Gastronomie

Der ehemalige St. Pöltner Gastronom Hubert Langeneder sprach über seine Krankheit und seine Bücher. ST. PÖLTEN (nf). Über Jahrzehnte war er der "Nachtclub-König" der Landeshauptstadt, ein gastronomischer Big-Player und für sehr viele wohl auch der Inbegriff eines Lebemanns. Noch im Jahr 2014 feierte er mit seiner "Cocopelli"-Bar in der St. Pöltner Kremser Gasse eine große Neueröffnung, knapp ein Jahr später stellte eine Krankheit Langeneders Leben dann jedoch radikal auf den Kopf. Tragischer...

Das St. Pöltner "Kuckucksnest" setzt in allen Bereichen gänzlich auf österreichische Produkte. ST. PÖLTEN (nf). Bereits seit einigen Monaten ist ein EU-weites Verbot von Plastik-Strohhalmen ein Thema. Wie es gehen kann, hat nun ein St. Pöltner Gastronom vorgezeigt: Am 18. Jänner dieses Jahres feierte das St. Pöltner "Kuckucksnest" seine Neueröffnung. Der neue Geschäftsführer, Gerhard Bauer, will mit dem Nest dabei auch ein klares Konzept verfolgen: "Wir setzen auf heimische Hausmannskost und...

Am 11. Juni fand die offizielle Eröffnung des Restaurants "Kurtis Treff" in der Herzogenburger Straße statt. ST. PÖLTEN (pa). Das neue Lokal versorgt die Gäste täglich von 10 bis 22 Uhr mit warmen Speisen, leckeren Snacks und erfrischenden Getränken. Neben Hühner- und Kalbs-Kebap findet man auf der Speisekarte der Familie Kurti auch Nudel- und Salatgerichte, über 30 verschiedene Pizzen und 19 knusprige Fladenbrote. Im Sommer finden die Gäste bei Kurtis Treff in der Herzogenburger Straße / Ecke...

Camping ist im Trend! Auch wenn sich das größte Bundesland der Republik im nationalen Vergleich hinten anstellen muss, freut man sich in Niederösterreich über ein Nächtigungs-Plus von 10 Prozent seit 2007. Die österreichische Campingbranche befindet sich seit drei Jahren im Aufwind und freute sich 2017 über 6.408.324 Nächtigungen. Das ist der höchste Wert seit 1992. 62 Campingplätze für 217.851 Gäste Das Bundesland Niederösterreich, mit 62 Campingplätzen, konnte die Nächtigungen im Vergleich...

Das St. Pöltener Restaurant in der Fuhrmannsgasse feiert sein 30-jähriges Bestehen. ST. PÖLTEN (pa.) Bereits 27 Hauben bekam Robert Langeneder aufgesetzt, weiters hat Robert Langeneder bereits zwei A La Carte Sterne erkocht, ist niederösterreichischer Qualitätspartner und erst vor kurzem folgte auch eine Falstaff Auszeichnung mit zwei Gabeln. Galerie weiterhin eine Top-AdresseWenn man sich die Bewertungen des Restaurants durchliest merkt man schnell dass das Restaurant Galerie der kulinarische...

Die gastronomische Vielfalt der St. Pöltner Innenstadt ist wieder um einen gemütlichen Treffpunkt reicher geworden. ST. PÖLTEN (red). In der Kugelgasse bietet die Lounge-Bar "Red Rocks" Drinks, Snacks und Shishas. Das neue, modern und sehr gemütlich eingerichtete Abendlokal verfügt über 75 Sitzplätze. Die Inhaber Ramazan Grk und Alban Salihu bieten hier täglich ab 18.00 Uhr Cocktails, Drinks, hausgemachte Fruchtsäfte, diverse Snacks und zwei verschiedene Arten von Wasserpfeifen an. Am Freitag...

"Don't Smoke" - In der interaktiven Grafik seht ihr, wie viele Unterstützer das Volksbegehren zum Nichtraucherschutz in jeder Gemeinde Österreichs hat. 7,5 Prozent aller Wahlberechtigten in Österreich haben die Initiative bisher unterstützt. In Niederösterreich haben sich bis 6. März 2018 bereits 96.306 der 1.286.520 Wahlberechtigten (7 Prozent) zu einer Unterschrift des "Don't Smoke"-Volksbegehrens hinreißen lassen. Im Vergleich: Am meisten Unterstützer hat das Volksbegehren bisher in Wien und...

ST. PÖLTEN (mh). Türkische Spezialitäten gemischt mit österreichischer Kost gibt es ab 1. März bei „Rosi's“ in der Eybnerstraße. Nachdem Gülsen Özdemir ihr Lokal in der Herzogenburger Straße in die Hände ihres Cousins gegeben hat, eröffnet sie nun in der Eybnerstraße 63 ihr Restaurant „Rosi´s“. Frische und selbst zubereitete Speisen werden das Markenzeichen sein.

