Kulinarik

Fünf Genussmärkte gingen in diesem Jahr in Niederwaldkirchen über die Bühne. Die Veranstaltung hat sich etabliert und zieht immer wieder zahlreiche Besucher an. NIEDERWALKIRCHEN. Eine erfolgreiche Genussmarkt-Saison geht in Niederwaldkirchen zu Ende. "Bei jedem Genussmarkt waren mindestens 1.000 Besucher dabei – ein schöner Beweis dafür, wie beliebt der Markt mittlerweile ist", heißt es aus der Gemeinde Niederwaldkirchen. Manche kamen, um regionale Produkte einzukaufen und die Vielfalt der...

In Niederwaldkirchen beginnt ein neues Kapitel: Mitte September öffnet die Marktstube ihre Pforten. Besucher dürfen sich auf regionale Kultur und traditionelle österreichische Küche freuen. NIEDERWALDKIRCHEN. Während in anderen Gemeinden Gasthäuser schließen, dürfen sich die Niederwaldkirchner über eine Neueröffnung freuen: Vasyl Hubchuk alias Chef Basilio will mit der "Marktstube" einen Ort mit Seele und Charakter schaffen. Sein gastronomischer Weg war lang, vielseitig und manchmal steinig....

Regionale Rohstoffe, höchste Bio-Qualität und echtes Handwerk stehen im Mittelpunkt des neuen OIS Biobieres.  NEUFELDEN. Das Gemeinschaftsprojekt der Neufeldner BioBrauerei und Haubenkoch Philip Rachinger bringt die Vielfalt des Mühlviertler Bio-Hopfen in eine einzige Flasche. Gemeinsam mit Braumeister Tobias Pumberger entwickelte Rachinger ein Bier, das nicht nur die Qualität der heimischen Rohstoffe widerspiegelt, sondern auch als Begleiter zur regionalen Küche gedacht ist. Rachinger ist...

Der Rohrbacher Wochenmarkt findet jeden Samstag statt und fungiert neben der Nahversorgung auch als Kommunikationszentrum, wo man sich bei einem kleinen Imbiss zu einem gemütlichen Plausch trifft. ROHRBACH-BERG. Jeden Samstagvormittag von Mitte März bis Mitte Dezember wird der verkehrsberuhigte Stadtplatz von Rohrbach-Berg zum Marktplatz. Knapp 20 verschiedene Standler bieten regelmäßig regionale und saisonale Spezialitäten zum Verkauf an. "Außerdem ist der Wochenmarkt ein sehr beliebter...

Grillabende sind bei Gästen und Wirten sehr beliebt. Wir haben den Überblick, wann und wo im Bezirk Rohrbach Köstlichkeiten vom Rost rollen. BEZIRK. Es duftet nach Holzkohlengrill. Die Gasthäuser und Restaurants im Bezirk Rohrbach zwischen Donau und Böhmerwald im Mühlviertel haben die Grillsaison eröffnet. Köstliche Fleisch-, Fisch- und Gemüsevariationen vom Grill lassen Feinschmeckerherzen höher schlagen. Dazu kommen köstliche Folienkartoffel, hausgemachte Grillsaucen und frische Salate auf...

Zu einem Fest für die ganze Familie wurde der Kranzlkirtag 2026 in Peilstein.  PEILSTEIN. Wenn sich Tradition, Unterhaltung und echtes Kirtagsflair treffen, dann ist wieder Kranzlkirtag in Peilstein! Am Fronleichnamstag, 4. Juni, erwartet die Besucher in Peilstein wieder ein großes Familienfest mit traditionellem Flair, kulinarischen Köstlichkeiten und einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm für Groß und Klein. Hier ein paar Fotos aus Peilstein: Mehr dazu:  kranzlkirtag.at

Mit den neuen Naturhäusern „Flora & Fauna“ schafft das Bergergut in St. Stefan-Afiesl ab Mitte Juni zusätzliche Rückzugsorte für Erholungssuchende. Nachhaltigkeit, Naturerlebnis und Genuss stehen dabei im Mittelpunkt. ST. STEFAN-AFIESL. 52 Quadratmeter große private Ruheoasen versprechen die neuen Naturhäuser namens "Flora & Fauna" im Bergergut. Ab Mitte Juni eröffnen die beiden Gastgeber Eva-Maria Pürmayer und Thomas Hofer die beiden "Tiny Houses". Ruhe, Natur und der neue Wellnessbereich für...

54 Betriebe, mehr als 60 kulinarische Erlebnisse – das ist das Genussland Oberösterreich zum Schmecken und Mitmachen. Ob Bauernhof, Manufaktur oder Wirtshaus: Wer Lust auf authentische Begegnungen hat, kann hier regionale Spezialitäten nicht nur genießen, sondern erleben – direkt bei den Menschen, die sie herstellen. Kulinarik wird zum ErlebnisIm Genussland Oberösterreich stehen Qualität, Herkunft und Handwerk im Mittelpunkt. Besucher:innen tauchen ein in die Welt regionaler Lebensmittel,...

