Gurkensalat

Beiträge zum Thema Gurkensalat

Lachs mit knuspriger Kruste und Kartoffel-Gurkensalat | Foto: Katrin Ebetshuber
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Schnelle Küche für die ganze Familie
Lachs mit Knusperkruste und Kartoffel-Gurkensalat

Fischstäbchen, ein beliebtes Familienessen, das auch bei den meisten Kindern gut ankommt und häufig auch das einzige Fischgericht ist, dass die Kleinsten mögen. Da ich jedoch kein Fan von Fertigprodukten bin, habe ich heute ein Rezept für ein knuspriges Fischrezept, dass auch Kindern schmecken wird. Dazu gibt's Kartoffel-Gurkensalat und perfekt ist ein einfaches Familiengericht, dass den gekauften Fischstäbchen geschmacklich absolut in nichts nachsteht.  Zutaten (4 Portionen) 4 Lachsfilets...

  • Linz
  • Katrin Ebetshuber
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Rezept
Rezept Lachs-Gurken-Spaghetti

Auch das ist Restlverwertung, aber köstlich! Die Spaghetti sind wie immer, natürlich ohne Eier, aus Hartweizen. Der Sugo besteht aus leicht erwärmten Lachs-Restln, 1 EL rotem Kaviar und einem restlichen Gurkensalat mit Rahm und Dille. Salzen, Pfeffern, es ist ein Festmahl, so gut!

  • Wien
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  • Elisabeth Anna Waldmann

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