Das gute alte Wirtshaus mit Stammtisch und Schnapserrunde stirbt vielerorts aus - jedoch nicht in St. Pölten. ST. PÖLTEN (bw). Seit dem Jahr 2010 hat in Niederösterreich mehr als jedes zehnte Gasthaus seine Pforten für immer geschlossen. Doch St. Pölten trotzt dem Wirte-Sterben. Ein BEZIRKSBLÄTTER „Lokal-Augenschein“ im wahrsten Sinne des Wortes. Gastronomischer Aufschwung Schweinsbraten und Co. findet man nur in einer gutbürgerlichen Küche, wie es 141 Wirte im Bezirk St. Pölten anbieten. Einer...

Mario Pulker, Chef der niederösterreichischen Gastronomen sowie deren Sprecher österreichweit in der Wirtschaftskammer, im Interview über Sein und Nichtsein als Gastwirt. Hat es früher mehr Wirtshäuser gegeben oder täuscht der Eindruck? Der Eindruck täuscht nicht. Die Anzahl der „klassischen“ Wirtshäuser ist von 2010 auf 2016 um über 17 Prozent zurückgegangen. Im gleichen Zeitraum haben allerdings die Restaurants um rund 20 Prozent zugelegt. Was wir erleben, ist eine Verschiebung hin zu...

Klick dich durch unsere interaktive Karte und erfahre, wie es um die gastronomischen Betriebe in deinem Bezirk steht. Wir zeigen dir, wie viele Cafés, Heurigen und Restaurants es in Niederösterreich noch gibt. Knapp 200 gastronomische Betriebe haben in Niederösterreich seit 2010 geschlossen. Während manche Bezirke einen Zuwachs an Restaurants, Cafés oder Weinschenken verzeichnen, sehen sich andere Regionen mit einem Sinkflug an Wirtshäusern, Gasthöfen und Co. konfrontiert.

Genießen Sie zwischen 4. Februar und 23. Februar eine asiatische Auszeit in der Therme Linsberg Asia. Ungestörte Ruhe, tiefenwirksame Erholung und vollendete Entspannung – dafür steht LINSBERG ASIA - ein Resort, das Hotel, Therme und Spa vereint. Exklusiver Rückzugsort in idealer Lage Auf dem großzügigen Areal, in idealer Lage am Verkehrsknotenpunkt Wiener Neustadt in Bad Erlach, finden Sie zahlreiche Rückzugsorte, um in ein Reich des Wohlbefindens einzutauchen. Das internationale Spa-Team...

UNTERRADLBERG (red). Transgourmet Österreich, heimische Nummer 1 im Gastronomie-Großhandel, und die Privatbrauerei Egger mit Sitz in Niederösterreich intensivieren ihre Zusammenarbeit und gehen eine Vertriebs-Partnerschaft ein: Ab Februar 2018 ist Egger auch in Gastro-Gebinden wie Fass und Container in allen acht Transgourmet Standorten sowie vier mein c+c Märkten erhältlich. Darüber hinaus bietet Transgourmet als Komplettanbieter auch Schankanlagen und Schankservice an. "Bier ist in der...

ST. PÖLTEN (red). Die Tourismusschule St. Pölten ermöglicht ihren Schülern nicht nur einen Blick in die heimische Spitzengastronomie und den österreichischen Tourismus, sondern ermutigt auch über den Tellerrand hinaus zu sehen: 2015 wurde so erstmals „Erasmus +“, ein von der EU gefördertes Projekt, an der TMS St. Pölten durchgeführt. Dieses ermöglicht es den Schülern, in verschiedenen Betrieben in und um Verona, aber auch in Frankreich, Spanien oder Deutschland wertvolle Erfahrungen zu sammeln....

In der Aquacity ist die gastronomische Verpflegung für die heurige Saison nun gesichert. Ab 29. November herrscht im Restaurant wieder Normalbetrieb. ST. PÖLTEN (red). Nach der gastronomischen Pause in der Aquacity, werden die Badegäste ab 29. November wieder mit Speis und Trank versorgt. Christian Zwieselbauer (Gastro Zwieselbauer GmbH), der das Kulinarium Kuefstein betreibt und somit bereits ein bekanntes Gesicht der Gastro-Szene St. Pöltens ist, wird sich ab sofort um das leibliche Wohl der...

In Niederösterreich sagt die "Soko Glücksspiel" Spielhöllen den Kampf an. NÖ. Illegale Spielhöllen, aggressive Bewacher und gefährliche Reizgasbomben, die bei Kontrollen hochgehen. Betreiber von einarmigen Banditen in Niederösterreich greifen zu immer härteren Mitteln. Die Behörden machen nun ernst im Kampf gegen die Spiel-Mafia. In Baden, St. Pölten, Horn und Tulln wurden nun schnelle Eingreiftruppen geschaffen. Die Teams der "Soko Glücksspiel" bestehen aus je drei Finanzpolizisten, zwei...

