Landwirtschaft

Die biologische Landwirtschaft in Theorie und Praxis anschaulich zu machen, war das Ziel eines Bio-Festes in der Landwirtschaftlichen Fachschule Güssing. Der burgenländische Landesverband Bio Austria informierte die Besucher über Produktion und Produkte, an den Ständen gab es ausschließlich biologische Gerichte und Getränke zu verkosten. Für den Verband freute sich Landesobmann Ernst Trettler über den regen Besuch, für die Landwirtschaftsschule war es Direktor Gerhard Müllner. Bei der Bewirtung...

So vielseitig wie die burgenländische Bio-Landwirtschaft war auch das Angebot, durch das sich die Besucher beim Bio-Fest in der Landwirtschaftlichen Fachschule Güssing durchkosten konnten. Ob Schnitzel, Kuchen, Kaffee, Saft, Uhudler oder Wein - alles war in biologischer Qualität zu haben. Einzelne Bauern und Bäuerinnen nutzten die Gelegenheit, ihre Produkte an eigenen Ständen zu präsentieren. Der Verband "Bio Austria", der das Fest organisierte, informierte über den Wert der heimischen...

Wie gut, dass diese Zeit vorbei ist! Wie man bei uns im Burgenland noch vor wenigen Jahrzehnten mühselig mit Pferd und Eisenpflug die Äcker bewirtschaftete, wurde beim Tag der offenen Tür in der Landwirtschaftlichen Fachschule anschaulich demonstriert. Heute stehen moderne Geräte zur Verfügung. Die Schüler aus umliegenden Mittelschulen und andere Besucher konnten Mähdrescher, Traktoren, Motorsägen und modernste Stalltechnik in Augenschein nehmen. 77 SchülerAktuell besuchen 77 Jugendliche die...

Die Vielfalt der burgenländischen Bio-Landwirtschaft spiegelte sich beim Bio-Markt auf dem Gelände der Landwirtschaftlichen Fachschule in Güssing wider. Fleischspezialitäten, Obstsäfte und Saisongemüse burgenländischer Produzenten gab es ebenso in Bio-Qualität wie Leberkäse, Strudel oder Edelbrände. Auch Unerwartetes wie Bio-Oliven, Bio-Linsen, Bio-Kichererbsen oder Bio-Kümmel wartete bei den Standln auf Kundschaft. Dank der neuerdings gelockerten Corona-Regeln konnte der Markt, der vom...

Einblicke in drei Ausbildungszweige gewannen die Besucher bei einem Tag der offenen Tür in der Landwirtschaftlichen Fachschule in Güssing: in die Landwirtschaft, die Pferdewirtschaft und die Ökowirtschaft. Ein zusätzlicher Schwerpunkt lag laut Direktor Gerhard Müllner auf den Themen Jagd, Wald und Wild, zumal an der Schule seit heuer eine Außenstelle der "Werkstätte Natur" des Burgenländischen Jagdverbandes eingerichtet ist. Den weitesten Weg hatte eine Delegation der Landwirtschaftsschule...

Beim internationalen Uhudlersymposium auf Burg Güssing war es einer der großen Diskussionspunkte: Der neue Vorschlag der EU-Kommission, sämtliche derzeit verbotenen Direktträgersorten zu legalisieren. Einen entsprechenden Vorstoß hat die Kommission in einen Vorschlag zur Novellierung der gemeinsamen Agrar-Marktordnung verpackt. Verbotene SortenKonkret geht es um die Sorten Noah, Othello, Isabelle, Jacquez, Clinton und Herbemont, die noch immer von der Weinherstellung ausgeschlossen sind. Die...

GÜSSING (dp). Kulinarischer Genuss, ein Bio-Markt und das alles mit musikalischer Umrahmung, gab es vergangenes Wochenende in der Landwirtschaftlichen Fachschule Güssing. Zum dritten Mal fand das Bio-Fest statt. Regionale Produkte wie Öle, Käse, Brote und Aufstriche konnten verkostet und gekauft werden. Am Markt konnte man sich über die Vorteile von Bio-Kleidung informieren und hangemachte Bürsten ebenso erwerben, wie die verschiedensten Pflanzen vom Biohof Wolf. Für die Kinder gab es ein...

30 Hektar Kürbisanbauflächen gehören zum Landwirtschaftsbetrieb von Doris Kollar-Lackner. Nun hat sich die Kukmirnerin entschlossen, die geernteten Kerne nicht nur zu verkaufen, sondern auch selbst zu verarbeiten und zu veredeln. In ihrem neu eröffneten Geschäftslokal bietet Kollar-Lackner so ziemlich alles, was man aus Kürbiskernen herstellen kann: Kernöl - heuer übrigens auch bei der steirischen Landesprämierung ausgezeichnet -, Pesto, Likör. Knabberkerne gibt es in zahlreichen Sorten,...

