Kulinarik

Beiträge zum Thema Kulinarik

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Auftakt in den Genussherbst bildet die Kulinarische Reise am 18. September – ganz unter dem Motto „Kärntens Vielfalt mit allen Sinnen erleben“.

Bad Kleinkirchheim
Kulinarische Nächte 2020 - Gipfeltreffen des guten Geschmacks

BAD KLEINKIRCHHEIM. Unverwechselbarer Genuss und kulinarische Höhenflüge erwarten Sie in Bad Kleinkirchheim im Herbst. Zwischen 18. September und 10. Oktober wird jeden Freitag und Samstag zur unvergesslichen Geschmacksreise eingeladen. Jedes Wochenende wird von Köchen der Region und Genussland Kärnten Produzenten ein anderer verlockender Themenschwerpunkt gesetzt: Entdecken Sie „Edles von Kärntner Obst & Traube meets Kärntner Kas von Kuh, Ziege und Schaf“, Begeisterung des Gaumens wenn...

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Ernst und Erika Kummer (Grinzing Heurigen), Waltraud Orasch (Mostschenke Orasch), Sabrina Kilg und Johanna Mateidl (Hotel & Spa Sonne), Freddy Reautschnig (Freddys Bar & Grill) und Robert Karlhofer

"So schmeckt Südkärnten"
Kulinarik-Initiative der Region Klopeiner See-Südkärnten gestartet

Die Tourismusregion will Gastronomiebetriebe und regionale Produzenten vor den Vorhang holen. ST. KANZIAN. Unter dem Motto "So schmeckt Südkärnten" startet die Tourismusregion Klopeiner See – Südkärnten eine Kulinarik-Initiative und lädt Südkärntner Gastronomiebetriebe und regionale Produzenten zum Teilnehmen ein.  Anmeldung schon möglich Auf einer eigenen Kulinarik-Website, über Facebook und Instagram sowie im Kulinarikführer der Gästebroschüre "Die Region von A-Z" werden die...

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  • Kristina Orasche
Stellten den ersten Kärntner Slow Food Guide vor: Christian Kresse, Marianne Daberer, Bettina Pilgram, Gertrude Ortner, Sebastian Schuschnig
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Slow Food Guide
Ein Kompass in Richtung bester Lebensmittel

Am Klagenfurter Benediktinermarkt wurde ein Büchlein präsentiert, welches seine Leser zu besonderen kulinarischen Schätzen in Kärnten führt. Knapp 200 Betriebe – Restaurants, Hotels, Buschenschenken, Almhütten und Hofläden  – sind im ersten Slow Food Guide zu finden. KÄRNTEN. Der Slow Food Guide Kärnten ist kein klassischer Restaurantführer. Hauben und Sterne spielen hier keine Rolle. Vielmehr hat die 50-köpfige Jury die heimischen Betriebe nach den Slow Food Kriterien "gut, sauber, fair"...

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  • Sabine Rauscher
Feierten das Zehn-Jahr-Jubiläum des Restaurants "Zur Stub'n": Seppi Jernej, Katarina Misurova und Gottfried Teuschl
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St. Kanzian
"Zur Stub'n" feierte Jubiläum

Seit zehn Jahren stehen Regionalität und Nachhaltigkeit im Fokus. ST. KANZIAN. Vergangenen Samstag lud Inhaber Gottfried Teuschl in die "Stub'n", um das zehnjährige Bestehen des Restaurants zu feiern. Regionale KücheAm 18. Jänner ging das Jubiläumsfest des Restaurants "Zur Stub'n" über die Bühne. Im Zuge dessen verwöhnte Gottfried Teuschl seine Gäste mit kulinarischen Schmankerl aus der traditionellen Kärntner Küche. "Wir kochen ausschließlich mit regionalen Produkten und messen der...

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  • Simone Koller
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Trixnerstube zum Sutter hat geschlossen
Trixnerstube zum Sutter hat am 15.12.2019 für immer geschlossen

Am 15.12.2019 wurde in der Trixnerstube zum Sutter das letzte mal für die vielen treuen Stammgäste aufgekocht. Aus gesundheitlichen Gründen der "Gourmet" Köchin Martha Sutter musste dieser Schritt gesetzt werden. Der Trixnerstubenwirt Seppi Sutter möchte sich auf diesem Weg nochmals bei allen treuen Stammgästen und Gästen bedanken und freut sich wenn er auch als "pensionierter Wirt" von den zu Freunden gewordenen Stammgästen besucht wird. Der "Ex"-Trixnerstubnwirt Seppi wünscht all seinen...

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  • Josef Sutter
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Genießen Sie die natürlichen Fleisch- und Fischpasteten von Argeta gemeinsam mit Ihrer Familie.
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Kulinarik
Argeta – Die gute Seite des Brotes

Argeta ist die Nummer 1 unter den Fleischpasteten in Europa. Denn die Produkte sind nicht nur für ihre höchste Qualität und ihre sorgfältig ausgewählten, natürlichen Zutaten bekannt, sondern auch für die Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Egal ob als Snack zwischendurch oder zur Jause – die zahlreichen verschiedenen Sorten sind perfekt für jede Gelegenheit. Ausgezeichnete QualitätSollte Ihnen einmal einfach nicht nach Fleisch sein, bietet Argeta auch herrlich schmackhafte...

