HLW Zwettl

ZWETTL. Beim diesjährigen Genussevent, das dieses Jahr nur im kleinen Rahmen abgehalten wurde, präsentierte die Gruppe "HLW meets Schanz", ihre selbstkreierten Produkte. Regionale Burger, Cocktails und Shots wurden angeboten. Ein großes Dankeschön geht an "die Schanz", die das Schülerteam tatkräftig unterstützt hat.

Schaufenster für Waldviertler Spezialitäten: HLW Genussmesse erfüllte ihren Besuchern so gut wie jeden Wunsch. ZWETTL (ms). Man beißt nicht in ein anonymes Produkt vom Ende der Welt, sondern in den Apfel von der Streuobstwiese gleich um die Ecke. Wissen über Bezugsquellen und Herstellung kann gar nicht früh genug vermittelt werden. Aus diesem Grund kennzeichnet die Initiative „GenussRegion Österreich“ Schulen mit besonderem Engagement für regionale Produzenten als „GenussSchule“. Christian...

ZWETTL. Die Jahrgänge VA mit Vorstand Michaela Adelhofer, VB mit Anita Kainz und VC mit Sylvia Ledermüller haben von 20. bis 24. Juni 2016 ihre Abschlüsse an der HLW Zwettl absolviert.

ZWETTL. Am Donnerstag, 16. Jänner lud die Höhere Lehranstalt und Fachschule für wirtschaftliche Berufe (HLW-FW Zwettl) sowie das Kolleg für Kindergartenpädagogik zur "Langen Nacht". An diesem Abend wurden unter anderem im Rahmen einer Vernissage kreative Produkte aus dem Kunstunterricht ausgestellt. Weiters erzählten Absolventen über ihren Werdegang oder präsentierte David-Christopher Siedl (Musiklehrer am Kolleg für Kindergartenpädagogik) seine neueste CD. Weltrekordversuch Darüber hinaus...

ZWETTL (pp). Die HLW/FS Zwettl war heuer Austragungsort für einen österreichweiten Wettbewerb. Vertreter von insgesamt 24 Schulen aus dem ganzen Bundesgebiet stellten sich einer strengen Fachjury, um die besten "Käsekenner Österreichs" zu küren. Platz 1 ging an die HLT Klessheim, gefolgt von HLT Semmering und Annahof/Salzburg. Das Team aus Zwettl, bestehend aus Lisa Mayerhofer und Kathrin Gerlinde Hinterhoger, wurde von ihrer Lehrerin Gabriele Doppler betreut und erreichte in der...

Heuer konnten wieder 27 Schülerinnen der HLW die Zusatzausbildung zur zertifizierten Kaffeekennerin abschließen. In 40 Unterrichtseinheiten wurden folgende Themen behandelt: Geschichte des Kaffees, Kultivierung der Kaffeesträucher, Kaffeesorten, Verarbeitung des Rohkaffees, wirtschaftliche Bedeutung des Kaffees und Kaffeehauskultur. Im praktischen Teil der Ausbildung lernten die Teilnehmerinnen das Zubereiten verschiedenster Kaffees. Zur Erlangung des Zertifikats mussten die Schülerinnen eine...

Am Mittwoch und Donnerstag, 24. und 25. Oktober, fand in Krems an der Höheren Lehranstalt für Tourismus der Bundeswettbewerb der besten Käsekenner Österreichs statt. Teilnahmeberechtigt waren all jene Schulen aus ganz Österreich, die zum diplomierten Käsekenner ausbilden. 24 Schulen waren im Rennen. Die HLW Zwettl entsandte das Team Ing. Gabriele Doppler (Ausbildnerin), Kerstin Oberbauer und Jennifer Redl, beides Schülerinnen eines IV. Jahrganges. Beim Bewerb mussten die Schülerinnen ihre...

Die japanische Kalligrafie Shodo, Weg des Schreibens, - wohl eine der ältesten Traditionen der japanischen Schriftkunst - reicht ins 5. Jahrhundert n. Chr. zurück. Sie wurde durch den Zen–Buddismus weiterentwickelt und wird seit dem 18. Jhd. in Japan in speziellen Schulen unterrichtet. Mit der in Tokio geborenen, jetzt in Österreich lebenden, international bekannten und gefragten Künstlerin Kyoko Adaniya Baier, lernten die Schülerinnen der II. Jahrgänge die Grundlagen des Schreibens mit Pinsel...