Kommentar
Es braucht viel Mut für diesen Schritt
Es ist ein sehr mutiger Schritt, den Josi Wenzel da geht (siehe Bericht). In einer Zeit, in der ein Gasthaus nach dem anderen seine Pforten für immer schließt, viele (noch) offene Lokale händeringend nach Personal suchen, die Energiepreise auf hohem Niveau dahindümpeln und insgesamt mit Preissteigerungen in jedem Bereich gekämpft wird, hat er sich entschlossen, genau den umgekehrten Weg zu gehen. Er ist mutig und investiert. Auch wenn die Zeichen dafür momentan nicht gut zu stehen scheinen – er...