Gastronomie

Jetzt Teil eines einzigartigen Teams werden und direkt an der Drau arbeiten! Das voco® Villach sucht aktuell Verstärkung in der Gourmetküche (Chef de Partie und Sous Chef) und im Service (Bankett Operations Manager*in und Bankettmitarbeiter*in). Im Herzen von Villach - direkt an der Drau - befindet sich das voco® Villach, ein 4-Sterne Superior Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat. Als Teil der Intercontinental Hotel Group bietet das voco® Villach 135 Zimmer und Suiten sowie das...

Auf Platz zehn in der Burgenland-Wertung der Falstaff-Liste 2020 ist der bestplatzierte Lokal aus dem Bezirk Güssing zu finden. Das Restaurant "Imago" im Falkensteiner-Hotel "Balance" in Stegersbach erhielt 86 Falstaff-Punkte bzw. zwei Falstaff-Gabeln. Auf Platz 1 im Burgenland landeten mit je 95 Punkten das Gut Purbach und der Taubenkobel in Schützen am Gebirge. Das "Imago" besteche durch "großartiges Wohlfühl-Ambiente, selbstverständliche Servicebereitschaft und exklusiven Komfort", heißt es...

Das Hotel Larimar in Stegersbach ist der ideale Ausbildungsort für Lehrlinge. Im familiengeführten Unternehmen genießen die jungen Fachkräfte einen hohen Stellenwert und werden in fachlicher und sozialer Hinsicht unterstützt. Weiterbildungskurse, interessante Ausflüge und besondere Events erwarten die Auszubildenden. Beim Gourmet- und Weinfestival können sie beispielsweise mit bekannten Gast-Haubenköchen zusammenarbeiten und für prominente Gäste wie Peter Kraus oder Otto Retzer im...

Der Sommer lässt sich im Hotel-Restaurant Schwabenhof in Hagensdorf zu allen Zeiten genießen. Zum Wohlfühl-Erlebnis trägt ganz wesentlich bei, dass 22 weitere Zimmer kürzlich mit neuen Klimaanlagen ausgestattet worden sind. "Wir investieren jedes Jahr, damit sich unsere Gäste rundum wohlfühlen", berichtet Schwabenhof-Chef Heinz Luisser. Die öffentlichen Räume wie Restaurant oder Seminarraum sind schon seit den Umbauten 2004 bzw. 2009 klimatisiert. Frühstücksraum erneuertSo wurde auch der...

Dem Stegersbacher Landhotel hat Gastronom Curd Carotta durch die Übernahme wieder neues Leben eingehaucht. Die offizielle Wiedereröffnung des Traditionshauses feierte er mit Sektempfang, zahlreichen Gästen und Live-Musik der Rock'n'Roll-Band "Johnny Favourit".

Traditionshotel am Ägidiplatz präsentiert sich runderneuert seinen Gästen Schmuck sieht es aus, frisch und einladend: Die neuen Besitzer des "Landhotels" haben das Traditionshaus am Stegersbacher Ägidiplatz einer Frischzellenkur unterzogen. Landhausstil mit Vintage"Moderner Landhausstil, kombiniert mit ein bisschen Vintage", beschreibt Curd Carotta, der mit seiner Frau Patrizia das "Landhotel" seit heuer führt, den Stil des Hauses. Außen sticht die in Blau gehaltene neue Fassade ins Auge, innen...

Gastronom Bernd Strobl kann sich auf helfende Hände von vier Generationen verlassen Josefine Strobl wird zwar im März 90 Jahre alt, ist aber noch nicht bereit für den endgültigen Ruhestand. Schließlich gilt es, für das Hotel-Restaurant ihres Enkels Bernd die Wäsche zu waschen und zu bügeln, und das macht Josefine Strobl immer noch gern. Vom Vater auf den SohnDas ist typisch für die familiäre Zusammenarbeit, wie sie im Vital-Hotel Strobl auf der Tagesordnung steht. "Vier Generationen helfen...

Drei Haubenköche und drei prämierte Spitzenwinzer engagierte Hans Haberl für das Gourmet- und Weinfestival in seinem Hotel Larimar. Das sechsgängige Haubenmenü zauberten Andreas Fuchs vom Edelasiaten Yohm in Wien, Harald Irka von der Saziani-Stubn in Straden und Markus Lengauer vom Safenhof in Bad Waltersdorf auf die Teller der 280 Feinschmecker. Dazu servierten Albert Gesellmann, Christoph Neumeister und Rainer Stubits ihre erlesenen Weine. Verwöhnen ließen sich unter anderem...

Martin Joszt ist aus Gerersdorf und interessiert sich für einen Beruf in der Gastronomie. "Die Welt entdecken, vielleicht auf einem Schiff arbeiten" schwebt dem 15-Jährigen vor. Beim Tag der offenen Tür im Hotel Larimar hat er ebenso einen Blick hinter die Hotelkulissen geworfen wie die Steirerin Jasmin Lieb und die die Niederösterreicherin Ilse Bichler im Falkensteiner-Hotel Balance. "Wir möchten junge Leute über Lehre und Berufsaussichten in einem Hotel informieren", erklärt Larimar-Chef...