Nach der Winterpause eröffnet die Gastwirtschaft am Hansberg am 1. Mai 2026 die Türen: Fleisch vom eigenene Hof und regionale Produkte kommen dort veredelt auf die Teller.  ST. JOHANN. "Wir freuen uns darauf, viele bekannte Gesichter wiederzusehen und auch neue Gäste bei uns begrüßen zu dürfen", sagen Anneliese und Johannes Steinmayr. "Die kommende Saison soll erneut geprägt sein von schönen Begegnungen, gemütlichen Stunden und genussvollen Momenten in entspannter Atmosphäre." Kulinarisches...

Drei Tage Party und für jeden etwas dabei: Das Night on Fire, das am ersten  Maiwochenende stattfindet, bietet jede Menge Highlights. PEILSTEIN. Von 1. bis 3. Mai geht in diesem Jahr das Night on Fire über die Bühne. Für das Fest in Peilstein haben sich die Veranstalter wieder einiges einfallen lassen. Rockmusik-Fans dürfen den Start des dreitägigen Events nicht verpassen: Denn am Freitag beginnt ab 18.30 Uhr die Rocknacht. Die Vorbands Sergeant Steel und Black End sorgen für gute Stimmung,...

Rund um Ostern ist in Oberösterreich viel los. MeinBezirk hat Ostermärkte und Osterveranstaltungen zusammengefasst. Rechtzeitig zu Ostern stimmen einige Märkte und Veranstaltungen auf das Fest ein. Kunsthandwerk, Deko, regionale Schmankerln und diverse Programmpunkte für die Kinder stehen am Programm. Freistadt: Ostermarkt im Schloss WeinbergDatum: 20. bis 22. März 2026Öffnungszeiten: 9 bis 17 Uhr Adresse: Weinberg 1, 4293 Weinberg, KefermarktUnser Geheimtipp: Über 90 Aussteller bieten...

Es wird musikalisch, kulinarisch und vor allem bierig: Der Lions Club Rohrbach Böhmerwald lädt unter dem Motto "Vielfalt genießen und Heimat spüren" zum dritten Bierfestival in die Stiftsbrauerei nach Aigen-Schlägl. AIGEN-SCHLÄGL. Was der Lions Club Rohrbach-Böhmerwald und das Stift Schlägl gemeinsam haben? Beide wollen für Menschen da sein, helfen und Hoffnung geben. Zudem verbindet sie mit dem Stift und der Stiftsbrauerei eine beständige und erfolgreiche Zusammenarbeit über viele Jahre,...

»Velorama«, ein Projekt des Tourismusverbands Mühlviertel, richtet sich an Gravel- sowie Rennradfahrerinnen und -fahrer. Mit 108 Touren, knapp 9.000 Kilometern und 160.000 Höhenmetern bildet es das Herzstück der touristischen Highlights 2026. MÜHLVIERTEL. Die Basis für »Velorama« ist eine Kooperation zwischen 21 Partnerbetrieben aus Hotellerie, Gastronomie, Sporthandel und Service. Gemeinsam entsteht ein System aus Infrastruktur, Streckenqualität und regionaler Wertschöpfung. Pilgerwege und...

Das Hotel Aviva in St. Stefan-Afiesl kann auf ein außergewöhnliches Jahr 2025 zurückblicken. Mit zahlreichen Auszeichnungen, gezielten Investitionen und Modernisierungen sowie einer Umsatzsteigerung von fünf Prozent gegenüber 2024 erreichte das Hotel sein bisher erfolgreichstes Jahr. ST. STEFAN-AFIESL. Möglich sei der Erfolg durch die treuen Stammgäste, die das einzigartige Konzept „make friends“ schätzen und das Singlehotel zu einem besonderen Rückzugsort für Erwachsene machen. 2025 schneite...

Am 25. November wurde im Wiener Restaurant "Zum Leupold" der Genuss Guide Austria 2026 der Öffentlichkeit vorgestellt. Der "Genuss Guide"-Award in der Kategorie Start-up ging dabei an Böhmerwald Fisch aus Ulrichsberg. ULRICHSBERG/WIEN. Der Genuss Guide ist eine Sammlung der besten Delikatessenläden, Bäckereien, Fleischereien, Geschmackswerkstätten und Lebensmittelmanufakturen in Österreich. Das Herausgeber-Duo Andrea Knura und Willy Lehmann widmet sich jenen Menschen, Geschäften, Produktgruppen...

