Lebensmittelerzeuger

Wenn Lebensmittelerzeuger und Fotografen gemeinsame Sache machen, können nur g'schmackige Fotos herauskommen. Auf dem Güssinger Hauptplatz lässt sich das Ergebnis der Zusammenarbeit betrachten, noch bis 23. August ist die Freiluft-Fotoausstellung der burgenländischen Berufsfotografen dort zu sehen. So etwa hatte Alois Brunner seine Fleischerei in Minihof-Liebau für den Besuch des Güssinger Fotografen Erwin Muik vorbereitet. Konditor Erich Lendl ließ in Bildein seine süßen Kreationen von...

Attnanger Unternehmen holt Günther Hofer als CFO in die Führung. ATTNANG-PUCHHEIM. Der Lebensmittelproduzent Spitz mit mehr als 800 Mitarbeitern begrüßt einen Neuzugang in der Führungsriege: Günther Hofer (39) hat mit 18. Jänner die Position des Chief Financial Officers (CFO) übernommen. Zurück in der HeimatDie Lebensmittelbranche ist für Hofer kein Neuland: Er lebte die letzten 15 Jahre in Spanien und Deutschland, wo er bei Haribo Karriere gemacht hat. Dort hatte er zuletzt die...

PFARRKIRCHEN, BEZIRK. Beim zweiten gemeinsamen Treffen der gewerblichen Lebensmittelerzeuger stand das Vertrauen der Konsumenten in regionale Lebensmittel im Vordergrund. Dazu trafen sich Bäcker, Konditoren und Fleischer in der Schaukonditorei Bauer in Pfarrkirchen. Nach den jüngsten Problemen in der Lebensmittelindustrie stand das Thema Regionalität und Herkunft von Lebensmitteln im Mittelpunkt. Dabei zeigten sich die regionalen Erzeuger überzeugt, hier bei den Konsumenten hohes Vertrauen zu...

Bei Lebensmitteln von lokalen Produzenten gilt: drin ist, was drauf steht. BEZIRK. Convenience-Lebensmittel ist ein aus dem Englischen entlehnter Begriff für „bequemes Essen“. Damit werden vorgefertigte Lebensmittel bezeichnet, bei denen der Nahrungsmittelhersteller bestimmte Be- und Verarbeitungsstufen übernimmt, um weitere Zubereitungen zu erleichtern. Diese massenhaft hergestellten Lebensmittel müssen natürlich auch günstig sein. Dass damit zwangsläufig die Qualität sinkt, nehmen viele...