Kekse

Das lang erwartete Buch zur Weihnachtsbäckerei mit Christian Ofner ist da: "Weihnachten mit dem Backprofi". Im Advent werden nicht nur Kekse gebacken, auch Kletzenbrot, Bratäpfel, Weihnachtsstollen, Krampusse aus Germteig, zudem Partybreze und Neujahrsschweinchen. 80 Rezeptseiten beinhalten allseits beliebte, überlieferte und viele neue kreative Rezepte zum Nachbacken. So wird Weihnachtsstimmung im Haus verbreitet. Stocker Verlag, 112 S., 19,90 € ISBN: 978-3-7020-2046-0

Trotz Teuerungswelle halten sich bei Villachs Bäckern und Konditoren die Preiserhöhungen in Grenzen. VILLACH, VILLACH LAND. Im Konditorei-Restaurant Rainer am Oberen Kirchenplatz sind die Weihnachtskekse zwar teurer als im Vorjahr, die Preissteigerung ist aber bewusst gering. "Wir packen unsere Kekse in 200-Gramm-Packungen und fragen nach 8,90 Euro pro Päckchen. 2021 waren es 8,40 Euro. Der Kilopreis ist von 42 auf 44,50 Euro gestiegen, den Kunden kostet eine Packung trotzdem nur 50 Cent mehr",...

Bereits zum 3. Mal wird der bekannte Charity-Weihnachtskekse-Stand der Soroptimistinnen am Villacher Wochenmarkt stattfinden: am Samstag, 26. November von 7 bis 13 Uhr. VILLACH. Mit großem Einsatz backen die Damen des Clubs, mit Unterstützung von Clubfreundinnen und Lesepatinnen, heuer erstmals 200 Packungen gemischte Kekse und 200 Stück Lebkuchenkrampusse. Über 20 verschiedene Keksköstlichkeiten und die wertvollen Lebkuchen-Krampusse wurden in unzähligen Stunden selbst gebacken und dekorativ...

Katharina Kandolf aus Villach ist eine begeisterte Hobby-Bäckerin. Schon lange vor Weihnachten steht sie in der Küche und probiert neue Sorten aus. VILLACH. Zwei bis dato unbekannte Rezepte pro Jahr sind es immer mindestens. „Meistens fange ich bereits Ende Oktober mit dem Backen der Weihnachtskekse an. Wenn es einmal später wird, fragt mich die gesamte Familie schockiert, warum es noch nicht nach Weihnachtsbäckerei duftet“, sagt die 27-Jährige mit einem Lachen. Spätestens bis zum ersten...

Laut Falstaff ist er der "beliebteste Bäcker Kärntens". Christian Berger über das große Keksbacken. VILLACH. Keksklassiker wie Vanillekipferl und Butterkekse gehen immer. Wichtig jedoch: Der richtige Teig. Christian Berger, dessen Bäckerei im vergangenen September von Falstaff zur "beliebtesten Bäckerei Kärntens" gekürt wurde: "Den Teig sollte man mindestens einen oder zwei Tage vorher mischen. Danach in den Kühlschrank damit und vor dem Backen kurz wieder aufrühren, dann ist das optimal zum...

VILLACH. Nach dem großen Erfolg des Charity-Weihnachtskekse-Standes vom Vorjahr backen die Damen des Soroptimist International – Club Villach, mit Unterstützung von Clubfreundinnen und Lesepatinnen, die doppelte Menge an Keksen und Krampussen. 25 verschiedene Keksköstlichkeiten und die wertvollen Lebkuchen-Krampusse werden am Samstag, 20. November, von 7 bis 13 Uhr am Villacher Wochenmarkt verkauft.  Dekorativer Stand Jede einzelne Kekspackung, die Krampusse und der Verkaufsstand werden...

Ihr Rezept für ein Kletzenbrot mit Germ verrät Seminarbäuerin Sigrid Rainer aus Arriach. ARRIACH. Auch in Arriach, wird zur Adventzeit fleißig gebacken. Traditionell beginnt man hier mit Lebkuchen und einfachen Mürbteigkeksen, erzählt die Seminarbäuerin und achtfache Großmutter Sigrid Rainer. Auch das Kletzenbrot wird schon vor Beginn des Advents gemacht, "sodass bis zum ersten Adventsonntag ein gemischter Teller neben dem Adventkranz steht", erzählt Seminarbäuerin Rainer freudig. Sie teilt mit...

Besonders zur Adventszeit möchten sich viele die Haushaltskasse durch Abgabe von Keksbäckerei oder Gestecken aufbessern. Doch die WKK mahnt: Es gilt die Gewerbeordnung zu beachten, denn es drohen empfindliche Strafen. VILLACH. Adventgestecke aller Größe und Preisklassen, Kekse in verschiedensten Varianten, mit echter Butter und eigenen Nüssen bis hin zu Allergiker-Keksen. Das sind keine Fundstücke eines Adventmarktes, sondern ein Blick in Online-Foren und auf diverse Social Media Plattformen....