187 Hotels in ganz Österreich öffnen am Sonntag, dem 9. Oktober, ihre Türen nicht nur für Gäste, sondern speziell für junge Leute. Im Burgenland geben fünf Häuser Einblick in die Berufswelt des gehobenen Tourismus, unter ihnen die Stegersbacher Hotels Larimar und Balance. Interessierte können sich dort über Jobs, Ausbildungsmöglichkeiten und Lehrstellen informieren. Die Hotelmitarbeiter geben Auskunft über mögliche individuelle Schnuppertage, Initiativbewerbungen und Gespräche mit anderen...

Ein Jugendlicher aus Kenia hat im Stegersbacher Hotel Larimar die Möglichkeit bekommen, berufliche Erfahrung in der gehobenen Hotellerie in Österreich zu sammeln. Der 19-jährige Desmond Muchoki wurde von Direktor Johann Haberl eingeladen, eine mehrwöchige Praxis zu absolvieren. Haberl unterstützt seit mehreren Jahren das Projekt "Sauti Kuu", das von Auma Obama, der Schwester von US-Präsident Barack Obama, ins Leben gerufen wurde. Jugendliche aus Afrika bekommen dabei finanzielle Unterstützung...

Rückgang der Nächtigungszahlen macht Schließung notwendig Der Tourismus in Güssing muss einen schweren Schlag hinnehmen. Das größte Hotel der Stadtgemeinde, das Com Inn mit 100 Betten, stellt mit 30. September 2016 seinen Betrieb ein. "Wegen der fehlenden Dynamik in der wirtschaftlichen Entwicklung der Region ist es zu einem Rückgang der Nächtigungen gekommen. Ein wirtschaftlich sinnvoller Weiterbetrieb unter dem bisherigen Konzept ist nicht mehr möglich", teilte Direktorin Evelyn Berzkovics...

"Com Inn" in Güssing ermöglicht "Wohnen im Hotel" "Wohnen im Hotel" heißt das neue Angebot, das das Hotel "Com Inn" in Güssing seinen Gästen macht. Sie können hier nun auch für längere Zeit wohnen und ein Zimmer mieten. Gedacht ist das Angebot für Menschen, die rasch eine Übergangslösung suchen und sich dafür keine Mietwohnung nehmen wollen. „Wohnen im Hotel“ sei zu "günstigen Preisen" möglich, heißt es von der Leitung des "Com Inn". Die Gäste hätten "wenig Aufwand für großen...

Was haben Song-Contest-Sieger Johnny Logan, Fußball-Legende Toni Polster und Schlagerstar Michael Holm gemeinsam? Sie alle haben schon im Vital-Hotel Strobl in Ollersdorf gegessen und genächtigt. Seit 30 Jahren ist das Restaurant-Hotel an der Hauptstraße Ziel für Touristen und Freunde hervorragender Küche. 2007 hat der jetzige Inhaber Bernd Strobl den Betrieb von seinem Vater Werner übernommen, der 1984 an diesem Standort ein Café-Restaurant eröffnet hatte. 21 Zimmer und 39 Betten 2004 wurde...

Seit 30 Jahren verköstigt und beherbergt die Familie Strobl in Ollersdorf ihre Gäste. Zum Jubiläum des Restaurants und Vital-Hotels gab es Getränkepreise wie im Gründungsjahr 1984, Folkmusik mit "Joe & Doris" sowie Disco-Kracher bis in den frühen Morgen. Zum Firmenjubiläum gratulierten Chef Bernd Strobl und seinem Team auch Dorferneuerungslandesrätin Verena Dunst und SPÖ-Klubobmann Christian Illedits.

Regional- und Bezirksmarketingverbände sollen abgeschafft werden Minus 6,4 % im August, minus 9,2 % September, minus 3,8 % im Oktober - es sind nicht erst die sinkenden burgenländischen Übernachtungszahlen, die in der Hotelbranche die Alarmglocken schrillen lassen. Acht Hoteliers haben sich zur Plattform „Tourismus im Burgenland“ zuammengeschlossen und fordern eine radikale Reform der heimischen Fremdenverkehrspolitik. "Es wird viel verwaltet und wenig verkauft", bringt es Johann Haberl,...

Ab Jänner 2014 ist für Gäste die Orientierung an den Hotelsternen noch einfacher. In 15 europäischen Ländern wird die Kategorisierung der Beherbergungsbetriebe vereinheitlicht und von grün-goldenen auf blaue Sternetafeln umgestellt. „Die Harmonisierung der Hotelsterne innerhalb der fünfzehn beteiligten europäischen Länder ist der erste Schritt zu mehr Transparenz und Vergleichbarkeit“, ist Martina Wende, die Obfrau der burgenländischen Hotellerie, überzeugt. Sukzessive werden ab Jänner nächsten...