Kaslab'n Nockberge

Im Rahmen eines Betriebsbesuchs von LR Sebastian Schuschnig wurde der Kaslab’n Nockberge in Radenthein die Förderzusage für den „Nahversorgerbonus“ des Landes überbracht.  RADENHEIN. Im ersten Jahr der Förderaktion wurde der Entlastungsbonus an 91 Betriebe ausbezahlt, 22 davon erhielten zusätzlich den Regionalitätsbonus in Form von Marketingleistungen des Genussland Kärnten. Insgesamt wurden durch das Genussland Kärnten 98 Betriebsberatung zur regionalen Sortimentserweiterung durchgeführt. Im...

Die Betriebe Wienerroither, Frierss und Kaslab'n investieren zwei Millionen Euro in das kulinarische Gemeinschaftsprojekt "Kärntnerei" in der Klagenfurter St. Veiter Straße. KLAGENFURT. Die Traditionsbetriebe Wienerroither (Pörtschach), Frierss (Villach) und "Kaslab’n" (Radenthein) machen die St. Veiter Straße 194 zur Adresse für regionalen kulinarischen Genuss namens "Kärntnerei". Das Moto: "guat, fein, daheim". Rund zwei Millionen Euro werden investiert, die nicht nur zu 95 Prozent im Land...

Mit regionalem Konzept sicherte sich die Kaslab'n den zweiten Platz beim WOCHE-Regionalitätspreis. RADENTHEIN (aju). Seit zwei Jahren haben sich die Betriebe, die bei der Schaukäserei Kaslab'n in Radenthein mit dabei sind, mehr als vervierfacht. Von den vier Gründerbetrieben ist die Genossenschaft auf insgesamt 18 Betriebe gewachsen. Doch großen Zuspruch findet die Herstellung von Milchprodukten – vorrangig Käse – nicht nur bei den Landwirten selbst, sondern auch bei der Jury des...

Die Millstätter See Tourismus GmbH inszeniert wieder herbstliche Tafeln rund um den Millstätter See. MILLSTATT. Unter dem Motto „Kulinarische Landschaften. Herbstliches Tafeln rund um den Millstätter See“ bereichert regionale Kulinarik die Herbstsaison ab September. Den Auftakt für den herbstlichen Genussreigen macht die Alm-Tafel am Granattor, die heuer zweimal stattfinden wird. Fünf ausgewählte Plätze „Von 1. September bis 12. Oktober verwandeln sich fünf ausgewählte Plätze zwischen See und...

Gäste können sich ab Mitte März auf Kulinarik aus der Region freuen. MILLSTATT (ven). Familie Berndl aus Döbriach (Hotel Seefischer), Valentin Latschen (Pfau Brand), Michael Kerschbaumer (Kaslab'n Nockberge) sowie Mario Donner (Hirter) luden zur kulinarischen Vorpremiere in den Lindenhof in Millstatt, bevor es ab 16. März mit dem regulären Restaurantbetrieb los geht. Gelegenheit ergriffen Elisabeth Berndls Onkel Anton Lerchbaumer hatte bereits die Idee, im ehemaligen Hotel und nun mit...

FH Kärnten gratuliert den Lehrenden Sonja Hohengasser und Jürgen Wirnsberger. SPITTAL. Das junge Kärntner Architekturbüro Hohengasser Wirnsberger Architekten wurde bei der vierten Auflage des internationalen Architekturpreises „Constructive Alps“ für die Schaukäserei Kaslabn Nockberge mit dem zweiten Platz ausgezeichnet. 265 Einreichungen Eine achtköpfige international besetzte Jury nominierte aus 265 Einreichungen die besten 30 Projekte. Die Auszeichnung wurde den beiden an der FH Kärnten...

Zweitägiges Programm unter dem Motto "Aufg'heugt und Aufg'geigt" in Radenthein. RADENTHEIN. Die regionale Käserei "Kaslab'n" mit Vorstand Michael Kerschbaumer, Klaus Kohlweiß und Franz Glabischnig hat ihren ersten Geburtstag gefeiert. Unter dem Motto "Aufg'heugt und Aufg'geigt" boten die Bio-Bauern ein umfangreiches Programm mit Führungen, Vorträgen und Verkostungen. Den kirchlichen Segen erteilten in bewährter ökumenischer Eintracht Jörg Hiltner und Krzystof Miera, wobei der evangelische...

Mit dem Klimakompass macht Rolf Holub die Kärntner auf Naturschutz im Alltag aufmerksam. Die Kaslab'n Nockberge ist ein Beispiel dafür. RADENTHEIN. "Der Klimakompass ist ein Wegweiser für mehr Nachhaltigkeit und Klimaschutz in Kärnten", sagt Rolf Holub zur kürzlich aufgelegten Broschüre. Sie enthält Tipps für mehr Umweltschutz im täglich leben. Heidrun Knafl von Holubs Büro in der Landesregierung: "Wir geben Ratschläge für den Einkauf, aber auch für die Freizeit." Außerdem enthält die Broschüre...