Hofladen

FEINSTES KUNSTHANDWERK UND BÄUERLICHE SPEZIALITÄTEN  bietet der Verein ,,EigenArt", bei den bezaubernden Ausstellungen (im 2. und 3. Stock) in der schönen alten Ottersbachmühle und im Hofladen gegenüber an. Laufend gibt es viele Sonderausstellungen, so wird am nächsten Wochenende das Team vom Verein ,,EigenArt" wegen dem großen Erfolg der Osterausstellung, die Ausstellung um ein Wochenende in der Ottersbachmühle verlängern. Frühlingserwachen bei  EigenArt in der Ottersbachmühle, denn Frühling...

Familie Macher in St. Stefan im Rosental kennt man unter anderem wegen der zehn süßen Alpakas. Bekannt ist Maria Macher, sie ist Teil der AMA-Genussregion-Familie, aber vor allem auch wegen ihrer Nudelspezialitäten. ST. STEFAN IM ROSENTAl. "Unsere Alpakas waren in Zeiten der Pandemie echte Seelentröster für die Menschen in St. Stefan in Rosental", erzählt Maria Macher. Sie und Gatte Gottfried haben zehn kuschelige tierische Freunde auf ihrem Hof. Aus dem Alpaka-Fleece produziert man etwa...

In der Nacht von Montag auf Dienstag wurden zwei Diebe beim Stehlen von Lebensmitteln aus einem Hofladen erwischt. Die beiden wurden festgenommen.   FELDBACH/KIRCHBERG. Schon einen Tag zuvor hatte der 37-jährige Besitzer des Hofladens auf der Polizeiinspektion Feldbach angezeigt, dass es in der Nacht zu einem Diebstahl in seinem Selbstbedienungshofladen gekommen sei. Gleich in der folgenden Nacht alarmierte der Hofladenbesitzer gegen Mitternacht ein weiteres Mal die Polizei. Erneut hätten sich...

POPPENDORF. Eine Kooperation mit der AMA-Genussregion erlaubt Woche-Lesern einen Blick hinter die Kulissen der Mitgliedsbetriebe. Und bei "Hütter’s Bauernschmankerln" in Poppendorf lässt sich einiges entdecken. Im Herzen des Steirischen Vulkanlandes, in Poppendorf bei Gnas, liegt der Hof von Karl und Angela Hütter. Hier kommen Köstlichkeiten vom Schwein, aber auch Brot und Gebäck, direkt vom Feld in die Vitrine des betriebseigenen Hofladens. Egal ob Schinken, Würste und Aufstriche oder...

PICHLA BEI MURECK. Die Kooperation mit der AMA-Genussregion erlaubt der Woche und ihren Lesern einen Blick hinter die Kulissen der Mitgliedsbetriebe. Dieses Mal sind wir im Hofladen der Familie Holl in Pichla bei Mureck zu Gast. Mit „Gaumennostalgie“ beschäftigt sich Martin Holl aus Pichla bei Mureck nunmehr seit einem Jahr. „Ein nostalgischer Genuss mit ansprechender Optik und unvergleichlichem Geschmack“, beschreibt der Landwirt und Direktvermarkter das Fleisch einer besonderen...

Die Landesregierung gab grünes Licht für die Modernisierung des sogenannten "Lebensmittelverarbeitungs-Zentrums" in der Fachschule Hatzendorf mit 130 Schülern unter der Leitung von Direktor Franz Patz. Damit folgt auf den Bau der 105-kWp-Anlage am Dach der Fachschule die nächste Großinvestition in den Standort auf Fehringer Gemeindegebiet. 3 Millionen Euro macht der zuständige Landesrat Hans Seitinger für die Ausbildungsinfrastruktur in Hatzendorf bei Fehring locker.  Mit der Investition wolle...

Im Speziellen in Zeiten der Pandemie erfreuen sich die Selbstbedienungsläden in unserem Bezirk unter dem Aspekt des kontaktlosen Einkaufs größter Beliebtheit. Grundvoraussetzung ist beiderseitiges Vertrauen. Doch das wurde in Bad Gleichenberg vom "Kunden" offensichtlich ausgenutzt. Ein 51-Jähriger steht im Verdacht, Samstagnacht eine Videokamera in einem Hofladen manipuliert zu haben, um unbeobachtet Lebensmittel und Bargeld zu stehlen. Doch der Diebstahl wurde von den Betreibern des...

