Genussspecht

Unsere 4. Kultiwirtreise: Schrank's, Eschenau Wo liegt denn eigentlich Eschenau? Ja, so einfach ist das ohne Navi nicht. Wir benutzen die Landkarte, fahren über St. Agatha schmale Straßen entlang und finden dieses Eschenau nicht. Es gehört zu den Gemeinden in OÖ, die sich hinziehen und eigentlich liegt das Gasthaus Schranks für uns ja beinahe in Neukirchen. Schließlich finden wir es, es liegt gegenüber dem Gemeindeamt - am Ortsplatz. Gleich neben der Eingangstür finden wir die Plakette mit dem...

Super Donnerstag! Erst eine wunderbare Massage, dann ein leckeres Essen beim Kultiwirt. Räumlichkeiten urig- wir sind in einem Gewölbe gesessen, einfach aber nett eingerichtet mit Kerzen und Wiesenblumen am Tisch. Habe ein vegetarisches Gericht gegessen: Vollkornnudeln mit Bärlauchpesto und Parmesan- sehr lecker. Mein Mann hat dass Schlosspfandl genommen, er war auch sehr zufrieden. Die Chefin hat uns dann noch einiges zum Schloss erzählt, das war wirklich interessant. Zwei junge Leute die sich...

Das Gasthaus Wirt am Bach, Fam. Naderer liegt in Laakirchen, Oberweis. Eine gute Beschilderung der B 144 weist zum Gasthaus hin. Ein sehr großer Parkplatz für das Auto lässt die Gäste beruhigt sein. Der erste Eindruck, ein herzliches Wirtshaus. Wir wurden freundlich begrüßt und schon war die Speisekarte von der netten Bedienung da. Auch wurde uns ein Tisch zugewiesen, an dem eine Familie saß, wir waren froh, dass wir noch einen Platz bekamen. Im Nachbarort war Erstkommunion und viele Gäste...

Erst um 13 Uhr Sonntags eingetrudelt ergatterten wir gerade noch einen Platz. Gerade erst bestellt standen Getränke und Speisen schon vor uns Ein Service wie in einem italienischen Großrestaurant- Es wirbelt, man ist mitten im Geschehen, das Haus platzt vor Gästen und man wird trotzdem 1A bedient, und das in Österreich. Das Essen - Spargel mit Sauce Hollandaise mit gebratenem Schinken und die Grillplatte schmeckten, aber überrascht waren wir von der besonderen Kalbseinmachsuppe und vom...

An einem schönen Maiabend besuchten wir das Landgasthaus Dieplinger. Obwohl nur wenige Meter von der Bundesstraße entfernt, erwartet uns ein ruhiges wunderschön am Donauufer gelegenes Lokal mit traumhaftem Gastgarten. Ob der frischen Temperaturen ziehen wir die Gaststube vor, obgleich der von Kastanienbäumen beschattete Gastgarten sehr einladend aussieht. Überrascht sind wir von der großen Speisekarte, die neben einer breiten Auswahl an bodenständigen Gerichten auch mit vielen regionalen...

Zu Viert brechen wir am späten Samstag Nachmittag von Luftenberg nach Altenfelden auf. Das Gasthaus Peinbauer liegt mittig am Ortsplatz – nicht zu übersehen. Parkplätze sind genug vor dem Lokal vorhanden. Das Gebäude wirkt sehr einladend. Wir werden durch den Wirt persönlich sehr freundlich begrüßt. Im Nichtraucherbereich ist eine Hochzeitsgesellschaft, unser Tisch im Cafe/Restaurant wird gerade gedeckt. Die Einrichtung ist stilvoll, der Tischschmuck ansprechend. Als Aperitif wird Prosecco mit...

Bewertung 1: Der erste Eindruck war erfreulich, ein auffällig gepflegter und sauberer Gasthof! Das Essen, gebackene Kalbsleber ganz frisch zubereitet (Tagesempfehlung des höflichen, jungen Kellners) mit Petersilie-Kartoffeln und gemischtem grünen Salat (nicht sehr knackig, Marinade mittelmäßig), sehr gut ebenfalls das Puten Cordon bleu. Als Nachspeise eine Schwarzwälder Kirschtorte… gut. Alle warmen Speisen waren frisch zubereitet, die Kalbsleber vorzüglich, die Sauberkeit des Gastraumes...

Ein Gasthof der zum Wiederkommen lockt, Überlegungen, wie wohl das Gulasch sein könnte, oder das Wiener Schnitzel, ein Kaiserschmarrn oder Palatschinken mit Marillenmarmelade, wo doch das BACKHENDERL schon so sensationell gut schmeckte! Der Höhepunkt des Abends war das Backhendl, das an die gute, alte Wiener Küche erinnerte! Außen knusprig, innen zart und saftig, zum Niederknien! Legt der Koch/die Köchin das Hühnerfleisch vielleicht in Milch ein wie meine Großmutter dies schon tat?? Viele...