Hannes Hofmüller

Beiträge zum Thema Hannes Hofmüller

Hobbygärtner aufgepasst – und mitmachen: Diesen Herbst wird wieder der schärfste Chili in der Region gesucht. | Foto: photocrew Fotolia
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Tipps von Experten
Schärfster Chili in Grieskirchen & Eferding wieder gesucht

BezirksRundschau und HTL Wels suchen den schärfsten Chili. Vorjahressieger geben wertvolle Tipps. BEZIRKE GRIESKIRCHEN, EFERDING. BEZIRKE (jmi). Diesen Herbst wird es heiß – dafür sorgen die Hobbygärtner aus den Bezirken Grieskirchen und Eferding. Mit der Aktion „Chili: Wer hat den schärfsten?“ suchen die BezirksRundschau und die HTL Wels den schärfsten Chili Oberösterreichs. Der Samareiner Albert Rathmayr will heuer abermals sein Glück bei der Chili-Aktion versuchen. Im vergangenen Jahr holte...

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Trauen Sie sich? Bis 5. Oktober können Hobbygärtner ihre getrockneten Chilischoten einschicken. | Foto: Piotr Marcinski - Fotolia

Sei Scharfmacher
Wer hat den schärfsten Chili in Oberösterreich?

Hobbygärtner aufgepasst! Es geht um Chili: Wir suchen die schärfsten Sorten aus den Bezirken Eferding und Grieskirchen. Bis 5. Oktober kann man Sorten zur HTL Wels einsenden. GRIESKIRCHEN, EFERDING (jmi). Diesen Herbst wird es heiß – dafür sorgen die Hobbygärtner aus Grieskirchen und Eferding. Mit der Aktion „Chili: Wer hat den schärfsten?“ sucht die BezirksRundschau den schärfsten Chili Oberösterreichs. Kein Wunder, denn die flotte Schote sei mittlerweile bereits zum Trendgemüse mutiert,...

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Frank Mitteregger züchtet unter anderem die schärfste Chilisorte der Welt. | Foto: BRS/Hacker
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Sei Scharfmacher
Wie die Chiliaufzucht gelingt

Eine einzige Chilisorte namens „Carolina Reaper“ hat die siebenfache Schärfe eines Pfeffersprays. WELS. Der Chili reiht sich unter die Pflanzengattung Paprika. Seine einzelnen Sorten unterscheiden sich in Farbe, Geschmack und vor allem beim Schärfegrad. Die Vielfalt an Möglichkeiten zur Nutzung der Chilipflanze ist groß – als scharfes Gemüse zur Jause, Würze für die Tomatensauce, aber auch in der volkstümlichen Heilmedizin werden die Chilis eingesetzt. Die unterschiedlich scharfen Chilisorten...

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