Krienmühle

Beiträge zum Thema Krienmühle

„Unsere Lämmer und Schafe werden mit ganz viel Liebe und Sorgfalt gehalten. Sie können sich im Stall oder auf der Weide aufhalten.“
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Krienmühle Putzleinsdorf
„Umweltschutz leben wir aus Überzeugung“

In dem Traditionsbetrieb „Krienmühle“ züchten Michaela und Herbert Simmel Merinolandschafe. Tierwohl, Nachhaltigkeit und die Erzeugung hochwertiger Produkte sind grundlegende Wirtschaftsphilosophie am Betrieb. Im Gespräch spürte man die Begeisterung, mit der sie an Innovationen arbeiten, etwas Neues entwickeln und ausprobieren, ob es ein Erfolg wird. PUTZLEINSDORF. „Mäh, mäh, mäh“, so grüßen die Schafe, wenn man ihren Stall betritt. Etwa 100 Mutterschafe mit den Lämmern tummeln sich hier. „Das...

  • Rohrbach
  • Werner Gattermayer
Michaela und Herbert Simmel bewirtschaften die "Krienmühle". | Foto: Foto: Martina Siebenhandl

Putzleinsdorf
Krienmühle als AMA-Genussregion-Bauernhof ausgezeichnet

Im Mai wurde die „Krienmühle“ zum AMA-Genussregion-Bauernhof ernannt. Betriebe mit dieser Auszeichnung stehen für einen garantiert hohen Qualitätsanspruch und regionale Herkunft. PUTZLEINSDORF. Seit 2015 setzen Michaela und Herbert Simmel als Bewirtschafter der Krienmühle auf die Direktvermarktung von Lammprodukten. Heimisches Lammfleisch erfreut sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit, sowohl in der Gastronomie als auch bei Hobbyköchen. Es ist fettarm, zart und würzig mit gutem...

  • Rohrbach
  • Sarah Schütz

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