Kaffee

Café Johann verschenkt am Tag der Poesie einen Kaffee oder Tee an Gedichte vortragende Gäste Ob Schillers Glocke, Ovids Metamorphosen oder eine Eigenkreation: Wer am Tag der Poesie am kommenden Dienstag, dem 21. März im Café Johann beim Salzburger Hauptbahnhof mit einem Gedicht aufwarten kann, der "bezahlt" damit seinen Kaffee oder Tee. Die Aktion geht von Kaffeelieferant Julius Meinl aus. Geschäftsführer Johann Teuschl: "Wir fanden es eine schöne Idee, und wir sind gespannt, was uns erwartet."...

Die Wirkung von Koffein auf depressive Gemüter ist umstritten. Ein Morgen ohne Kaffee, das ist für viele Menschen undenkbar. Manche Forscher gehen davon aus, dass das geliebte Heißgetränk uns nicht nur am Morgen putscht, sondern sogar die Psyche heilt. Demnach könne Koffein die Symptome einer Depression entscheidend lindern. Dafür spricht etwa, dass in Ländern, in denen besonders viel Kaffee konsumiert wird, psychische Erkrankungen etwas seltener sind. Allerdings gibt es bei dieser Theorie auch...

Viele von uns kommen ohne die morgendliche Tasse Kaffee kaum in die Gänge. Schon länger konnte seine gesundheitsschädliche Wirkung widerlegt werden, das schwarze Gebräu beugt sogar Krebs und Depressionen vor. Zudem hilft er auch unserem Gehirn auf die Sprünge. Kaffee kann tatsächlich die Leistungsfähigkeit des Gehirns erhöhen und außerdem die Konzentration fördern. Vor einem wichtigen Meeting oder einer Prüfung ist ein Kaffee also eine gute Idee. Schon ab zwei Tassen pro Tag steigert sich...

Etwa 70 Prozent des weltweiten Wasserverbrauchs geht in die Produktion von Nahrungsmitteln. "Viele dieser Produkte landen bei uns in Mitteleuropa. Damit importieren wir auch das Wasser aus Ländern, in denen es oft nur sehr wenig Wasser gibt", weiß Sonja Schachner von Südwind in Salzburg. In einem Kilogramm Rindfleisch stecken etwa 16.000 Liter Wasser. "Dieser Wasser-Fußabdruck besteht aus dem gesamten Wasserverbrauch, der bei der Produktion angefallen ist. In diesem Fall ist es das Wasser, das...

Warum wir auf Kosten anderer leben und wie wir das ändern könnten, erklärt Andrea Schlehuber im Chefinnen-Gespräch. Es gibt einen Trend zu Gemeinwohl-Ökonomie. Ist das auch ein "faireres" Wirtschaften? ANDREA SCHLEHUBER: Die Bilanz eines Gemeinwohl-Unternehmens misst nicht nur den finanziellen Erfolg, sondern auch das soziale und umweltpolitische Engagement. Man kann nämlich einen Riesen-Profit machen und trotzdem großen Schaden anrichten. Deshalb sehen wir diesen Trend sehr positiv. Wie...

Immer mehr Studien sagen Kaffee eine gesundheitsfördernde Wirkung nach. Die Liste reicht von Alzheimer bis hin zu verbesserten Gedächtnisleistungen. Als relativ gesichert gilt inzwischen die leistungssteigernde Wirkung bei sportlichen Aktivitäten. Laut einer skandinavischen Studie soll die physische Leistungsfähigkeit um bis zu 11% ansteigen, wenn man sich eine halbe Stunde vor dem Sport eine Tasse Espresso gönnt. Vor allem Ausdauersportler dürften davon profitieren, denn Koffein stimuliert das...

SALZBURG (lg). Weder für den Italiener selbst noch für den Italien-Urlauber darf der obligatorische Kaffee fehlen: ob Ristretto oder Espresso, den die Italiener nur als "caffé" bezeichnen bis hin zum Cappuccino oder dem italienischen Milchkaffee, dem "caffé latte" bietet Italien eine breite Vielfalt.

Bei einem Besuch im EB-Haus des Vereins DEBRA Austria stellte LAbg. Gabriele Fürhapter (Team Stronach) fest, dass die Kaffeemaschine – die den wartenden Eltern zur Verfügung stand – kaputt war. Weil sich DEBRA Austria ausschließlich über Spenden finanziert, wird jeder Cent davon in die Forschung und Aufrechterhaltung des Betriebes gesteckt. "An die Anschaffung einer neuen Kaffeemaschine war also nicht zu denken. Da entschloss ich mich, etwas zu tun", berichtet Fürhapter. Innerhalb kürzester...

Erna Reichinger und Alois Macheiner im Stadtblatt-Wirtschaftsduell

Seine dritte Filiale in Salzburg eröffnete Starbucks vergangene Woche im Forum 1. Das von Spar European Shopping Center SES) betriebene Einkaufszentrum zieht damit dem Europark nach (ebenfalls von SES betrieben), der ebenfalls eine Starbucks-Filiale beherbert.

Nachdem kurz vor dem Sommer im Europark die erste Starbucks-filiale eröffnet wurde und im August, eine zweite Filiale am Hagenauerplatz in der Salzburger Altstadt eröffnet wurde, folgt heuer noch die dritte Starbucks-filiale in Salzburg. Die US-Kaffeehauskette Starbucks eröffnet am Donnerstag, dem 5. Dezember seine dritte Filiale in Salzburg und zwar im Einkaufszentrum FORUM 1 am Hauptbahnhof. Für viele ist Starbucks mittlerweile Kult. Im Jahr 1971 wurde der erste Coffeeshop eröffnet, nun ist...

Im "Wollzimmer" bietet Claudia Zelinsky neben Strickwaren auch Kaffee und Kurse an. SALZBURG (lg). Komme, was wolle - das dachte sich Claudia Zelinsky, als sie sich mit ihrem "Wollzimmer" einen lang gehegten Traum erfüllte. Beim Betreten des Ladens fühlt man sich zunächst wie in "Omas Zeiten": Wolle, wohin das Auge reicht, Strick- und Häkelnadeln in allen Größen, daneben ein rustikaler Holztisch. "Mir war es wichtig, dass hier Gemütlichkeit ausgestrahlt wird. Das passt einfach zum Stricken und...