Gastronomie

Der diesjährige Landesdorfwirtetag der „Steirischen Dorfwirte“ fand heuer im GH Spengerwirt in Hirschegg (Bezirk Voitsberg) statt und stand ganz im Zeichen der Neuwahl des neuen Vorstandes. Der „alte Vorstand“ trat geschlossen zurück, darunter auch Obmann - Stellvertreter Ferdinand Romirer, der bekannte „Kutschwirt“ aus Vorau, einer der Gründungsmitglieder der Dorfwirte. Die „Dorfwirte“ gibt es bereits seit über 20 Jahren und Ferdinand Romirer ist der „Dorfwirt - Bezirksvater“ des Bezirkes...

NEUZEIT war auf der Gast in Salzburg. Eingeladen wurden wir von BLACK ROCK CARERRS. Vielen Dank an dieser Stelle an Martina Nöst und Christian Schweinzer von BLACKROCK CAREERS Es war ein wunderbarer Tag mit vielen tollen Neuigkeiten und Produkten für die Gastronomie. Unsere Fotografien Frau Kremsner erwischte immer den perfekten Blickwinkel. Kremsner Fotografie ist bekannt für professionelle und perfekte Fotos für Business und Privatkunden. Eine kurze Fotoreihe über den Vortrag von Christian...

Für Kurzentschlossene, die im Hotel zu erschwinglichen Preisen (unter 165 € bis max. 250 € pro Doppelzimmer) Erholung und mehr suchen, finden in der 9. Auflage des Führers 275 außergewöhnliche Traumhotels im deutschsprachigen Raum, in Italien und Frankreich. Darunter sind 90 neue Hotels bewertet, alle würde der Reiseautor seinen besten Freunden empfehlen. AT Verlag, 368 Seiten, 27.70 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Die Sommerferien stehen vor der Tür und damit auch die Urlaubssaison. Schaut das Zeugnis recht erfolgreich aus, dann wird auch gerne gemeinsam ein gutes Restaurant aufgesucht und im familiären Kreis gefeiert. Das haben sich auch 5 Wirte aus Rohrmoos gedacht und so zu Ferienbeginn die LANGE KULINARISCHE NACHT ins Leben gerufen. Genau zum steirischen Ferienbeginn - am 4. Juli - laden die 5 Rohrmooser Wirte - arx Restaurant/Bar, Braunhofer's Restaurant, Hotel-Restaurant Pariente, das Restaurant...

Einen neuen gastronomischen Treffpunkt hat die Grazerin Daniela Bajzek mit dem Café-Pub "S'Daniel" in Wörterberg eröffnet. Sie hat das bestehende Lokal gegenüber dem Gemeindeamt übernommen und neu eingerichtet. Mit abendlichen Musik- und Tanzunterhaltungen will sie auch einen neuen Schwerpunkt in der südburgenländisch-steirischen Grenzregion setzen. Zur Eröffnung gratulierten namens der Wirtschaftskammer Gastronomie-Obmann Helmut Tury, Marianne Hackl, Spartenobmann Klaus Sagmeister und...

Der WOCHE-Branchentreff diesmal zum Thema Tourismus und Gastronomie. Fast keine andere Branche kennt sich untereinander so gut wie die des Tourismus und der Gastronomie. Und wer glaubt, sie kennen sich nur so gut, weil bei vielen der Neid im Spiel ist, der irrt – aufgrund der gemeinsamen Leidenschaft zu ihrem Beruf sind langjährige Freundschaften entstanden. Wissen doch genau all jene, die zum Beispiel in der Gastronomie arbeiten, dass es nicht immer besonders familienfreundliche Arbeitszeiten...

Unter dem Motto "kaufen, genießen und unterhalten" wurde das Zentrum von Gnas wieder zu einer Erlebnismeile. Unternehmer, Gastronomie und Selbstvermarkter sorgten mit zahlreichen attraktiven Angeboten, dass an diesem lauen Sommerabend keine Langeweile aufkommen konnte. Die Geschäfte öffneten bis 21 Uhr, die Wirte servierten unter freiem Himmel, Live-Musik, Karussel und Hupfburg verwandelten das Ortszentrum zum Festplatz. Besondere Programmpunkte hatten Radsport Scheicher, das Modehaus Roth und...

Regionale Lehrlinge schlugen sich auf Bundesebene wieder großartig. Ob in der Küche, beim Service oder im Bereich von Hotel- und Gastgewerbeassistent: Beim 47. Bundeslehrlingswettbewerb für Tourismusberufe in Absam (Tirol) konnten heimische Lehrlinge ihr Können mit viel Engagement und Leidenschaft für den Beruf unter Beweis stellen. Ihre Auftritte waren von Erfolg gekrönt. Mit einer Rindsuppe mit Morchelpofesen, Spinateierstich und Grießnockerln, einem geschmorten Rindsschulterscherzl mit...