Evelin Braun macht heimische Produkte in der "Geniesserei" schmackhaft. Mittlerweile versorgen 20 Lieferanten "Die Geniesserei" in Weinberg bei Fehring mit Produkten aus der Region. Vor Kurzem hat die Pächterin zwei neue Produzenten aus dem Vulkanland ins Boot geholt. Mit Kaffee aus der Rösterei Maitz in Frutten und Schaferzeugnissen von der Schäferei Deutsch in Hatzendorf hat das Sortiment im Hofladen an Breite dazugewonnen. Den schonend gerösteten Kaffee aus der Maitz-Manufaktur gibt's nicht...

Evelin Braun ist die neue Pächterin der "Geniesserei" in Weinberg bei Fehring. Evelin Braun aus Fehring hat als Pächterin die "Geniesserei" übernommen. Im Café mit angeschlossenem Hofladen setzt die gebürtige Weinbergerin auf Regionalität. Die Lieferanten stammen aus dem Ort oder kommen wenigstens aus der Gemeinde Fehring. Ferner gibt's freitags frisch gebackenes Brot – aus dem benachbarten Schiefer. Zum Kaffee wird hausgemachte Mehlspeise serviert. Braun blickt auf 20 Jahre Berufserfahrung in...

Nach diesem Rezept bäckt Waltraud Krenn, die in ihrem Hofladen in Auersbach auch verschiedenste Mehlspeisen anbietet: Dotter mit Zucker schaumig schlagen, mit Wasser nochmals aufmixen und das Öl dazugeben. Mehl und Kakao vermengen und unter die Masse heben. Zum Schluss den geschlagenen Schnee vorsichtig unterheben und den Ölkuchen bei 180 Grad backen. Danach halbieren, einen Teil mit Pfirsichmarmelade bestreichen und zusammenlegen. Für die Creme Gelatine einweichen, Schlag schlagen, Joghurt und...

Familie Krenn eröffnete in Eggreith unweit von Vulcano ihren Laden. Waltraud und Otmar Krenn sind als Direktvermarkter von Fleischprodukten weithin bekannt. Bis nach Vorarlberg und Deutschland wird vermarktet. Nun eröffnete Familie Krenn ihren Hofladen, in dem Geselchtes, Würste, Aufstriche, Kernöl, Säfte und je nach Saison eigenes Frischobst angeboten wird. Geöffnet hat das Geschäft mittwochs und freitags ab 16 Uhr sowie samstags von 9 bis 14 Uhr. Demnächst will Familie Krenn gar einen...

Familie Krenn eröffnete in Eggreith unweit von Vulcano ihren Laden. Waltraud und Otmar Krenn sind als Direktvermarkter von Fleischprodukten weithin bekannt. Bis nach Vorarlberg und Deutschland wird vermarktet. Nun eröffnete Familie Krenn ihren Hofladen, in dem Geselchtes, Würste, Aufstriche, Kernöl, Säfte und je nach Saison eigenes Frischobst angeboten wird. Geöffnet hat das Geschäft mittwochs und freitags ab 16 Uhr sowie samstags von 9 bis 14 Uhr. Demnächst will Familie Krenn gar einen...

Buchstäblich bis zur letzten Minute waren Wilma und Karl Kaufmann damit beschäftigt, den schmucken Hofladen direkt beim Wohnhaus in Raabau 168 fertigzustellen. Das Ergebnis könne sich sehen lassen, bestätigte auch der bautechnisch ausgebildete Dechant Friedrich Weingartmann. Als Gratulanten stellten sich zur Eröffnung neben der Honigkönigin Petra Rauch auch Vulkanland-Obmann Josef Ober und Bürgermeister Franz Uller ein. Uller überreichte den Raabauer Eisvogel in Bronze. Der Raabauer Eisvogel...

Am Samstag eröffnet in Raabau ein Hofladen: der Raabauer Eisvogel. Vorbeischauen lohnt sich. Als Wilma und Karl Kaufmann die Landwirtschaft übernahmen, war für sie klar, in die Bioproduktion zu gehen. So entwickelte die gelernte Kindergärtnerin im ersten Schritt als Reaktion auf das fehlende Angebot Bio-Sirup. Nachdem Raabau als Wappentier den an der Raab nistenden Eisvogel hat, war die Marke schnell gefunden: Raabauer Eisvogel. Der selten gewordene Gast in Raabau vermittelte die richtige...