Grillen

Erdäpfel sind ein fester Bestandteil der österreichischen Küche. Nicht nur als Beilage, Salat oder in Suppen werden sie verspeist, sondern auch in Form von Knödel, Mohnnudeln und zahlreichen weiteren österreichischen Spezialitäten.  Im Sommer landen sie häufig als Grillbeilage auf dem Tisch. Auch das heutige Rezept ist eine tolle Möglichkeit, die tolle Knolle in ein neues Licht zu rücken. Denn die knusprigen Fächererdäpfel sind bestimmt nicht nur ein schmackhafter sondern auch ansehnlichen...

Natur im Garten-Tipp der Woche: Was gibt es herrlicheres, als das Grillgut mit frischen Kräutern zu würzen? Fein, wenn alle Zutaten für die nächste Grillparty gleich zusammen in einer Kiste wachsen, damit man alles in Reichweite hat, was es zum g‘schmackigen Verfeinern braucht. Richtig kombiniert, gedeihen die Pflanzen die ganze Saison über prächtig, ihre Blüten sind zudem ein willkommenes Insektenbuffet.

TULLN (pa). Aromatische Kräuter machen das Grillen im Sommer zum kulinarischen Erlebnis. Kräuter, im eigenen Garten biologisch angebaut und frisch geerntet, liefern neben der richtigen Würze auch jede Menge gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. „Der Sommer ist Grillsaison. Mit Kräutern aus dem eigenen Garten wird das Grillen zu einem Erlebnis für alle Sinne“, so Landesrat Karl Wilfing. Kombiniert mit essbaren Blüten als Zierde auf Salaten, wird so die gemütliche Grillerei nicht nur zum Gaumen-,...

Die Grillsaison hat begonnen! Und damit diese zu einem Erlebnis für den Gaumen wird, haben wir für Sie genuss-logistische Tipps für Ihre Grillparty zusammengestellt. Essen Sie gerne gesund? Dann achten Sie auf die Herkunft der Zutaten: Je besser die Qualität von Fleisch und Fisch, desto größer die Gaumenfreude. In unserer virtuellen Schmankerl-Welt „genuss-logistik-burgenland.at" finden Sie genuss-gereiftes Fleisch vom Zickentaler Moorochsen, zartes Fleisch vom Graurind aus der Region...

Mit den wärmenden Sonnenstrahlen wird auch die Grillsaison wieder eröffnet. Wer Platz hat, kann sich im Garten eine praktische wie formschöne Kräuterspirale anlegen und dort Kräuter für seine Grillereien (und andere kulinarische Gelegenheiten) ziehen. Sowohl in Gärtnereien als auch in den Grünoasen anderer Hobby-Gärtner finden sich bestimmt ein paar Ableger für die Aufzucht von Schnittlauch, Zitronenmelisse, Maggikraut, Dille, Fenchel und natürlich Rosmarien.

Der Hochsommer neigt sich dem Ende zu, doch wir nehmen unsere Grill-Utensilien mit zum "Hängenden Kräutergarten" und heizen noch einmal so richtig ein... Setzt euch mit uns am kommenden Donnerstag (29.08.) ab 17 Uhr zum Kräuterzaun und seid dabei bei der GRILLEREI. Jede/r ist herzlich eingeladen! Wann: 29.08.2013 17:00:00 Wo: Hängender Kräutergarten, Arsenal Obj. 5/5/4, 1030 Wien auf Karte anzeigen

Mit hunderten von Produkten erwirtschaftete die Firma Raps aus Obertrum 2010 stolze 35 Millionen Euro Umsatz. Neuestes Kind des Unternehmens ist ein „Gewürz-Outlet“ im Internet, das für unerwarteten Erfolg sorgt. OBERTRUM (grau). Weil immer mehr Privatkunden an die Türe der Obertrumer Gewürzfirma Raps klopften, ließ das Unternehmen kurzerhand einen Online-Shop programmieren. „„Der Shop war als Service für interessierte Privatkunden gedacht. Damit, dass sich das Projekt so toll entwickelt, haben...