Knoblauchsuppe

Knoblauch als Heilpflanze. Knoblauch Ernte von meinem Bio-Gartl. Knoblauchzöpfe als Aufbewahrungs  Vorschlag. Würde in Urlis Zeiten in jedes Schlafzimmer gehängt. Geheimtipp von Urli's Zauberbücherl. Hilft gegen Gelsen. Knoblauch in Scheiben geschnitten und aufgefädelt zur Kette. Früher als Fieberkette und auch oft für Husten verwendet. Nachts um den Hals gebunden. Vorsicht scharf bei kleinen Kindern. Tuch unterlegen am Brustkorb. Knoblauch Pasta fein gepresst, für Braten, Salate, Aufstriche...

ST. AEGYD. Das sind die Gerichte, die Restauranttester August Teufel beim Holzhof-Herzerlmitzi verspeist hat: (Den vollständen Bericht zum Lokal finden Sie hier.) Vorspeise: Knoblauchsuppe (3,50 Euro) "Die Brösel runden den intensiven Geschmack ab", so unser Restauranttester August Teufl. Hauptspeise: Schweinsbraten mit Erdäpelknödeln und warmen Krautsalat (10 Euro) – "Feines, mageres Fleisch mit hervorragender Vitamin- und Sättigungsbeilage." Nachspeise: Kardinalschnitte (3 Euro). Lässt jedes...

Knoblauch, ein Alltagsgewürz, welches jeder kennt, würde Dir vielleicht nicht gerade als erstes einfallen, wenn Du Superfood hörst, oder? Superfood gibt es nämlich nur, weil schlaue Marketingexperten diesen Begriff kreiert und ihn dann bestimmten Lebensmitteln zugeordnet haben, die meist aus ganz anderen Teilen der Erde weit zu uns gereist sind und bei uns dann oftmals sehr teuer verkauft werden. Ich möchte hier gar keines dieser Lebensmittel nennen, Du könntest bestimmt ein paar davon...

Zutaten (für 4 Portionen) - 1 Zucchini - 400 g Kartoffeln - 4 Knoblauchzehen - 1 Zwiebel - 3 EL Olivenöl - 1 l Wasser - 1 Würfel Hühnerbrühe - 1/2 TL Kümmel (ganz) - 1 Eigelb - 100 ml Sauerrahm - Salz, Pfeffer - Schnittlauch Zubereitung: Zucchini und Kartoffeln schälen und klein würfelig schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Öl erhitzen, die Zwiebel darin schön Farbe nehmen lassen. Dann mit Wasser aufgießen, den Brühwürfel darin auflösen und das Gemüse dazugeben. Mit Kümmel,...