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Beiträge zum Thema kren

Ein scharfer Gewinn: LK-Vizepräsidentin Maria Pein gratuliert "Rezepterockerin" Angelika Edelsbrunner, Sous-Chefin bei "Haberl & Finks Delikatessen" aus Walkersdorf. | Foto: ©LK/Ulrike Anderwald
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Steirischer Kren-Award
Sie "rockte" mit ihrem Gericht den ersten Steirischen Kren-Award

WALKERSDORF. Angelika Edelsbrunner, Sous-Chefin bei "Haberl & Finks Delikatessen" aus Walkersdorf holte sich beim ersten steirischen Kren-Award. In der "Delikaterie" Bad Gleichenberger ritterten sechs Finalisten mit ihren scharfen Krenprojekten vor einer vierköpfigen Jury um den Sieg des ersten Steirischer Kren-Awards der Landwirtschaftskammer und dem Verein Steirischer Kren g.g.A. Das Rennen in der Kategorie „Produkte und Innovationen“ machte der Bad Radkersburger FH-Student David Krasser,...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Veronika Teubl-Lafer
v.l.n.r.: Phillip Hörrlein (Feldbacher Fruit Partners) mit dem Preisträger Hans Schwarz (The Butcher) und Herbert Hörrlein (Feldbacher Fruit Partners). | Foto: Feldbacher Fruit Partners/Lunghammer
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Kren Award 2013

Am 10. Oktober wurde der „Kren Award“ zum 5. Mal im Restaurant Steirereck in Wien verliehen. Preisträger ist Hans Schwarz. Der Fleischhauer hat sich sowohl mit Schnitzeln, Stelzen und feinen Blunzen einen Namen gemacht als auch als Winzer. Der Anhänger der bodenständigen Küche setzt auf regionale Fleischspezialitäten. Der Krenspezialist Feldbacher Fruit Partners hat auch heuer wieder den „Kren Award“ für besondere Küchenleistungen vergeben. Traditionell wird der Preis alle zwei Jahre an einen...

  • Wien
  • Landstraße
  • Wolfgang Nußmüller

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