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zum Abschluß Schnitzeltag
der letzte Schnitzeltag am 15.12.2019 in der Trixnerstube zum Sutter - neben dem Schloß Mittertrixen

Am 15.12.2019 hat die Trixnerstube zum Sutter das letzte Mal für seine treuen Gäste geöffnet. Aus diesem Anlass servieren wir unseren Gästen von 11:30 bis 14:30 Uhr nochmals 7 verschiedene Schnitzelvariationen, wie z. Bsp. Wiener Schnitzel, Naturschnitzel, Pariserschitzel, Champignonschnitzel, Zigeunerschitzel, Hausschnitzel und Cordon bleu. Um Reservierung unter 0650 - 3014484 wird gebeten. Auf Euren letzten Besuch in der Trixnerstube zum Sutter freut sich Seppi der Trixnerstubnwirt

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Erhard Blaßnig gilt als Feldkirchner Urgestein und belebt mit seinen innovativen Ideen die Thunpassage.
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Live-Musik
Die Thunpassage bringt Leben nach Feldkirchen

Wer denkt, dass Feldkirchen nicht genug zu bieten hat, der irrt sich. In der Thunpassage tut sich so einiges, denn das Feldkirchner Urgestein Erhard Blaßnig steckt voller Elan und neuer Ideen. Vor allem im Sommer steckt die Thunpassage voller Leben und Besucher dürfen sich auf Live-Musik und kulinarische Köstlichkeiten im Restaurant "zum Thunfisch" freuen.  Kulinarik im "zum Thunfisch"Egal ob Fisch, Fleisch, Salate oder köstliche Kärntner Schmankerl – im Restaurant "zum Thunfisch" ist für...

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Rindsbraten, Kalbsbraten und Rindfleisch mit Krensauce
Rindsbraten, Kalbsbraten und Rindfleisch mit Krensauce

Am 1.12.2019 von 11:30 bis 14:30 Uhr wird Euch in der Trixnerstube zum Sutter köstlicher Rindsbraten mit Kroketten und Rotkraut, Kalbsbraten mit Reis und Salat, Rindfleisch mit Krensauce und wahrscheinlich die besten Wienerschnitzel mit Pommes serviert. Um Reservierung unter 0650 - 3014484 wird gebeten. Auf Euren Besuch freut sich Seppi der Trixnerstubnwirt Achtung:   am 15.12.2019 haben wir das letzte Mal für unsere treuen Gäste geöffnet.

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Schnitzel, Steak und Rindsroulade
Schnitzel, Steak und Rindsroulade am 17.11.2019 in der Trixnerstube zum Sutter - neben dem Schloß Mittertrixen

Am 17.11.2019 werden Euch in der Trixnerstube zum Sutter von11:30 bis 14:30 Uhr saftige Filetsteaks, Rindsrouladen mit Püree sowie wahrscheinlich die besten Wienersschnitzel serviert. Als Vorspeise gibt es eine kräftige Rindssuppe. Um Reservierung unter 0650 - 3014484 wird gebeten. Auf Euren Besuch freut sich Seppi der Trixnerstubnwirt Erinnerung: Am 15.12.2019 haben wir das letzte Mal für Sie geöffnet. Bis dahin können auch die Gutscheine eingelöst werden.

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Grillteller, Steak und Boeuf Stroganoff
Grillteller, Steak und Boeuf Stroganoff am 10.11.2019 - in der Trixnerstube zum Sutter

Am 10.11.2019 von 11:30 bis 14:30 Uhr werden Euch in der Trixnerstube zum Sutter köstliche Grillteller, Steak und Boeuf Stroganoff serviert. Als Vorspeise gibt es die traditionelle kräftige Rindsuppe mit Fritatten. Um Reservierung unter 0650 -3014484 wird gebeten. Auf Euren Besuch freut sich Seppi der Trixnerstubnwirt und Team.

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Bauernschmaus, Schweinsbraten, Selchfleisch
Bauernschmaus, Schweinsbraten, Selchfleisch am 3.11.2019 in der Trixnerstube zum Sutter - neben dem Schloß Mittertrixen

Am 3.11.2019 von 11:30 bis 14:30 Uhr wird Euch in der Trixnerstube zum Sutter, neben dem Schloß Mittertrixen, Bauernschmaus mit Sauerkraut und Serviettenknödel, Schweinsbraten mit Sauerkraut sowie Selchfleisch mit Sauerkraut serviert.  Um Reservierung unter 0650 - 3014484 wird gebeten. Auf Euren geschätzten Besuch freut sich Seppi der Trixnerstubnwirt.