Ein Drittel der Siege ging an Obstproduzenten aus den Bezirken Güssing und Jennersdorf- Bei der burgenländischen Landesprämierung für flüssige Obstprodukte räumten Produzenten aus den beiden südlichsten Bezirken groß ab. Sieben der 21 Landes- bzw. Sortensiege ging an Obstverwerter aus den Bezirken Güssing und Jennersdorf. Gleich drei Siege holte Familie Nikles aus Kukmirn. Erste Plätze gab es für ihren Erdbeerlikör in der Kategorie Liköre, für ihren Apfelbrand "Rubinette" in der Kategorie...

In Bildein trafen sich Österreichs beste Pflüger aus fünf Bundesländern, um zu ermitteln, wer die Besten in den beiden Kategorien Beet- und Drehpflug sind. Organisiert wurde der Wettbewerb von der Landjugend und die Sieger vertreten Österreich bei den kommenden Weltmeisterschaften. PräzisionssportDie schnurgerade Furche ist sicherlich das Ziel jedes Teilnehmers am Pflügen. Aber auch Kriterien wie sauberes Unterpflügen, gleichmäßige Einhaltung der Arbeitstiefe sowie gleich hohe und breite...

Das "Räuchern" und die Schutzberegnung dürften die Frostschäden in den Bezirken Güssing und Jennersdorf in Grenzen gehalten haben. Minus zwei, minus vier, stellenweise minus fünf Grad - so tief sanken die Temperaturen in der Nacht auf Freitag, die viele Obst- und Weinbauern aus Sorge um ihre Kulturen draußen verbrachten. Mit großflächigen Rauchschwaden aus Strohfeuern und mit Frostberegnungen versuchten sie, die jungen Triebe ihrer Bäume und Reben so gut wie möglich vor Frostschäden zu...

Dem Kukmirner Obstbaubetrieb gelangen heuer drei Sortensiege bei der Landesprämierung für Fruchtsäfte. Es muss an der Qualität liegen. Und am Geschmack. Und an der Naturbelassenheit. Sonst hätten die Säfte des Kukmirner Obstbaubetriebs Nikles nicht schon derart viele Auszeichnungen eingeheimst, wie sie die Wände ihres Verkaufslokals zieren. Vorletzte Woche sind drei weitere Preise dazugekommen. Bei der Landesprämierung gingen drei Sortensiege in der Obstsaft-Kategorie an das Haus Nikles: für...

In vielerlei Form lässt sich das Fleisch der Moorochsen aus dem Zickental verarbeiten: gekocht, geschmort, gebraten, sogar als feine Burger-Einlage schmeckt es vorzüglich. Das bewies Gastwirt und Küchenchef Thomas Supper bei einer Moorochsen-Gala, zu der der Verein "Rinderweide am Zickentaler Moor" geladen hatte. "150 Moorochsen weiden auf 120 Hektar. Das Leben macht ihnen große Freude, es gibt kein Gedränge", versicherte Projektleiter Jürgen Frank in seinem "Kurzbericht aus Ochsensicht". Als...

Obst und Wein aus dem Südburgenland wird es heuer kaum geben Der verspätete Wintereinbruch letzte Woche hat in den Obstbaugebieten des Südburgenlandes schwere Schäden angerichtet. In manchen Tallagen der Bezirke Güssing und Jennersdorf haben die drei Frostnächte komplette Obstkulturen dahingerafft. Die finanziellen Schäden für die einzelnen Landwirte lassen sich erst in den nächsten Wochen genau beziffern. Massive Ernte- und damit Einkommensverluste sind aber vorprogrammiert. Kaum noch gesunde...

Die besten Säfte, Schnäpse, Essige und Liköre des Burgenlandes wurden prämiert Ordentlich abgeräumt haben die Obstbauern aus den Bezirken Güssing und Jennersdorf bei der Landesprämierung für Säfte, Schnäpse und Liköre. Acht der vergebenen Landestitel gingen in die beiden südlichsten Bezirke. In der Kategorie Beerenobst siegte ein Holunderbrand aus dem Obstbaubetrieb Nikles in Kukmirn. Der Apfelfrizzante von Kurt Löffler aus Königsdorf gewann die Kategorie Most/Frizzante. Bei den Likören mundete...

Jubiläum: Landwirtschaftliche Fachschule Güssing wurde 1950 gegründet Als sie 1950, fünf Jahre nach Kriegsende, im von Russen besetzten Güssing gegründet wurde, hieß sie noch Bauernschule. Heute ist sie eine modernst ausgestattete Fachschule für Landwirtschaft und Pferdewirtschaft, die rund 100 Burschen und Mädchen das notwendige Rüstzeug für ihre Berufslaufbahn gibt. "1968 wurden die Ausbildungsställe gebaut, 1986 übergab die Landwirtschaftskammer die Schule der Landesregierung", erinnerte...

