Lehre Koch

Beiträge zum Thema Lehre Koch

Patrick Landerer machte nach seiner Koch-Lehre in mehrern Haubenlokalen Station - Nun ist er allein für die Küche im R35 in Ladis verantwortlich, welche auch mit zwei Hauben ausgezeichnet wurde. | Foto: Siegele
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Schwerpunkt Lehre
Haubenkreationen aus der Ein-Mann-Küche

LADIS (sica). Patrick Landerer machte die Koch-Lehre und ist nun im Restaurant R35 in Ladis  allein für die Küche verantwortlich. Vor kurzem wurden seine Kreationen außerdem mit zwei Hauben ausgezeichnet. Neueinsteiger bei Gault & MillauZwanzig Sitzplätze auf Haubenniveau zu bekochen ist das, was der 24-jährige Patrick Landerer aus Hochgallmigg von Mittwoch bis Montag im Restaurant R35 in Ladis macht. Letzten Sommer wurde dort mit Patrick als Küchenchef gestartet und im Gourmetführer Gault &...

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David, Vanessa und Filip können sich keine bessere Lehrstelle für eine Gastroausbildung als den Dreikönigshof vorstellen. | Foto: Friedrich Doppelmair
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Koch, Kellner & Co.
Mit Tradition zum Lehrerfolg

Mehr als ein Team, eine Familie und eine Leidenschaft: Lehre im Dreikönigshof Stockerau hat Zukunft. BEZIRK KORNEUBURG | STOCKERAU. Die ältesten schriftlichen Aufzeichnungen, die auf das Bestehen eines Gästehauses hinweisen, stammen vom 3. Juli 1712. Im Jahr 1817 wurde das Haus zum ersten Male “Gasthof zu den 3 Königen” genannt. Und ziemlich auf den Tag genau, 283 Jahre nach der erstmaligen urkundlichen Erwähnung, wurde an Stelle des Gasthauses “Zu den 3 Königen” ein Hotel mit Restaurant mit...

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Das Gesundheitshotel Gugerbauer beschäftigt zur Zeit vier Köche. Seine Devise: "Alle Köche, die bei uns lernen, müssen auswärts Erfahrung sammeln". | Foto: Gugerbauer

Wie einem die Küchen der ganzen Welt offen stehen

Zehn Lehrstellen sind zur Zeit frei als Koch oder Koch/Kellner. Die BezirksRundschau hat nachgefragt, was die Ausbildung zu bieten hat. SCHÄRDING (ska). Wer will, kann als Koch groß Karriere machen. Denn kreative Küchen-Genies sind überall auf der Welt gefragt, weiß Karl Gugerbauer, vom Gesundheitshotel Gugerbauer in Schärding. Das 4-Sterne-Hotel beschäftigt zur Zeit vier Köche. Alle, die eine Lehre bei Gugerbauer absolvieren, werden "in die große weite Welt geschickt", wie der Chef sagt. "Nach...

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  • Kathrin Schwendinger

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