johann seitinger

Beiträge zum Thema johann seitinger

Durch eine Planung des Supermarkteinkaufs könnte der Lebensmittelverschwendung präventiv Einhalt geboten werden. | Foto: Werner Krug
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Lebensmittelverschwendung
100.000 Tonnen an Lebensmittel landen im Müll

Obwohl die Lebensmittel im Supermarkt stetig teurer werden, werfen die Steirerinnen und Steirer jährlich bis zu 100.000 Tonnen an Essen in den Müll. Ein Großteil der Lebensmittelverschwendung ist auf falsches Einkaufsverhalten zurückzuführen.  STEIERMARK. Im Rahmen des heutigen Gipfels der österreichischen Bundesregierung zur Lebensmittelversorgung garantierte Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger (ÖVP), dass die Grundversorgung an Lebensmitteln in Österreich gesichert sei. Dennoch...

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  • Vanessa Gruber
Gedanken zu Ernährungsthemen und Lebensmittelherstellung machten sich Oskar Wawschinek, Didi Dorner, Helmut Österreicher, Ingrid Kiefer und Josef Zotter (v.l.n.r.) | Foto: Christian Jungwirth
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STERTZ-Dialogserie zu Ernährungsthemen
Podiumsdiskussion: Sind Lebensmittel heute eher Leidensmittel?

Gespräche mit inhaltlicher Würze, fachlichen Expertisen und nachhaltiger Wirkung: Dafür steht die Veranstaltungsreihe "Der Österreicher würzt nach" des Steirischen Ernährungs- und Technologiezentrum (Stertz). Diskussionspartner sind Experten unterschiedlicher Fachbereiche, die sowohl miteinander am Podium als auch mit dem interdisziplinären Publikum über drängende Ernährungsthemen diskutieren. Moderiert und inhaltlich "nachgewürzt" werden die Diskussionen von Starkoch Helmut Österreicher....

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  • Christian Pendl
(v.l.n.r.) Netzlandwirt Bauer-Willi alias Alois Wohlfahrt, Theresa Imre (Plattform markta), Landesrat Johann Seitinger, Margit Zötsch (solidarische Landwirtschaft Höchweber) und Präsident Franz Titschenbacher | Foto: LK

Lebensmittel sollen wertvoller werden

Die Netzwerkmesse "Lebensmittelpunkt" brachte Produzenten und Konsumenten an einen Tisch. Vergangene Woche fand im Steiermarkhof die landwirtschaftliche Netzwerkmesse „Lebensmittelpunkt“ statt. „Für Bauern geht es um einen fairen Anteil am Endkundenpreis. Konsumenten suchen Vertrauen bei den Produzenten. Um diese Themen nachhaltig zu lösen, sind neue Vermarktungswege ebenso notwendig wie neue Werthaltungen gegenüber Lebensmitteln“, so Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher....

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  • Stefan Haller

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