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Begabtenförderung an den Tourismusschulen Salzkammergut
Seit drei Jahren gibt es den Freigegenstand „Kreative Küche an den Tourismusschulen Salzkammergut bereits. Haubenkoch Günther Gaderbauer stellte den Kurs im heurigen Schuljahr aber auf völlig neue Beine. Neun verschiedene fünfgängige Programme kochten die sieben KursteilnehmerInnen unter Anleitung des Küchenmeisters, der kreativen regionalen Küche mit internationalem Einschlag galt der Schwerpunkt. „Eine gute Küche ist die Basis allen Glücks“, so das Credo vom Kursleiter, dem ehemaligen...