Leberkäse

Beiträge zum Thema Leberkäse

Jochen Szorger und Stefan Rohrer beim Verkosten des Leberkäskrapfen in Siegendorf. | Foto: Rohrer

Siegendorf
Ein etwas anderer Faschingskrapfen

Der Leberkäs-Faschingskrapfen war am Faschingsdienstag vielleicht nicht der Renner, aber jedenfalls ein Highlight. SIEGENDORF. Stefan Rohrer führt nun bereits seit einigen Jahren erfolgreich seine Gourmet-Leberkäse-Manufaktur „Da Rohrer“ am Siegendorfer Rathausplatz. Das Geheimnis seines Erfolgs liegt zu einem Teil sicher auch in der Saisonalität seiner Produkte. Rund um Halloween warten Safran-Kürbisrisotto-Leberkäse, zum Oktoberfest gibt es in Siegendorf Weißwurst-Leberkäse und natürlich...

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Bgm. Rainer Porics, Kindergartenleiterin Angelika Kain und die Kinder bedankten sich für die großzügige Spende bei Stefan Rohrer. | Foto: Gsellmann

Stefan Rohrer spendet
3.000 Euro für den Kindergarten Siegendorf

SIEGENDORF. 80 Jahre Rohrer wurde vor kurzem im Siegendorfer Klosterkeller gefeiert. Eigentlich wollte Stefan Rohrer sich nur bei allen Wegbegleitern bedanken, stellte deswegen ein Fest auf die Beine. Bei diesem gab es Gourmet-Leberkäse, jede Menge fleischige Schmankerl und eine Spendenbox. In dieser landeten 3.000 Euro – die Stefan Rohrer nun den Kindergartenkindern in Siegendorf für den Ankauf von neuen Spielgeräten überbrachte.

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Wirtschaftskammer Regionalstellenleiter Christian Schriefl, Jungunternehmer Stefan und Sirintra Rohrer und Marlene Wiedenhofer, Fachgruppengeschäftsführerin | Foto: WK

80 Leberkäs-Sorten in Siegendorf

SIEGENDORF. 2015 gab es im Bezirk noch 20 Fleischerbetriebe. Diese Zahl schrumpfte seither auf die Hälfte. In Siegendorf wirkt Stefan Rohrer mit „Da Rohrer – Leberkäs-Manufaktur“ diesem Trend entgegen. Regionale Top-Qualität Rohrer sieht den Mangel an Fachgeschäften als Chance: „Die Kunden verlangen nach regionalen Produkten in Top-Qualität. Genau hier werde ich mein Geschäftsmodell ansetzen“, so der Siegendorfer, dessen Vater bereits einen Fleischerbetrieb im Ortskern führte. „Diesen werde ich...

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