Gemüse

ZEISELMAUER (red). Attraktive Preise, ein umfangreiches Stammsortiment sowie qualitativ hochwertige Markenartikel und regionale Produkte – all das zeichnet den am 6. November 2014 neu eröffneten PENNY Markt in der Gewerbestraße 1 aus. Mit einem modernen, ressourcenschonenden Ladenbaukonzept leistet der Markt darüber hinaus auch einen wertvollen Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz. „Wir freuen uns sehr, dass wir am neuen Standort Zeiselmauer einmal mehr unseren hohen Anspruch – nämlich die...

Regionalitäts-Boom in der Region: Ob Honig oder Bier, der Wienerwald ist ein Verkaufsargument. REGION PURKERSDORF / KLOSTERNEUBURG (cog, tw). Die Lebensmittelproduktion ist fest in der Hand von Konzernen. Die gesamte Produktion? Nein! Eine Handvoll regionaler Produzenten leistet erfolgreich Widerstand. Die Bezirksblätter begaben sich auf die Suche nach dem unverwechselbaren Geschmack der Region. Honig als Exklusivprodukt "Der Biosphärenpark Wienerwald macht unseren Honig so besonders", ist der...

Silvia und Johann Putschögl aus Wieselburg zeigen uns ihren prächtigen Garten mit schönen Dahlien. WIESELBURG. Silvia und Johann Putschögl besitzen einen wunderschönen Garten in Wieselburg. Johann Putschögl wurde die Liebe zur Natur im wahrsten Sinne schon "in die Wiege gelegt". "Garteln" statt Fußball spielen "Ich bin von einer älteren Dame, die in der Nachbarschaft wohnte, schon als kleiner Bub inspiriert worden, denn sie hatte einen wunderschönen Blumen- und Gemüsegarten. Als meine Freunde...

NIEDERÖSTERREICH / TULLN. Nach der erfolgreichen Premiere im Vorjahr hat die Landwirtschaftskammer Niederösterreich gemeinsam mit der AMA-Marketing GmbH im Zuge der Gartenbaumesse Tulln erneut zum Branchentreff für den Gemüse- Obst und Gartenbau geladen. Zahlreiche hochrangige Vertreter der Bundes- und Landesverbände, der Baumschulen und der Landschaftsgestalter sowie der thematisch befassten Schulen, des Ministeriums und der Presse nutzten die Gelegenheit zum Get together unter dem Motto...

Wilhelmine Buxhofer hat im Purgstaller Ortszentrum ein verfallenes Haus mit Garten instand gesetzt. PURGSTALL. Wilhelmine Buxhofer hat sich in Purgstall an der Erlauf im Jahre 1976 ein altes, verfallenes Haus zugelegt, welches sie in mühevoller Arbeit renovierte. Sie vermietet nun Zimmer an Feriengäste, die besonders die Ruhe im Garten genießen. Garten als Schmuckstück "Als ich das Haus im Purgstaller Ortszentrum erworben hatte, glich es wahrlich einer Ruine. Ich bin allerdings trotz der vielen...

Nach Amtshandlungen verliert Reichenau Obst- und Gemüsestand. REICHENAU/GLOGGNITZ. Cigdem Sozeri betreibt gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten Yuksel Tekin einen Verkaufsstand für Obst, Gemüse und Blumen in Reichenau unweit der Raiba. Allerdings herrscht seit einiger Zeit Unfriede zwischen dem Pärchen und der örtlichen Polizei. Sozeri berichtet von laufenden Anzeigen gegen ihre Kundschaft. Die türkischen Händler sprechen von Schikane. "Wir haben auch ein paar Mal den Bürgermeister darauf...

Landwirtin Christiana Wiesenhofer hat sich in Mayerhof bei Purgstall ihr privates Gartenidyll geschaffen. MAYERHOF. Seit Christiana Wiesenhofer 2005 in Pension gegangen ist und ihr Sohn 2008 schließlich den "Hager-Hof" übernommen hat, ist die 67-jährige Bäuerin die meiste Zeit in ihrem Garten anzutreffen. Christianas 'grüner Daumen' "Ich hatte eigentlich immer schon einen 'grünen Daumen' und bin sehr gerne in der Natur. Ich verwende in meinem Garten keine Pestizide, keinen Kunstdünger und auch...

Mit seinem Gemeinschaftsgarten-Projekt "Platzl-Feld" regt Bio-Bauer Stephan Teix zur Selbstversorgung an. HABERSDORF (mh). In Biobauer Stephan Teix' Kopf geistert die Idee vom "Platzl-Feld" schon seit mehr als einem Jahrzehnt herum. Seit Jänner ist das Gemeinschaftsgarten-Projekt – benannt nach dem "Bio-Erlebnishof zum gmiatlichen Platzl" in der Gemeinde Asperhofen nun Realität. "Rund 15 Leute aus der Gegend bestellen zwei Felder von Bauer Stephan", erklärt Maria aus Schönfeld das Konzept. "Wir...

Korneuburg wird zur "Essbaren Stadt" – bald kann Obst und Gemüse geerntet werden. KORNEUBURG. Wie Radieschen, sprießen in Korneuburg demnächst Hochbeete und Gemüserabattln aus der Erde. Unter der Patronanz der eNu-Initiative "So schmeckt Niederösterreich" verwirklicht die Bezirkshauptstadt das Pilotprojekt "Essbare Stadt". Hobby-Gärtner aufgepasst Gärtnern in der Stadt, besser bekannt als "Urban Gardening", hat sich von einer lokalen Initiative zu einer rasant wachsenden, globalen Bewegung...

