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Geschmackswelten der Chili
In Margareten alles über die Chili lernen
Die Chili – beliebt für ihre pikante Würze und in vielen Küchen der Welt nicht wegzudenken. Doch wie geht man richtig mit dem Scharfmacher um? Ein Workshop im Fünften soll dabei helfen. WIEN/MARGARETEN. Chili con Carne, Penne all’arrabbiata oder ein kräftiges Curry – alle diese Gerichte haben eines gemeinsam: die Chili kommt zum Einsatz. Doch Chili ist nicht gleich Chili und wie das Gewürz richtig angewendet wird, will gelernt sein. Das Team von der Chili-Werkstatt in der Pilgramgasse 16 will...