Noch werden die Schnitzel herausgebacken und die Eisbecher serviert. Doch der Fachkräftemangel macht der Gastronomie des Bezirks schwer zu schaffen. BEZIRK ST. PÖLTEN (bt). "Heute geschlossen – Kein Personal aber 500.000 Arbeitslose. Sorry, Der Wirt!" Worte mit denen ein oberösterreichischer Wirt schon im Vorjahr auf sich Aufmerksam gemacht hat. Und auch dieser Tage kursiert das Foto der mit Kreide beschriebenen Tafel wieder im Netz. Die Bezirksblätter haben sich auf diversen Jobportalen...

Jeden Sonntag von 8-13 Uhr hat der MEGA-Flohmarkt in Unterradlberg für Sie geöffnet! Der Mega-Flohmarkt bietet für alle das Passende: durch die Mischung aus Fix- und Einzelausstellern erreichen wir ein vielfältiges Angebot und bieten Ihnen stets eine große Varietät an besonderen Stücken, die zum Schmökern einladen. Auch für das leibliche Wohl wird gesorgt: die Gastronomen am Mega-Flohmarkt bieten Ihnen Frühstück, Snacks und warme Speisen. Vergewissern Sie sich selbst, wir freuen uns auf Sie!...

Kulinarische Schmankerl und Leckerbissen erwartete die Besucher beim 14. Hausball im St. Pöltner Restaurant. ST. PÖLTEN (HH). Die Familie Widgruber hatte zum Hausball gerufen und gekommen waren viele Stammgäste des "Roten Hahns". Einmal im Jahr findet dieser besondere Event statt. Bei dem gemütlichen Ball gibt es auch eine Bar und eine Disco. Natürlich darf auch eine Mitternachtsüberraschung nicht fehlen. Die BEZIRKSBLÄTTER fragten die Besucher, was Sie unter Genuss verstehen? "Einen Scotch...

Der St. Pöltner Szene-Treffpunkt fliegt mit einem neuen Wirt in eine Zukunft ohne Georg Loichtl. ST. PÖLTEN (mh). Ein kleines Erdbeben erschüttert die St. Pöltner Lokalszene. Gastronom Georg Loichtl macht nach 22 Jahren – man verzeihe den Bezirksblättern das Wortspiel – im Flieger-Bräu "eine Fliege". Neuer Betreiber wird Gerhard Groiss, vielen vom im Vorjahr geschlossenen Schmankerl-Heurigen Groiss in Herzogenburg bekannt. "Das Flieger-Bräu soll auch in Zukunft nicht nur bestehen, sondern ein...

Beim wachau GOURMETfestival gastieren von 23. April bis 6. April 2017 wieder zahlreiche Weltstars der Gastronomie in der Wachau. Sterne und Hauben strahlen über der Wachau: Am 23. März wurde das 10. internationale wachau GOURMETfestival mit einer großen Gala im Kremser Kloster Und eröffnet. Noch bis 6. April stehen rund 40 kulinarisch-vinophile Events am Programm, die besten Restaurants der Wachau und zahlreiche Topwinzer sind dabei. Pröll ist "Botschafter auf Lebenszeit" Im Rahmen der Gala,...

Am 23. März startet wieder das wachau GOURMETfestival: das kulinarisch vinophile Feuerwerk geht bis 6. April in der Weltkulturerberegion über die Bühne. Zum Jubiläum zeigt sich das wachau GOURMETfestival von seiner weiblichen Seite: Top-Gastköchinnen aus Slowenien, Taiwan, Kroatien und Spanien machen Station in der Wachau. Auch bewährte Namen wie der Schweizer Andreas Caminada, Tim Raue aus Berlin oder Juan Amador sind beim Jubiläums-Festival dabei. Tourismuslandesrätin Dr. Petra Bohuslav...

Sie wollen in ihrem Betrieb ihren Angestellten und Mitarbeitern das Thema Behinderung näher bringen? Dann sind Sie bei den " Helfenden Engeln" genau richtig. Wir kommen direkt zu ihnen in den Betrieb und erklären ihnen den Umgang mit sehbehinderten und blinden Gästen. Hier einen Auszug von unserer Arbeit : Ein blinder Gast in meiner Wirtschaft : TIPPS für den Umgang mit blinden und sehbehinderten Gästen in der Gastronomie Verbinden Sie Ihre Augen und erkunden Sie Ihren Betrieb Lassen Sie sich...

Heimische Bauern machen sich für Kennzeichnung der Herkunft stark ST. PÖLTEN (red). "Unsere wichtigsten Lieferanten: Fleisch von der Fleischhauerei Strohmaier, Hofstetten/Bioobst und -säfte vom Wachauer Bio-Obsthof König und von Bioobst Weichhart/Erdäpfel vom Biohof Gugerell Kapelln" steht in der Speisekarte des Vinzenz Pauli. Für die heimischen Landwirte sind diese wenigen Zeilen Grund genug, das Lokal zu einem Vorzeigebetrieb zu ernennen. Ebenso wie etwa den Gasthof Dangl in Wimpassing. In...