Genuss

Das "Melman's" in Hernals bietet Erholung für Eltern und ein Spieleparadies für die Sprösslinge. Das Frühstückscafé wartet mit selbstgemachten Torten, liebevoll zubereiteten Kaffeekreationen und einem Spieledschungel für den Nachwuchs auf. WIEN/HERNALS. Wenn man ein Kind großzieht, bleibt die Zeit zum Entspannen oft auf der Strecke. Die Inhaber des neuen Café "Melman’s" in Hernals haben ebenfalls diese Erfahrung gemacht und möchten jungen Familien einen Erholungsort bieten: "Wir wissen, wie...

Ein Ort für klassische Wiener Speisen und um sich das "Herz auszuschütten" findet man in Hernals. Das Lokal "Zur Gemütlichkeit" bietet bereits seit 1983 Gerichte wie Blutwurst und Stelzen. WIEN/HERNALS. Im Herzen von Hernals begibt man sich beim Betreten des Gasthauses „Zur Gemütlichkeit“ auf eine Zeitreise, als der Wirt im Grätzl noch der zentrale Treffpunkt war. Seit 1983 besteht das Lokal „Zur Gemütlichkeit“ in der Beheimgasse 69, das von Walter Hochwarter und seiner Gattin Ursula betrieben...

Die "Ganslsaison" gehört für viele zu den Highlights in ihrem kulinarischen Kalender. Wo im Bezirk man gute Gansl findet, das liest du hier. Aber Achtung: reservieren nicht vergessen - denn meist gibt’s die begehrten Leckerbissen nur auf Reservierung. WIEN/HERNALS. Die BezirksZeitung hat sich auf die Suche nach Wirtshäusern gemacht, die die besten "Gansl" im 17. Bezirk anbieten. Was bei unserer Recherche herauskam, erfährst du hier. Kleiner Tipp vorweg - Probieren geht auch hier über Studieren....

Kooperative: In der Brestelgasse 20 versteckt sich hinter einer Holztüre der Verein "Radieschenbund". WIEN/OTTAKRING. Saisonal, regional, biologisch und fair produziert sollen die Lebensmittel bei "Radieschenbund" sein. Solche Einkaufsgemeinschaften werden Foodcoops, auch Lebensmittelkooperativen genannt. Mehr als 30 an der Zahl gibt es mittlerweile in Wien, eine davon an der Bezirksgrenze zwischen Ottakring und Hernals. Die Mitglieder im Radieschenbund organisieren sich gemeinschaftlich. Sie...

Das familienbetriebene Restaurant "Retsina" in Hernals lockt mit allerlei griechischen Köstlichkeiten. WIEN/HERNALS. Wer im 17. unterwegs ist, der könnte sich plötzlich ganz unverhofft in Griechenland wiederfinden. Eben noch auf der Hernalser Hauptstraße, findet man sich plötzlich in einem großen Gastgarten mit antiken Figuren wieder. Eine Wandmalerei zeigt ein weites Meerespanorama. Seit 15 Jahren im Bezirk2008 eröffnete das Café-Restaurant "Retsina" im 17. Bezirk, doch der Familienbetrieb...

Weit über den Bezirk hinaus ist das "Zum Lercherl von Hernals" ein Synonym für gute alte Wirtshauskultur. WIEN/HERNALS. Das Gasthaus "Zum Lercherl von Hernals" ist seit über einem Jahrhundert ein Fixpunkt im 17. Bezirk. Nächstes Jahr feiert man hier 110-jähriges Jubiläum. Gastronom Thomas Lindtner hat das altbewährte Wirtshaus im September 2018 übernommen. Nostalgie purDie alte Optik des charmanten Stüberls wurde beibehalten. Nostalgische Bilder an der Wand erinnern an ein Hernals von früher....

Das Retsina serviert in vier Filialen in Wien griechischen Genuss. Die BezirksZeitung hat sich im Lokal in der Hernalser Hauptstraße umgesehen. WIEN/HERNALS. Wer in Hernals unterwegs ist, der könnte sich plötzlich ganz unverhofft in Griechenland wiederfinden. Eben noch auf der Hernalser Hautpstraße 68, steht man plötzlich in einem großen Gastgarten mit Antiken Figuren. Eine Wandmalerei zeigt ein weites Meerespanorama. Vier Filialen hat der Familienbetrieb in Wien, jede mit einzigartigem...

