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Beiträge zum Thema kaltenböck

Die Brüder Volkher und Herwig Kaltenböck bauen Hopfen und Gerste für die „Palmsdorfer Ernte“ selbst an. | Foto: Brauerei Kaltenböck
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Bier aus eigenen Rohstoffen

Volkher und Herwig Kaltenböck setzen auf Regionalität beim Brauen ATTERSEE. In ihrem kleinen Genusszentrum vereinen die Brüder Volkher und Herwig Kaltenböck die Mostschenke zum Hoangarten und die Brauerei Kaltenböck. Diese wird in der Landwirtschaft "Neubacher" in Palmsdorf betrieben. "Es handelt sich hierbei um ein ganzheitliches Konzept von Landwirtschaft, Brauerei und der Möglichkeit, die selbsterzeugten Produkte vor Ort im Ambiente eines 300 Jahre alten Bauernhofes verkosten zu können",...

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Die Brüder Volkher und Herwig Kaltenböck. | Foto: privat
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Staatsmeister in der Kategorie Weißbier

ATTERSEE. Die Brauerei Kaltenböck erreichte bei der "Aus-trian Beer Challenge 2016", der Staatsmeisterschaft der Brauereien und Hobbybrauer, mit dem "Citra Weißbier" in der Kategorie "Weizen- und Roggenbiere, Weizenböcke" den Staatsmeistertitel. Die Brauerei aus Attersee konnte sich dabei mit ihrem Weißbier gegen die Brauerei Ried und „Die Weisse“ aus Salzburg durchsetzen. Einen weiteren Erfolg verzeichneten die Atterseer mit ihrem neuen Pfahlbaubier: Dieses dunkle Kräuterbier wurde mit dem...

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