Süßes gehört in der Adventzeit einfach dazu. WOCHE-Mitarbeiter verraten ihre Lieblingsrezepte. VILLACH. Was wäre die Adventzeit ohne viele süße Versuchungen? Kekse sind die Klassiker der Vorweihnachtszeit, aber auch darüber hinaus warten allerhand Adventschmankerln auf. Die WOCHE Villach-Mitarbeiter verraten ihr spezielles Lieblingsrezept in der Adventzeit. Süß und gesundOb zum Frühstück oder zwischendurch, ein Porridge passt für Sophie Garz, Kreativassistentin der WOCHE, einfach immer. In der...

Veldenerin gibt bereits zweites Keks-Rezeptbuch heraus.  VELDEN. "Neben meiner Tätigkeit in der Gärtnerei Pichler-Koban in Velden habe ich eine große Leidenschaft. Ich backe sehr gerne Kekse", erzählt Heidelinde Pichler-Koban aus Velden. Aus diesem Grund hat die Veldenerin bereits zwei Keksbücher verfasst. Sie erzählt: "Ich habe alte und überlieferte aber auch neuere Keksrezepte zusammengesucht und diese mit meinen Gedichten zu einem Buch zusammen gefasst." Allein heuer hat Pichler-Koban...

Die Lieblings-Adventrezepte der WOCHE Villach Mitarbeiter zum Nachmachen. Versucht euch durch Eierlikör und Klosterkipferl. VILLACH. Der erste Adventsonntag steht vor der Türe und so sind schon viele bereits fleißig am Keksebacken. Die WOCHE Villach verrät die beliebtesten Adventrezepte der Mitarbeiter. Und da ist so allerhand dabei, vom selbstgemachten Eierlikör bis hin zu den "besten" Keksen.  Süßes mit Rum Für Sabine Krause geht in der Adventszeit nichts über selbstgemachten Eierlikör, "ob...

Gemeinsam mit Dr. Oetker wurden in der Lebenshilfe Ledenitzen Weihnachtskekse gebacken. LEDENITZEN (ak). Im Rahmen der Aktion "Verantwortung zeigen" verbrachte ein Team von Dr. Oetker einen Nachmittag in der Lebenshilfe Ledenitzen, um mit den Klienten und dem Team von Wohnhaus Leiterin Christine Thamer, gemeinsam Kekse zu backen und vor allem auch zu verzieren. Mit Eifer dabei Das Team rund um Doris Grabner sorgte für ausreichend Keksteige. Lebkuchen-, Vanillekipferl- und Mürbteig standen den...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt klassische Keks-Rezepte für die Weihnachtszeit. In der Adventzeit verbringen wir gerne den einen oder anderen kalten Nachmittag mit einer gemütlichen Tasse Tee oder Kakao im warmen Wohnzimmer auf der Couch. Passend dazu naschen wir auch gerne und nichts geht dabei über klassische Weihnachtskekse. WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin präsentiert süße Keks-Rezepte. Mohn-Schokoladenwürfel Zutaten: >> 370 ml Milch >> 100 g gemahlener Mohn >> 50 g Walnüsse >> 20 g...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt köstliche Keksrezepte. Weihnachten steht bald vor der Türe und nicht nur die Kleinsten warten sehnsüchtig auf das Christkind. Damit uns die Zeit aber nicht allzu schwer fällt, versüßen wir die Adventzeit gerne mit ein paar köstlichen hausgemachten Weihnachtskeksen. WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt süße weihnachtliche Keksrezepte. Schoko-Biskotti Zutaten (40 Kekse): >> 200 g Mehl >> 60 g Backkakao >> 175 g Backzucker >> 100 g dunkle Schokolade (70%) >> 50 g...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Gutes für unterwegs. Es ist wieder Herbst und die Wanderzeit beginnt und weil Wandern natürlich auch hungrig macht, gibt es hier tolle Gerichte zum Mitnehmen. WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt die perfekten Rezepte für eine Herbstwanderung. Schnitzerl mit zweierlei Dips Zutaten (4 Portionen): >> 500 g Hühnerfilets >> 150 g Mehl >> 200 g Brösel >> 4 Eier >> 4 EL Öl >> Salz >> Pfeffer >> 1 Gurke >> 1-2 Zehen Knoblauch >> 125 g Sauerrahm >> Kräutersalz >> 100...

Foodbloggerin cookingCatrin mit kreativen Rezepten für die Weihnachtsbäckerei. Jetzt, in der Adventzeit, bekommt man einfach nicht genug von den süßen kleinen Gebäckstücken - von Weihnachtskeksen. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt modern interpretierte und abwechslungsreiche Rezepte. Es ist noch genug Zeit, um die Keksdosen bis Weihnachten zu füllen! Rum-Rosinen-Kipferl Zutaten: Für die Rum-Rosinen: >> 125 g Rosinen >> 90 ml Stroh Rum 80% >> 1 Stange Zimt Für den Teig: >> 325 g Mehl >> 2 TL...

