Hotel Forelle

Beiträge zum Thema Hotel Forelle

Gemeinsam arbeiteten Hannes Müller und Küchenchef Martin Nuart am Buch | Foto: KK/Ferdinand Neumüller
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Saisonale Küche steht hier im Vordergrund

Chef und Küchenchef vom Genießerhotel Forelle am Weißensee haben ein etwas anderes Kochbuch publiziert. WEISSENSEE (aju). Oft und wieder wurden Hannes Müller, Chef vom Genießerhotel Forelle und Martin Nuart, Küchenchef des selbigen, nach den Rezepten für ihre Speisen gefragt. Das Ergebnis dieser Nachfrage wurde nun kürzlich präsentiert: Ein Kochbuch unter dem Titel "Lebensmittelpunkt Weißensee". Alltagskritisch Wer nun denkt, es handle sich bei diesem Werk um ein gewöhnliches Kochbuch mit...

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  • Julia Astner
Die Gäste ließen sich Spezialitäten der Reinanke schmecken | Foto: KK/Sichrowsky
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Reinanken-Fest im Schillerpark

Gäste wurden mit Kulinarik aus dem Millstätter See verwöhnt. MILLSTATT. „Rund um die Reinanke“ hieß es wieder im Schillerpark in Millstatt. Dort fand das Reinanken-Fest statt. Für Groß und Klein Die Reinankenwirte - die Familien Aniwanter (Hotel Forelle), Collaud (Hotel Posthof), Sichrowsky (Familienhotel Post) sowie die Familie Brugger (Seefischerei und Fischimbiss) - boten bei freiem Eintritt Köstlichkeiten ihres frisch gefangenen Millstätter See Fisches. Groß und Klein genossen frische...

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Stefanie Aniwanter vom Hotel „Die Forelle“ am Millstätter See und Greti Jöbstl mit ihren selbst gemachten Köstlichkeiten. | Foto: www.hotel-forelle.at
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Im Hotel „Die Forelle“ werden Sommerträume im Glas festgehalten

Apfelsenf für die Fischsoße, Gewürzsalz fürs Grillen und Kirschpunschmarmelade als Basis fürs Dessert: Ab Mitte Juni wird im Hotel „Die Forelle“ alles ins Glas gepackt, was es in der Natur zu finden gibt und wer will kann dabei Greti Jöbstl, der „Einmach-Queen“ vom Millstätter See, sogar über die Schulter schauen oder die kreativen Kreationen aus der Region gleich auf der Seeterrasse probieren. In Sachen Kulinarik hat das Hotel „Die Forelle“ am Millstätter See ganz klar die Nase vorn: Bereits...

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  • Andrea Spitzer

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