heimische qualität

Beiträge zum Thema heimische qualität

Die beiden Landwirte Gerhard Marzi Senior und Junior widmen sich der Fischzucht. | Foto: Fischzucht Marzi
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Fischzucht Marzi/St. Marein
Regionale Schmankerl für die Fastenzeit

Beim Familienbetrieb Marzi setzt man auf heimische Qualität, die vor allem jetzt nicht "für die Fisch ist". ST. MAREIN. Der Familienbetrieb Fischzucht Marzi beruht auf über 30-jähriger Tradition: Für die Errichtung der Südautobahn (A2) durch das Gemeindegebiet von Wolfsberg wurden damals Grundflächen benötigt, die ursprünglich der Landwirtschaft dienten. Auch Familie Marzi war davon betroffen und musste umsatteln. Im Zuge der Suche nach einer Alternative entschied sich Gerhard Marzi Senior für...

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  • Simone Koller
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ROHR. 20 Jahre heimische Christbäume aus bäuerlicher Produktion - Familie Söllradl aus Rohr feiert Jubiläum

Mit den Kindern kurz vor Weihnachten in den Tannenwald gehen und den Christbaum dort selber abschneiden gilt für viele Menschen als Wunschtraum. Familie Söllradl aus Rohr macht's möglich - und das bereits seit 20 Jahren. "Viele unserer Kunden kommen schon zu Beginn der Adventzeit zu uns auf den Hof und suchen sich in der Christbaumkultur ihren Tannenbaum aus. Dort wird er gekennzeichnet und kurz vor Weihnachten geschnitten" erklärt Traudi Söllradl. Auch bei der Ernte selbst gehen die Söllradls...

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  • Anita Buchriegler

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