Wohin mit einem hungrigen Magen? Wir präsentieren euch verschiedenste Restaurants und Lokale aus ganz Oberösterreich. OÖ. Ob traditionelle Hausmannskost, moderne Kulinarik oder mediterrane Küche, das alles bieten uns die Restaurants und Lokale in Oberösterreich. Wir stellen euch einige kulinarische Highlights vor, die es sich auszuprobieren lohnt. Hinweis: Die Auswahl spiegelt die subjektive Meinung der Redaktion wider. Kein Anspruch auf Vollständigkeit!  Braunau Guru Gemeinde: Braunau Adresse:...

Da die Genussmärkte in der Gemeinde Niederwaldkirchen so gut angekommen sind, gibt es heuer eine Fortsetzung. NIEDERWALDKIRCHEN. Nach dem großartigen Erfolg im letzten Jahr veranstaltet die Marktgemeinde Niederwaldkirchen auch heuer wieder gemeinsam mit einigen Vereinen Genussmärkte am Marktplatz. Unter dem Motto „mit allen Sinnen unsere Region erleben“ finden diese von Mai bis September jeden ersten Donnerstag im Monat von 16.30 bis 20 Uhr statt. Gestartet wird am Donnerstag, 4. Mai. „Mit dem...

Das Wellness- & Ayurvedahotel PAIERL****s verlost ein einmalig erholsames Wochenende für zwei Personen mit Paierls Inklusivleistungen. Das Wellness- & Ayurvedahotel PAIERL****s im steirischen Thermenland ist das größte, authentische Ayurveda-Resort Österreichs und lädt mit der hauseigenen Thermal- & Saunawelt und dem „Reich der Sinne“ zum Entspannen und Wohlfühlen ein. Die Kernelemente des Leitsatzes „Styria meets Asia & Ayurveda“ werden im gesamten Haus spürbar und erlebbar gemacht. Paierls...

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BUCH-TIPP: Esther Kern, Pascal Haag, Sylvan Müller – "Leaf to Root" Das Filet ist beim Fleisch nicht unbedingt das beste Stück, das gilt auch für Veganes. Koch-Experten verwenden zur Zubereitung dieser Gerichte abseits der klassischen Gemüse-Teile auch „Abfall“-Produkte wie Radeschenblätter, Karottenkraut, Wassermelonen-Schale oder angeblich giftiges Tomatengrün. Das auch optisch sehr gelungene Buch „Leaf to Root“ geht in die Tiefe und wendet sich an Experten wie an ambitionierte und...

Beim Gewinnspiel wartet nicht nur die außergewöhnliche Küche des ReiseKulinariums auf Sie sondern auch zwei Nächte für zwei Personen im Hotel Garni Panoramahof Ziegler****. Das ReiseKulinarium… ist die Europameisterschaft der Genüsse in Bad Waltersdorf. Das kulinarische „Warm UP“ zur EM 2016 findet am 04. Juni 2016 im Kulturhaus Bad Waltersdorf statt. Mit dabei sind unter anderem die Sportgrößen Walter Schachner, Ernst Baumeister und weitere Überraschungsgäste. Insgesamt stellen sich 12...

Kulinarischer Frühlingsauftakt Wer seine Gäste als Küchenchef begeistert, im TV neue Rezepte präsentiert, Events und Caterings auf seiner „Kochbühne“ mit Bravour und vollstem Einsatz inszeniert – der muss Koch aus Leidenschaft sein. Markus Grillenberger ist noch mehr: „Kochen ist eine Kunst – und nicht die unwichtigste“ beschreibt er sein Selbstverständnis, mit dem er auch die Teilnehmer seiner beliebten Kochkurse immer wieder begeistert. Wer einmal Gelegenheit hatte, dem Starkoch in die Töpfe...

BEZIRK. 13 neue Mitglieder sind heuer bereits der Plattform „Mühlviertel Kreativ“ beigetreten – eine bunte Mischung aus Künstlern, Kunsthandwerkern und Kulturarbeitern. Was den Initiatorinnen noch fehlt, sind kreative Kulinariker, die den bunten Mitgliedermix abrunden sollen. „Wer seine besondere Begabung im Backen, Einkochen, Brauen oder anderen kulinarischen Methoden auslebt und dabei kreative, neue Wege geht, der ist in unserer Gruppe herzlich willkommen“, beschreibt Obfrau Christa...

Die Sommerferien stehen vor der Tür und damit auch die Urlaubssaison. Schaut das Zeugnis recht erfolgreich aus, dann wird auch gerne gemeinsam ein gutes Restaurant aufgesucht und im familiären Kreis gefeiert. Das haben sich auch 5 Wirte aus Rohrmoos gedacht und so zu Ferienbeginn die LANGE KULINARISCHE NACHT ins Leben gerufen. Genau zum steirischen Ferienbeginn - am 4. Juli - laden die 5 Rohrmooser Wirte - arx Restaurant/Bar, Braunhofer's Restaurant, Hotel-Restaurant Pariente, das Restaurant...