Andrea Korntheuer untersucht das in der Stadt vorhandene Potenzial urbaner Landwirtschaft. ST. PÖLTEN (jg). „Die Großeltern und auch die Eltern hatten immer schon einen Gemüsegarten“, erzählt Andrea Korntheuer. Nicht zuletzt durch ihr Studium in der Fachrichtung „Biomarketing“ habe sich das Interesse an der Landwirtschaft über diese Gärten hinaus verstärkt. So kam es, dass sich die gebürtige St. Pöltnerin in Wien eine 40 Quadratmeter große Gartenfläche pachtete, um ihr eigenes Gemüse zu ernten....

Der Arbeitskreis Gesunde Gemeinde nahm unter der Leitung von Leopoldine Nastberger mit 25 Personen am Faschingsumzug in Etsdorf teil. Das Motto lautete "gesunds Gemüse und süsse Früchtchen". Besonders freuten wir uns über die Teilnahme unseres Bgm. Anton Pfeifer, Vbgm. Franz klein und Medizinalrat Josef Knapp, der als umsichtiger Pflanzendoktor den Traktor chauffierte.

Räuchern ist eines der ältesten Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln. Schon in der Steinzeit war dies ohne Werkzeuge möglich. Im Laufe der Zeit entdeckten auch Grillprofis und renommierte Köche die intensiven Geschmackserlebnisse, welche beim Räuchern entstehen. Mit dem KettleSMOKE ist es auch für den „Hobby-Griller“ möglich diesen einzigartigen Geschmack zu erleben. Aber Rauch ist nicht gleich Rauch oder Holz ist nicht gleich Holz. Es wird grundsätzlich zwischen drei verschiedenen...

PRESSBAUM. Der Bio+RegioBauernmarkt in Pressbaum erfreut sich regelmäßig großer Beliebtheit. Grund genug um den Markt ab sofort wöchentlich abzuhalten: Ab 11. Jänner gibt es künftig jeden Samstag frisches Bio-Obst und -Gemüse aus der Region in Pressbaum zu kaufen. So auch diesen Samstag von 9 bis 13 Uhr.

REWE-Konzern gibt auch deformierten Kartoffeln und kleinen Äpfeln eine Chance. BEZIRK TULLN / NIEDERÖSTERREICH. Franz Rauchenberger ist bei der Wirtschaftskammer für den Lebensmittelhandel zuständig. Die Bezirksblätter haben ihn zur neuen Aktion befragt. "Herr Rauchenberger, warum darf jetzt plötzlich deformiertes Gemüse im Handel verkauft werden?" Rauchenberger: "Die Europäische Union ermöglichte durch die Durchführungsverordnung (EU) Nr. 543/2011 der Kommission vom 7. Juni 2011 mit...

Initiativen kämpfen gegen die Vernichtung von nahrhaftem Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern. REGION HERZOGENBURG/TRAISMAUER (jg). "Manche Vorschriften sind schlichtweg Blödheiten", sagt eine Landwirtin aus dem Raum Kapelln, die lieber anonym bleiben möchte. Sie meint damit weniger Qualitätsvorschriften als vielmehr "Schikanen", die etwa Erntehelfern das Tragen von Schmuck verbieten würden. Gegen Kontrollen, die dafür sorgen, dass der Konsument ein gutes Produkt bekommt, habe sie aber nichts....

Initiativen kämpfen gegen die Vernichtung von nahrhaftem Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern. REGION WIENERWALD/NEULENGBACH (jg). "Alles wird verkauft", sagt Johann Hickelsberger. Die Kunden des Direktvermarkters aus Gamesreith würden wissen, dass Geschmack nicht von der Optik abhängt. Auch Familie Prachar aus Paisling findet neben einem Liefervertrag mit Steirerfrucht über den Ab-Hof-Verkauf für all ihre Produkte Abnehmer. Einzig die Äpfel, die vor der Ernte von den Bäumen fallen, würden auf...

Österreichweit landen Bauern-Erzeugnisse im Müll, weil sie nicht den Standards entsprechen. Nicht so im Bezirk. BEZIRK. Es ist gängige Praxis, dass landwirtschaftliche Produkte, die nicht verdorben sind, vernichtet werden. – Weil der Erdapfel z.B. nicht schön ist. Je nach Art der bäuerlichen Waren, betrifft diese Essens-Vernichtung mehrere Tonnen. Bauernkammer-Chef Johann Mauser: "Bei uns passiert daszum Glück nicht im großen Stil. Das liegt daran, dass wir aufgrund der Lage kein typisches...

Die 4 Jahreszeiten frisch auf den Tisch! Frisches Gemüse und Obst aus kontrolliert biologischem Anbau und direkt aus unserer Region. Das versprechen und halten die Biokisterl-Anbieter aus dem Bezirk Mistelbach. Die Zusammenstellung der Bio-Kisterl richtet sich vorwiegend nach dem saisonalen Lauf der Natur. Die Preise variieren je nach Größe und reichen etwa von € 10 bis € 25. Zugestellt wird – je nach Wunsch – wöchentlich an einem Fixtag oder auch im 2-Wochen-Rhythmus. Die Vorteile für die...

Wer in diesem Sommer Erdbeeren statt Pelargonien im Balkonkisterl setzt und Cherrytomaten auf der Terrasse züchtet, liegt voll im Trend. Heuer kommt der Garten in die Stadt. Jede Terrasse, jeder Balkon, jeder Innenhof bietet ein bisschen Platz für Blütenstauden, Obst oder Gemüseranken. Immer öfter pflanzen Städter Tomaten, Chili-Schoten oder Gurken selbst und haben die Petersilie im Topf statt im Tiefkühlfach. Wer in der Stadt gärtnert, setzt damit ein kräftiges Zeichen für Selbstbestimmung,...