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Otto Raimitz ist Wirtschaftspartner der 1a Klasse der HLF Krems und hat zusammen mit der Firma Redl, ein modernes neues EDV System mitfinanziert. KREMS. Schülern ermöglicht das neue System mittels Orderman und Handys direkt so quasi „am Gast“ zu üben, um dessen Bestellungen aufzunehmen. HLF bedankt sich „Es freut mich sehr, dass uns Otto Raimitz dahingehend so toll unterstützt, denn so können unsere SchülerInnen praxisbezogen genau üben, was für sie einmal im Berufsleben enorm wichtig und vor...

Neun Schüler aus den 2. Klassen haben sich in diesem Schuljahr bereit erklärt, am Freitagnachmittag eine zusätzliche Ausbildung als vegan-vegetarische Fachkraft zu absolvieren. KREMS. Um das Zertifikat zu erlagen, musste eine schriftliche Prüfung bestanden werden. Beim praktischen Teil wurde ein individuelles Gericht per Los zugeteilt. Zusätzlich musste noch eine passende Beilage zubereitet werden. Die Ergebnisse freuen Fachlehrer Erwin Gremelmayr. Er gratuliert Stefanie Brugger, Katharina...

Im Ausbildungsschwerpunkt "Kaffee und Patisserie" der Hotelfachschule der HLF Krems fanden die Prüfungen zum diplomierten Kaffeekenner statt. KREMS. Diese Prüfung am Ende der zweiten Klasse stellt gewissermaßen den Beginn aller Prüfungen bis zur mündlichen Abschlussprüfung im Mai 2023 dar. Die schriftliche Prüfung wurde erstmals als LMS-Prüfung abgehalten. Außerdem wurden noch die sensorischen, theoretischen und fachpraktischen Kenntnisse überprüft. Absolventen prüfen Als externe Prüfer konnten...

Zwei Klassen der Tourismusschulen HLF Krems unternahmen Exkursion in die Wachau. WACHAU. Ein Ziel war es, dass die Schülerinnen und Schüler auf die Besonderheiten dieser einzigartigen Landschaft aufmerksam werden und auch ihre Sensibilität erkennen. Daraus soll sich ergeben, dass sie als angehende Touristiker und auch als späterer Gast sorgfältiger mit dieser Landschaft umgehen. Trockensteinmauern bauen Umgesetzt wurde dieses Ziel, indem die Schüler lernen, wie man Trockensteinmauern baut und...

Von der Top-Qualität ihres Wirtschaftspartners konnte sich die 2CHLT im Rahmen eines Lehrausgangs überzeugen. KREMS. Geschäftsführer Fritz Miesbauer führte die Klasse mit dem JG-Vorstand Heinz Krammerstorfer durch alle Bereiche des Unternehmens: von der Produktion, über die Abfüllung bis hin zum Verkaufslokal. Wissen vermittelt Mit viel Engagement und Fachwissen bekamen die Schüler betriebswirtschaftliche Inhalte genauso vermittelt wie önologische Grundlagen und erkannten so die Bedeutung des...

Vermutlich zählen Bienen zu den ältesten Nutztieren der Menschen. KREMS. Die Bedeutung der Bienen für die Menschheit wird schon im Alten Testament 60mal erwähnt. Honigbienen und Wildbienen, zu denen unter anderem Hummeln zählen, übernehmen einen Großteil der Bestäubungsleistung weltweit. Abschlussarbeit der Schüler Vor allem der Obst- und Gemüseanbau ist abhängig von der Bestäubung der Pflanzen durch Honigbienen und Wildbienen. Die Schülerinnen Ali Ajnur, Lara Bachschwöll und Kathrin Lang haben...

Tourismusschulen HLF Krems: SchülerInnen leisten wichtigen Beitrag zur Erhaltung des Ökosystems. KREMS. 120 cm hoch und 300 cm lang – das sind die beachtlichen Ausmaße des neuen Wildbienen- und Insektenhotels, das aus den Buchstaben „H-L-F“ von SchülerInnen des „Nachhaltigkeitsteams“ anlässlich „45 Jahre Tourismusschule HLF Krems“ in der Gartenanlage errichtet wurde. „Damit konnte ein weiteres spannendes und herausforderndes Projekt umgesetzt werden, das die Bedeutung von Nachhaltigkeit als...

Der HLF Career Day – eine Veranstaltung zum Netzwerken, Kontakte 
knüpfen und Karriere planen – und heuer noch dazu mit einer Rekordzahl von 30 Ausstellern! Top-Unternehmen aus der Hotel- und Tourismuswirtschaft sowie internationale Universitäten und Fachhochschulen präsentierten attraktive und vielfältige Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten an den Tourismusschulen HLF Krems. Über 100 SchülerInnen der Abschlussklassen nutzten die einmalige Gelegenheit, mit potentiellen Arbeitgebern ins...

KREMS. Um zu zeigen was die Schüler der 3AHLT bereits gelernt haben, luden sie zahlreiche Gäste zu einem Weinkulinarium. Unter Anleitung ihres Praxislehrers Thomas Törpel zauberten sie ein fantastisches sechs-gängiges Menü. Dieses wurde stilgerecht von ihren Klassenkameraden unter der Leitung ihres Lehrers Harald Wohlgenannt serviert. Genau zu den Gängen abgestimmt wurden Weine aus dem Rehberger Weingut Brandstetter gereicht. Die Gäste zeigten sich sowohl von den Speisen als auch von den Weinen...

KREMS. Es ist unbestritten – der digitale Wandel bringt für die Gesellschaft und den Tourismus laufend neue Herausforderungen. Dieser Entwicklung werden auch die Tourismusschulen HLF Krems im Rahmen ihrer innovativen Ausbildungsprogramme gerecht: Zum Thema „Digitalisierung im Tourismus“ fand am 28. und 29. Jänner 2019 ein zweitägiger Workshop für die fast 100 Schüler der 5. Jahrgänge statt, bei dem spannende Impulse, hochkarätige Referenten und eine interaktive Auseinandersetzung mit aktuellen...

KREMS. Seit mehr als 30 Jahren werden die Tourismusschulen HLF von starken Partnern aus der Wirtschaft unterstützt. Branchengrößen wie Mörwald, Zwettler Bier, Lenz Moser, Monin und viele mehr sorgen dafür, dass Theorie und Praxis für die Schüler miteinander verschmelzen. Einmal im Jahr findet ein ungezwungenes Treffen in angenehmer Atmosphäre zum Plaudern und Netzwerken als Dankeschön der Tourismusschulen für die Unterstützer statt, aber auch um neue Partner ins Netzwerk einzuführen und neue...