Der erste Advent steht vor der Tür und mit ihm kommt die Zeit der weihnachtlichen Düfte und harmonischen Stimmung. Da dürfen natürlich auch Kekse nicht fehlen. Wir haben uns in der Redaktion der WOCHE umgehört und ein schnelles Keks-Rezept für die spontane Backlaune gefunden. Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie in nicht mal 30 Minuten leckere Haselnusscreme-Kekse. Zutaten - 100 g weiche Butter - 50 g Zucker - 200 g Haselnusscreme - 300 g Weizenmehl - 1 Pkg. Vanillezucker - 1/2 Pkg....

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die schönsten Rezepte für die Weihnachtsbäckerei. Die schönste Zeit im Jahr steht wieder bevor und somit beginnen auch die Überlegungen, welche Weihnachtskekse man in diesem Jahr wohl backen möchte. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt kreative Rezepte für die Keks-Zeit, modern interpretiert und abwechslungsreich. Vegane Brownie-Bäumchen Zutaten: >> 200 g Mehl >> 25 g echtes Kakao-Pulver >> 1 EL Lebkuchengewürz >> 1/2 Pkg. Backpulver >> 75 g Kokosblütenzucker >>...

Foodbloggerin cookingCatrin und Isabella Floristik laden zum weihnachtlichen Workshop. Es weihnachtet! Aus diesem Anlass laden Foodbloggerin und Kochbuch-Autorin cookingCatrin und Floristik-Meisterin Isabella Rodler (Isabella Floristik) zum Back- und Bindeworkshop in die Schauküche in Klagenfurt. Bei diesem kombinierten Workshop aus Kekse backen und Kränze binden zeigen die beiden Expertinnen ihr Können und auch Sie sind eingeladen, mitzumachen. In der Backstube zaubern Sie selbst köstliche...

Die betroffenen Kekse enthalten Milch, die am Etikett aber nicht ausgewiesen ist. Deswegen ruft die Jacobsens Bakery Limited ihre Chocolate Chip Cookies mit Disney-Design zurück. ÖSTERREICH. Mit der ungenauen Etikettierung geht ein Gesundheitsrisiko einher: Wer Milch nicht verträgt, sollte die Kekse nicht essen. Betroffen sind folgende Produkte: * Disney Mickey Mouse Clubhouse Dosen mit Choc Chip Cookies 300g – EAN 57 76879 01205 9 * Disney Favourites Vol 2 Dosen mit Choc Chip Cookies 150g –...

Selbst gemacht: Genießn Sie trendige Cake Pops zu Weihachten. VILLACH (mw). Natürlich lieben wir Weihnachtskekse, keine Frage. Aber wir probieren auch gerne etwas Neues aus – wie die absolut trendigen Cake Pops. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie es geht. Schritt 1: Basismasse Als Basis benötigen Sie eine kleinere Menge Kuchen, je nach Vorliebe. Achten Sie nur darauf, das der Kuchen keine Glasur hat und auch keine groben Stücke, wie z. B. Rosinen im Teig hat. Zerbröseln Sie den Teig in...

BUCH TIPP: Österreichs Lieblingskekse Die Weihnachtszeit naht und wir freuen uns schon auf den unwiderstehlichen Duft von Keksen. Damit Sie sich mit viel Freude ans Kekse backen machen können, bietet Weltbild mit „Österreichs Lieblingskekse“ eine Sammlung von Keksrezepten der Leser/innen, die 2014 am Weltbild-Keks-Wettbewerb teilgenommen haben. In dem Buch finden sich die beliebtesten Klassiker genauso wie herrliche Neuentdeckungen und ungewöhnliche Lieblinge. Erhältlich um 12.99 € über...

Während die Kleinen von den Wichteln verzaubert werden, gustieren die Großen süße Köstlichkeiten. Strahlende Kinderaugen, staunende Gesichter – ab Samstag, 7. Dezember, verzaubern die Wichtel unter Sternen Groß und Klein im Klagenfurter Südpark. An jedem Einkaufssamstag (jeweils 13.30 Uhr und 15 Uhr, am 21.12. zusätzlich um 9.30 Uhr und 11 Uhr) bis Weihnachten sowie am 24. Dezember um 10.30 Uhr entführen die Wichtel mit ihrem Programm in eine besinnliche und dennoch lustige Weihnachtswelt. Der...

wer hat gerufen? Schaubäckerei am Christkindlmarkt Villach! ...... wie geschickt die "Kleinen" sind! Alle Achtung! Wo: Fußgängerzone, Hauptplatz, 9500 Villach auf Karte anzeigen