Informationstag für Schüler, Eltern und andere Interessierte Sara aus Oberpullendorf und Kerstin aus Oberloisdorf sind zum Tag der offenen Tür extra aus dem Mittelburgenland angereist. Den beiden Mittelschülerinnen hat es besonders der Pferdewirtschaftszweig der Landwirtschaftsschule Güssing angetan. "Ziemlich sicher" wollen sie im nächsten Jahr hier zur Schule gehen. Schüler und Eltern konnten sich am Tag der offenen Tür ein gutes Bild von der Bildungseinrichtung machen. Zu besichtigen waren...

Zum "Moorochsenwirt des Jahres 2014" ist der Schwabenhof in Hagensdorf auserkoren worden. Den Titel erhielt das Wirts-Ehepaar Katalin und Heinz Luisser von Werner Sinkovics und Jürgen Frank vom Verein „Rinderweide am Zickentaler Moor“. Bei der Gala anlässlich der Verleihung kam der Moorochse in mannigfacher Gestalt auf den Tisch: als Tafelspitzwürfel mit Kürbisbiskuit und Kren-Gelee, als Kraftsuppe mit Palatschinken-Roulade, als Uhudler-Rostbraten mit Kräuter-Gnocchi und...

Neuer Wirtschaftshof der Güssinger Landwirtschaftsschule wurde eröffnet "Unser Motto bei der Planung war 'Schöner Wohnen für Tiere'", brachte es Architekt Hannes Traupmann auf den Punkt. Das Werk ist gelungen: Der neue Wirtschaftshof der Landwirtschaftlichen Fachschule Güssing entspricht allen Anforderungen des modernen Stallbaues und der EU-Biorichtlinie. Eröffnungs-Prominenz Zur Eröffnung kamen nicht nur Lehrer und Schüler, die hier ihre Praxisausbildung absolvieren. Von Hans Niessl und Franz...

Ollersdorfer Pflanzenmarkt versorgte Käufer und Hobbygärtner mit Gemüseraritäten Die Paradeiser hießen Russische Schönheit, Stierherz oder Orange Wonder, die Erdäpfel Rote Emma oder Blaue Elise. Die Vielfalt der selbst gezogenen Setzlinge beim Ollersdorfer Pflanzenmarkt war schier unüberschaubar. Auch viele Sortenraritäten waren unter den Kräuter- und Gemüsepflanzen, die die rund 30 Aussteller an den Mann oder die Frau brachten. Selbst Nutzpflanzen aus heißen Gefilden wie Melanzani, Physalis...

Drei Tage lang G'schmackiges und Wissenswertes übers Streuobst Wintergoldparmäne, Gewürzluike, Schafsnase - sie und 60 weitere heimische Apfelsorten fanden beim "Apfelkulinarium" auf Burg Güssing eine gebührende Bühne. Schließlich galt es, auf den Wert des südburgenländischen Streuobstes und seine vielfältigen Verwertungsmöglichkeiten aufmerksam zu machen. "Äpfel aus Streuobstbeständen sind hundertprozentige Naturprodukte. Sie brauchen keinen Dünger und sind nicht gespritzt", hob Manfred Lendl...

Landwirtschaftsschule Güssing zog interessiertes Publikum an "Am meisten interessieren mich die Kühe." So wie Gymnasiastin Kerstin Babos haben auch die anderen Besucher ihre Lieblingsziele, die sie beim Tag der offenen Tür in der Landwirtschaftsschule Güssing ansteuern. Hauptattraktion ist heuer das neue Wirtschafts- und Ausbildungsgebäude, das teilweise schon fertiggestellt ist. "Rinderstall, Vorsilos, Maschinenhalle und Futterlager sind im Probebetrieb", erzählt Schuldirektor Gerhard Müllner....

"Milchlehrpfad" tourt durch burgenländische Schulen "Die Milch kommt von der Kuh, nicht aus dem Packerl." Diesen Stellenwert des Naturprodukts will Landwirtschaftskammerpräsident Franz Stefan Hautzinger burgenländischen Schulkindern mit einem neuen „Milchlehrpfad“ nahebringen. Kühe sind nicht lila Die kindgerecht aufbereitete Informationsschau tourt derzeit durch die heimischen Schulen und beantwortet Fragen aus Kindermund: "Wie wird aus Gras Milch? Gibt es lila Kühe? Wieviel Milch brauche ich...

In der Landwirtschaftlichen Fachschule Güssing hat der Abriss des alten Stall- und Wirtschaftsgebäudes begonnen. An seine Stelle kommt ein völlig neuer Ausbildungs- und Stallungskomplex, der Ende Mai 2015 fertig sein soll. Der 1949/50 erbaute Wirtschaftshof diente ursprünglich als Schulgebäude und wurde seit 1966 als Wirtschaftsgebäude für die praktische bäuerliche Ausbildung genutzt. Der Neubau wird rund 4,9 Millionen Euro kosten.