Mitarbeiter der Landwirtschaftskammer NÖ...

Dass Tabakrauch der Gesundheit alles andere als zuträglich ist, sollte hinlänglich bekannt sein. Besonders ungesund ist das Rauchen – ob aktiv oder passiv – jedoch für junge Menschen. Es liegt was in der Luft Kinder haben eine höhere Atemfrequenz und nehmen dadurch mehr Schadstoffe aus der Luft auf als Erwachsene. Zudem beeinträchtig Tabakkonsum die körperliche Leistungsfähigkeit und erhöht langfristig das Risiko für Lungen- und Herz-Kreislauf- sowie Krebserkrankungen. Nicht zuletzt deshalb...