Kalorien

In den letzten Wochen haben wir erörtert, dass Gewichtszu- und –abnahme nicht von Kalorien sondern verschiedenen Hormonen abhängig sind. Der übliche „Experten“ Rat untauglich ist um langfristig und dauerhaft Gewicht zu verlieren. Ungeachtet dessen lautet dieser wie folgt: „Iss weniger, ernähre Dich vor allem fettarm um Kalorien zu sparen und beweg Dich mehr. Setz auf Vollkorn, Nudeln und Reis, iss viel Gemüse und Obst und meide vor allem beim Fett. Ach, das vom Fett sagte ich schon? Macht...

Vorab eine kleine „Warnung“: Zwar habe ich versucht den Artikel einfach zu halten, trotzdem ist dieser 4. Teil von „Mühelos Abnehmen“ vermutlich der komplizierteste, nicht nur bisher sondern voraussichtlich der ganzen Serie. Möglicherweise aber auch der wichtigste, die Wirkungsweise von Insulin zu verstehen ist nicht nur Schlüssel um Abnehmen zu können sondern vielmehr für Ihre körperweite Gesundheit, zur Vermeidung des gefürchteten „Syndrom X“. Dem 75% in unseren Breiten zum Opfer fallen und...

In den ersten beiden Teilen haben wir uns der Kalorientheorie gewidmet und erläutert warum diese falsch ist. Hier noch als kleiner Appendix die physikalische Definition: Eine Kalorie ist die Menge Energie die benötigt wird, um ein Gramm Wasser um ein Grad Celsius zu erwärmen. Mit anderen Worten, interessant zu wissen wie viel Gramm Wasser man mit der Energie seiner Mahlzeit erwärmen könnte, nachdem der menschliche Körper jedoch kein Verbrennungsofen oder Dampfkessel ist, absolut sinnlose...

Nachdem ich auf meinen letztwöchigen Artikel hin zahlreiche Mails bekommen habe, die allesamt die Kalorientheorie zum Thema hatten, wollen wir uns diese nochmals vornehmen. Lassen Sie mich zuerst noch anführen, es gab auch mal eine Zeit, in der man der Meinung war die Erde sei eine Scheibe. Nun, auch wenn ich heutzutage (hoffentlich) nicht mehr auf den Scheiterhaufen komme wenn ich behaupte die Kalorientheorie sei falsch, diese umzustoßen wird deshalb nicht einfacher. Das folgende Beispiel...

Manch einer mag denken, bedarf es wirklich eines weiteren Artikels zum Thema Gewichtsverlust? Und dann noch Teil 1 von……..wie vielen ? Letztere Frage vermag ich selbst noch nicht zu beantworten, die Mühelos Serie wird sich wöchentlich über Monate hinweg erstrecken. Die erste Frage hingegen kann ich mit einem emphatischen „Ja, unbedingt“ beantworten. Wie man abnimmt weiß jedes Kind: Mensch hat einen kalorischen Grundumsatz, nehmen wir an 2.ooo kcal pro Tag. (kcal = Kilokalorie. Fälschlicherweise...

Berger Feinste Confiserie-Geschäftsführerin Christine Berger über Genuss in kleinen Happen und ihren Familienbetrieb, der in der Garage entstanden ist. Wenn man hier ins Geschäft kommt, riecht es schon so gut nach Schokolade. Möchte man da nicht am liebsten den ganzen Tag naschen? CHRISTINE BERGER: Ja, schon. Ein bis zwei Pralinen 'muss' ich jeden Tag essen, weil der Schokohunger kommt. Mindestens einmal pro Woche führen wir auch eine Verkostung durch, um neuen Produkte zu testen. Wie kann man...

Wer die Diagnose Diabetes bekommt muss nicht damit leben. Schon lange ist bekannt, dass ein gesunder Lebensstil die Krankheit wesentlich verbessern kann. Mit stark reduzierter Kalorienzahl kann laut einer Studie nun auch nach 10 Jahren Heilung erfolgen. Diabetes Typ 2 gilt als sehr häufige Volkskrankheit, bei der durch eine Dauerüberlastung der Bauchspeicheldrüse nicht mehr genügend Insulin gebildet werden kann. Übergewicht und Bewegungsmangel zählen zu den Hauptrisikofaktoren für diese...