Genusseck

Beiträge zum Thema Genusseck

Machen regionalen Genuss für einen guten Zweck möglich: Mario Schwaiger und Andrea Schimmel | Foto: KK
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Gratwein-Straßengel
Regionales für den guten Zweck

Andrea Schimmel vom Straßengler Genusseck zählt zu den Good Vibes-Unterstützern der ersten Stunde. Die Unternehmerin aus Gratwein-Straßengel unterstützt den gemeinnützigen Verein bereits seit fünf Jahren mit ihren kreativen Ideen. "Nun gibt es die Möglichkeit, liebevoll von ihr zusammengestellte kleine Geschenkspackerl im Genusseck zu erwerben", sagt Good Vibes-Obmann Mario Schwaiger stolz. In jedem Packerl befindet sich neben regionalen Schmankerl auch ein von Good Vibes in Heimarbeit...

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Wenn vegan, dann auch regional: Andrea Kügerl verrät, warum der Fleischersatz gerade boomt. | Foto: Andreas Braunendal

Vegan und regional
Neues Bewusstsein am Teller

Corona-Lockdown sorgt für Umdenken bei der Ernährung: Vegane Produkte sind besonders gefragt. Seit dem Corona-Lockdown im März hat in vielen Haushalten beim Einkaufen ein Umdenken stattgefunden: Regionale, saisonale und nachhaltige Produkte sind gefragter denn je. Es wird wieder mehr Wert auf die Arbeit der heimischen Direktvermarkter und Landwirte gelegt. Denn wer bei ihnen das Einkaufskörberl vollmacht, weiß, woher das, was am Teller landet, kommt und unterstützt zugleich die heimische...

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Regionalität und Saisonalität im Fokus: Expertin Andrea Kügerl setzt auf nachhaltige Lebensmittel. | Foto: KK
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Genusseck: Regionales gut aufbewahrt

Nachhaltigeres Einkaufen und der Trend Fermentieren: Andrea Kügerl vom Genusseck klärt auf. Nachhaltigkeit und Abfallvermeidung als Gegentrend zur Wegwerfgesellschaft des 21. Jahrhunderts. An wenigen Orten wird dieser Gedanke auch so gelebt wie im Genusseck von Andrea Kügerl in Judendorf-Straßengel. Von Kernöl und Bio-Müsli bis hin zum heimischen Gemüse: Im Genusseck ist vieles zu finden – Hauptsache, es ist regional, saisonal und nachhaltig. "Ich beschränke mein Sortiment nicht. Wenn ich etwas...

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