levantinische Küche

Saadoullah Saad und Oliver Mitterlechner begannen ihr Geschäft in Hallein. Das "Levantine taste" hat jetzt bei nationalen wie internationalen Auszeichnungen abgeräumt. HALLEIN. Im November 2021 wurde das levantinische takeaway, delivery, und Cateringunternehmen "Levantine taste" in der Salzburger Alpenstraße 34A eröffnet. Die Schöpfer von Levantine taste sind der Halleiner Verkehrsstadtrat Oliver Mitterlechner und der aus Syrien stammende Chefkoch Saadoullah Saad. Gekocht wird "levantinische",...

Im "Furo" im Andräviertel wird vegetarische Küche mit levantinischem Einfluss aufgetischt. Der "heimliche Star "des Lokals ist das Sauerteigbrot, das Inhaber Martin Eder selbst bäckt.  SALZBURG. Eines gleich vorweg: In das "Furo" kommt man am besten mit Menschen, die man gern hat. Denn "Mit jemandem zu essen, ist das Intimste, was man zusammen machen kann. Essen zu teilen, das bedeutet jemandem zu vertrauen – man teilt nicht mit jedem", ist Gastronom Martin Eder, der seit rund einem halben Jahr...

In der Stadt Salzburg erfüllen sich Oliver Mitterlechner und Saad Saadoullah einen Traum: die gemeinsame Küche. SALZBURG. Das Branding ist bereits im Gange, hip und gesund soll es hier zugehen: Ex-FPÖ Politiker Oliver Mitterlechner ("Die Basis") und der bekannte Koch Saadoullah Saad sperrten vor Kurzem ihr Spezialitäten Take-away "Levantine Taste" in der Alpenstraße 34a auf. In Hallein konnte Mitterlechner Saads Kochkünste kennenlernen: "Ich war damals schon Stammgast in seinem Restaurant...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Ali Altin und seine Gattin Gökcen starteten mit dem Restaurant "Hünkar" ein Spezialitäten-Restaurant in Neunkirchen. "Wir denken, dass es genug Kebap-Buden gibt. Wir legen großen Wert auf Qualität und unsere gehobene traditionelle Küche. Diese wollen wir den Einwohnern in netter und schöner Atmosphäre präsentieren", erklärt Ali Altin, warum er mit seiner Gattin Gökcen den Restaurant-Betrieb in der Neunkirchner Triester-Straße 53 aufnahm. Der Unternehmer sammelte reichlich...

Orient trifft Okzident: Zabit Fidan eröffnet in Lerchenfelder Straße neues Lokal. NEUBAU/JOSEFSTADT. Service sei Chefsache, findet Zabit Fidan. Darum kümmere er sich in seinem neuen Lokal "Westpol" in der Lerchenfelder Straße auch am liebsten um die Gäste. Sein zweites Steckenpferd sind die selbst gemachten Säfte aus Früchten und Kräutern. Dabei wollte sich Fidan, nachdem er das türkische Lokal "Hasir" am Mexikoplatz als Mitinhaber aufgegeben hatte, eigentlich beruflich verändern und "weg von...