kuhalm

Hüttenwirt Martin Neururer und sein Team luden zum Geburtstagsfest mit vielen Highlights. FISS (joli). Anlässlich des Kuh Alm-Jubiläums fand das traditionelle Almfest statt. Die Heilige Messe wurde musikalisch durch die Musikkapelle Fiss umrahmt. Die Besucher durften sich auf kulinarische Köstlichkeiten wie z.B. knusprige Grillhendel und ein Alm-Cordon Bleu von Martin Neururer mit Team sowie den Ortsbäurinnen von Fiss freuen und konnten den sonnigen Tag bei kühlen Getränken genießen. Ab 14:00...

.... Ohne Schneeschuh geht´s afoch net weida. Die Hintere Staritze wär im Programm gewesen. Aber um es kurz zu machen - nix is daraus geworden. Ohne Schneeschuhe kummt ma do oben afoch net weida. Bei der Abzweigung zu den Hintern Staritzen wor zum sehn, dass den ganzen Winter gor niemand oben gewesen is. Der Schnee so hoch und wirklich net zum begehen. Also wor der Weg schon vorgezeichnet - auf die Kuhalm. Natürlich a des meiste im Schnee bergwärts....Und mit zunehmender Stunde is imma wärmer...

FISS (joli). Der Verein Tiroler Wirtshauskultur steht für bodenständig, echt, authentisch und spiegelt die Liebe zu regionaler Kost und reicher Tradition wieder. Dies alles kann man in der "Kuhalm" in Fiss erleben. Pächter Martin Neururer setzt auf heimische Qualität mit besten Zutaten und einladendem traditionellen Ambiente, mit dem er seine Gäste begeistert – Ein gastronomisches Angebot mit ganz besonderer Note und Qualität. Im Sommer wird besonders auf Käse von der Alpe Stalanz (Ried) und...

Ein junges Sennerpaar erzeugt auf der Lainacher Kuhalm verschiedene Käsesorten. LAINACH. Bis vor einem Jahr wurde die Milch von der Lainacher Kuhalm (1.450 Meter Seehöhe) 50 Jahre lang täglich per Seilbahn ins Tal gebracht. „Nach einem Umbau haben wir heuer die ,1. Genussland Kärnten Almkäserei mit Verkaufsladen‘ eröffnet“, sagt Johann Schilcher, Obmann der Agrargemeinschaft Lainacher Alpe, der 40 Mitglieder angehören. Das junge Senner-Paar Birgit Kaufmann (27) und Christoph Plankel (24)...