Hotelfachschule Bramberg

Wo: Tourismusschule Bramberg, 5733 Bramberg am Wildkogel auf Karte anzeigen

Am Montag, 20. März 2017 fand an den Tourismusschulen Bramberg der Zipfer Zapfmaster statt. Beim Wettbewerb, an dem die Schülerinnen und Schüler der 3. Hotelfachschule und der 3. Höheren Lehranstalt für Tourismus teilgenommen haben, galt es ein schönes Bier mit Schaumkrone zu zapfen. Eine Aufgabe, die unsere Schülerinnen und Schüler mit ihren erlernten Kenntnissen gut bewältigt haben. Innerhalb von 3 Minuten mussten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer ein Glas Zipfer Bier mit Schaumkrone zapfen....

Anlässlich des 50 Jahre Volksschule Bramberg-Jubiläums wurde ein Workshop-Tag veranstaltet. Es gab viele verschiedene Workshops, wo die Kinder aus allen Klassen gemischt teilnehmen durften. Ein Workshop zum Thema „Kreativ am PC“ wurde mit der 1. Hotelfachschule der Tourismusschulen Bramberg durchgeführt. In zwei Gruppen wurden die Volksschüler jeweils von einer Tourismusschülerin bzw. einem Tourismusschüler betreut. Es wurden kreative Bilder mit Paint gestaltet sowie eigene Portraits mit...

Das Projekt der Tourismusschule Bramberg in Zusammenarbeit mit Christl Hoch-wimmer vom Samplhaus und der Sparkasse Bramberg wurde vor kurzem realisiert. Die Schüler/innen des zweiten Jahrganges der Hotelfachschule Bramberg haben den Ökologischen Fußabdruckes im Garten vom Samplhaus neu gestaltet. Inhaltlich haben sich die Schüler/innen am ökologischen Fußabdruck der Österreicher/innen orientiert, der sich neben dem grauen Fußabdruck (28 %) aus den Bereichen Ernährung (24 %), Konsum (19 %),...

Einen schönen und krönenden Abschluss nach der dreijährigen Ausbildung an der Tourismusschule Bramberg bildet der Orientierungstag. Die 3. Klasse der Hotelfachschule verbrachte ihren Orientierungstag im Daniel Etter-Saal in Bramberg. Zu Beginn wurde gemeinsam gefrühstückt und dann ging es an die Arbeit. Aktuelle Themen wurden gemeinsam mit Florian Huber von der Katholischen Jugend erarbeitet. Beim gemeinsamen Workshop hatten die Schüler/innen viel Spaß. Zum Abschluss wurde von der...

Vorige Woche fand an der Tourismusschule in Bramberg die Käsekennerprüfung statt. Nach einer mindestens 40 Stunden umfassenden theoretischen und praktischen Ausbildung durften die Kandidatinnen und Kandidaten ihr erworbenes Wissen über die erlesenen, heimischen Käsesorten endlich präsentieren. Die Prüfung bestand aus drei Teilen. Die schriftliche Käsekennerprüfung und die Sensorik fanden am Dienstag statt. Bei der praktischen Prüfung bestand die Aufgabe darin einen Käsewagen aufzubauen, die...

Anlässlich der Ferienmesse Wien diskutierten Fachexperten im Rahmen der Fachbesuchertage über das große Thema Corporate Social Responsibility (CSR). Die Verantwortung von Unternehmen und die daraus resultierenden Anforderungen in der Schulausbildung waren Inhalt dieser Diskussion. Die Tourismusschule Bramberg lebt dieses Thema und konnte hier anhand konkreter Beispiele wirksame Methoden und Maßnahmen aufzeigen. Bei CSR stehen das Handwerk und die Menschen im Vordergrund sowie eine neue...

Die Aufnahme für die zweite Kochsendung mit heimischen Betrieben fand vergangene Woche in der Tourismusschule Bramberg statt. Die Idee für ein gemeinsames Filmprojekt mit dem Regionalsender RTS und der Tourismusschule Bramberg entstand im September. Die Ideen und Visionen wurden im Herbst finalisiert und umgesetzt. Die erste Videoaufnahme „Wildes aus Bramberg“ wurde im Oktober ausgestrahlt und erfreute sich großer Beliebtheit. Der zweite Filmdreh zum Thema „Pinzgauer Kalb trifft Bramberger...

Am Dienstag, 2. Dezember 2014 lud das Team rund um Hausleiter Alfred Hörmann und den Pflegedienstleiterinnen Andrea Egger und Michaela Thurner im Rahmen des alljährlichen Adventfensters zu einem ganz besonderen Adventbasar ins Haus der Senioren ein. Bei festlicher Adventeinstimmung mit den Tontauben, Nikolausbesuch mit Krampussen der Tannwaldpass und einem besinnlichen Abschluss mit den Uttendorfer Weisenbläsern konnte man allerlei Spezialitäten, wie Speck, Käse, Bauernbrot, Kräutersalz,...

Das Haus der Senioren in Uttendorf veranstaltet heuer erstmals in Kooperation mit der Tourismusschule Bramberg einen Adventbasar. Dieser wird im Rahmen des alljährlichen Adventfensters durchgeführt. Angeboten werden neben selbst gemachten Spezialitäten, wie Speck, Kekse, Liköre, Brot, Kuchen ... auch Zirben-Produkte, Stricksachen und weihnachtliche Basteleien und Geschenke. Weiters gibt es Kaffee, Punsch, Glühwein, Kuchen und Würstel. Programmpunkte: Eröffnung durch Bgm. Hannes Lerchbaumer,...

Vom 17. bis 18. September fanden für fünf Klassen die Einführungs- und Kennenlerntage der Tourismusschulen Bramberg statt. Hintergrund dieser Tage für die ersten Jahrgänge ist das intensive Kennenlernen und die Einführung in die Unterrichtsmethode des cooperativen offenen Lernens (COOL), für die bereits erfahrenen COOL-Schüler/innen dienen diese Tage zur Stärkung der Klassengemeinschaft. Die 11 Schüler/innen der 1. Hotelfachschule verbrachten ihre Kennenlerntage im Pfarrhof in Uttendorf. Unter...

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