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Zahlreiche Ehrengäste folgten der Einladung
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2. Braunschweigerparty
Pensionistenverband lud zur 2. Braunschweigerparty

MITTLERN. Der Pensionistenverband (PVÖ) der Ortsgruppen Eberndorf, Kühnsdorf und Mittlern lud gemeinsam mit Wolfgang Stefitz vergangenen Donnerstag zur zweiten Braunschweigerparty. Gefeiert wurde das Fest am Sportplatz in Mittlern. Kulinarisch verwöhnte Wolfgang Stefitz mit Braunschweiger die zahlreichen Besucher. Ortsgruppenvorsitzender Josef Pfeifer konnte neben den vielen Besuchern auch einige Ehrengäste, darunter Bürgermeister Gottfried Wedenig, PVÖ Landespräsident Karl Bodner,...

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  • Anna Salzmann
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Kulinarische Nächte mit köstliche Kreationen von regionalen Küchenchefs in Bad Kleinkirchheim

Bad Kleinkirchheim
Bad Kleinkirchheim lädt im Herbst zu den Kulinarischen Nächten

BAD KLEINKIRCHHEIM. Von 20. September bis 12. Oktober verwandeln an jedem Freitag und Samstag regionale Genussland Kärnten Produzenten gemeinsam mit örtlichen Küchenchefs die Region Bad Kleinkirchheim in ein Mekka für Gourmets und Genießer. An den Abenden verwöhnen regionale Küchenchefs den Gaumen mit innovativen Kreationen. Jedes Wochenende steht dabei unter einem anderen Themenschwerpunkt: „Feinem vom Kärntner Feld – Gemüse, Korn, Kraut & Ruabn“,  „Edles von Kärntner Obst & Traube...

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Schnitzeltage in der Trixnerstube
Schnitzeltage am 21. und 22.9.2019 in der Trixnerstube zum Sutter - neben dem Schloß Mittertrixen

Schnitzeltage am 21.9. (17 bis 20:30 Uhr) und 22.9.2019 (von 11:30 bis 14:30 Uhr) in der Trixnerstube zum Sutter. Es wird Ihnen, Wienerschnitzel, Cordon bleu, Champignonschnitzel, Naturschnitzel und Zigeunerschnitzel serviert. Um Reservierung unter 0650 - 3014484 wird gebeten. Auf Euren geschätzten Besuch freut sich Seppi der Trixnerstubnwirt

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Wildspezialitäten
Wildgerichte am 14. und 15.9.2019 in der Trixnerstube zum Sutter - neben dem Schloß Mittertrixen

Am Samstag 14.9. von 17 bis 20:30 Uhr und Sonntag 15.9.2019 von 11:30 bis 14:30 Uhr werden Euch köstliche Wildgerichte wie Rehschnitzel nach Wiener Art, Rehbraten mit Weichselsauce, Rotkraut und Spätzle sowie Wildgulasch mit Serviettenknödel und Rotkraut serviert. Um Reservierung wird gebeten. Auf Euren Besuch freut sich Seppi der Trixnerstubnwirt.

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3 köstliche Menüs
3 Menüs am 8. September 2019 von 11:30 bis 14:30 Uhr in der Trixnerstube zum Sutter - neben dem Schloß Mittertrixen

Am Sonntag 8. September 2019 von 11:30 bis 14:30 Uhr werden in der Trixnerstube 3 köstliche Menüs serviert. Tagessuppe mit hausgemachter Einlage 1. Kalbsbraten mit Erbsenreis, Salat 2. gekochtes Rindfleisch mit Strankerl-Diel Sauce 3. Kärtner Nudel mit Butter, Salat Um Reservierung wird gebeten. Auf Euren geschätzten Besuch freut sich Seppi der Trixnerstubnwirt.

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Menü Sonntag in der Trixnerstube zum Sutter
3 Menüs in der Trixnerstube zum Sutter am 8. September 2019 von 11:30 bis 14:30 Uhr

Am Sonntag 8.9.2019 von 11:30 bis 14:30 Uhr werden Euch in der Trixnerstube zum Sutter 3 köstliche Menüs mit Suppe (Kalbsbraten mit Erbsenreis und Salat, gekochtes Rindfleisch mit Bohnen-Diel Sauce und Kartoffel und Kärntnernudel mit Salat) serviert. Um Reservierung unter 0650 - 3014484 wird gebeten. Auf Euren Besuch freut sich Seppi der Trixnerstubnwirt

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Grillspezialitäten
Grillspezialitäten in der Trixnerstube zum Sutter - vom 16.8. ab 17 Uhr bis 18.8.2019 um 15 Uhr

Sehr geehrte Gäste der Trixnerstube zum Sutter, vom 16.8. ab 17 Uhr bis 18.8.2019 um 15 Uhr werden Euch köstliche Grillspezialitäten wie Holzfällersteak, Schweinerückensteak, gemischter Grillteller, Filetsteak,  etc. mit Wedges, Saucen und Salat vom Buffet serviert. Geniessen Sie angenehme Abende im schattigen Gastgarten der Trixnerstube.  Um Reservierung unter 0650 - 3014484 wird gebeten. Auf Euren Besuch freut sich Seppi der Trixnerstubnwirt und Team.

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