HLF Krems
26 Schüler sind nun diplomierte Kaffeekenner
- Dier Schüler haben ihre Prüfung geschafft und freuen sich über die Prüfung.
- Foto: HLF Krems
- hochgeladen von Doris Necker
Im Ausbildungsschwerpunkt "Kaffee und Patisserie" der Hotelfachschule der HLF Krems fanden die Prüfungen zum diplomierten Kaffeekenner statt.
KREMS. Diese Prüfung am Ende der zweiten Klasse stellt gewissermaßen den Beginn aller Prüfungen bis zur mündlichen Abschlussprüfung im Mai 2023 dar. Die schriftliche Prüfung wurde erstmals als LMS-Prüfung abgehalten. Außerdem wurden noch die sensorischen, theoretischen und fachpraktischen Kenntnisse überprüft.
Absolventen prüfen
Als externe Prüfer konnten die beiden HLF-Absolventen VL Norbert Mayer (Chef-Diplom-Kaffeesommelier) und Martin Höld (SCA-Barista Trainer) gewonnen werden. Fachlehrer Harald Bruch-Müller unterstützte als schulinterner Prüfer FL Harald Wohlgenannt, der die 2HF zwei Jahre im Ausbildungsschwerpunkt unterrichtet hat. Die Ergebnisse können sich sehen lassen: es gibt 11 gute Erfolge und 7 ausgezeichnete Erfolge. Die HLF Family gratuliert und wünscht eine erfolgreiche Ferialpraxis.
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