Portwein ist in Mitteleuropa ein echtes Nischengetränk. Geht es nach Stefan Weichinger, soll sich das ändern. WIEN/HERNALS. "Der Portwein ist hierzulande viel zu unbekannt. Dabei ist er ein so vielseitiges Getränk!", sagt Stefan Weichinger. Er betreibt zusammen mit seinem Kollegen Robert Augmüller das Jazz- und Musiklokal "Taktlos" in der Dornbacherstrasse. Vor fünf Jahren begannen sie auch, Portwein zu importieren und zu verkaufen. Ein echter AlleskönnerPortwein kommt aus Portugal, seinen...

Im neuen Restaurant "Retro" in der Vorgartenstraße trifft kreative Kochkunst auf familiäre Atmosphäre. Ob italienisch, serbisch oder amerikanisch – alle Speisen werden auf traditionelle Weise zubereitet. LEOPOLDSTADT. Mit einer vielfältigen und zugleich außergewöhnlichen Speisekarte lockt das neue Lokal "Retro" im Stuwerviertel. Von Ćevapčići über Spareribs vom Holzkohlegrill bis hin zu Tafelspitz oder Wiener Schnitzel – in der Vorgartenstraße 159 ist für jeden Geschmack etwas dabei. Aber nicht...

Am 5. Dezember ist der Internationale Tag der Sachertorte. Dafür haben Köche zwei Wahrzeichen Wiens im wahrsten Sinne des Wortes miteinander verschmelzen lassen. WIEN. „Dass er mir aber keine Schand’ macht, heut’ Abend!“ – Mit dieser Ermahnung im Jahr 1832 begann die Geschichte der Sachertorte. Fürst Metternich erwartete hohe Gäste und erteilte seinem Küchenpersonal den Befehl, ein neues Dessert zu kreieren. Da der Chefkoch verhindert war, fiel dem jungen, im zweiten Lehrjahr stehenden...

Französische Küche in Kombination mit österreichischer Geschichte - mit diesem neuen Konzept überzeugt das Wiener Kultrestaurant "Kuchlmasterei" unter Inhaber Vladimir Yadlovskiy. WIEDEN. Exklusiv, regional und saisonal - auf diese Kriterien legt man in der "Kuchlmasterei" besonders viel Wert. Seit vergangenem Dezember lockt das bekannte Restaurant im dritten Wiener Gemeindebezirk Liebhaber der französischen Küche mit seinem einzigartigen Angebot. "Wir wollen Gerichte anbieten, die es nicht...

Von A wie Apfel bis Z wie Zwetschke: Wir haben zehn Tipps für einen genussvollen Herbst in Wien – samt Festen für die ganze Familie in Wien. WIEN. Wussten Sie, dass sich Bier und Wildkirschen ausgezeichnet verstehen? Oder dass Prost in Sachen Sturm ein echtes Tabuthema ist? Wir haben für Sie zehn herbstliche Tipps rund um Kürbis, Apfel, Wein und Co. – samt Veranstaltungen quer durch die Wiener Bezirke. 1., Vitaminbomben: Zwetschken, Birnen und Maulbeeren zum Selberpflücken – und das noch dazu...

Aus dem Herzen der Wiener ist er schwer wegzudenken, doch die objektiven Zahlen verheißen nichts Gutes: In Wien gibt es immer weniger Würstelstände. Beim Lokalaugenschein am Südtiroler Platz ist man sich jedoch einig: Das Standl ist ein Wiener Kulturgut. WIEN. Die Zahl der Würstelstände schwindet. Grund dafür sollen die strengen Auflagen sein, die potentielle Kleinunternehmer bei der Eröffnung eines Würstelstandes behindern, aber auch das Leben der Bestehenden erschwert. 2010 sollen es noch 790...

Von Brot bis Bier: Diese Festivals dürfen Wiener Feinschmecker heuer auf keinen Fall verpassen. WIEN. Sie wollen sich durch internationale Bierkreationen kosten? Oder doch lieber ganz traditionell Spezialitäten à la Kürbiskern-Eierspeis oder Steirerschnitzel verkosten? Wir haben alle Wiener Food Festivals auf einen Blick. • Vienna Coffee Festival: Einfach Kaffee kochen war gestern: Ob Cold Brew oder Aeropress – von Fr., 13., bis Mo., 16. Jänner, erfährt man in der Ottakringer Brauerei (16.,...