Lungauer Kochwerk

Großer Auftritt für kleine Törtchen und Cake-Pops! Herstellung und Verwendung von Dekorbiskuit, verschiedenfärbigen Cremes, Frucht(gelee)einlagen, etc. Verschiedenste Ideen und handwerkliche Feinheiten machen ihr Dessert zum Hingucker! Bitte Transportbehälter mitbringen. Die ersten beiden Kurstermine am 13. und 14. April sind leider bereits ausgebucht. Neuer Kurstermin: Freitag, 20. April 2018 von 14.30 - 18.30 Uhr Referentin: Birgit Brugger Teilnehmer: mind. 8, max. 12 Personen Schwierigkeit:...

Aus Germteig werden Osternesterl und Osterhasen gebacken. Ebenso färben wir, für den bevorstehenden Palmsonntag, die roten Eier für die Palmbesenträger. Für Kinder in Begleitung von Mama und Papa. Bitte Vorratsdosen mitnehmen! Freitag, 23. März 2018 von 14.00 - 16.00 Uhr Referentin: Maria Johanna Lüftenegger Teilnehmer: 6 bis 8 Erwachsene mit je 1 Kind Schwierigkeit: leicht KOSTEN: pro Person € 25,-  pro Erwachsener und einem Kind zuzüglich Lebensmittelkosten; für jedes weitere Kind € 2,50,-...

Verschiedene Möglichkeiten für eine gute und gesunde Kindergarten- und Schul-Powerjause. Weckerl und Muffins backen - pikant und süß. Diverse Füllungen, denn das Auge der Kinder isst mit. Joghurt und Topfencreme. Bitte zwei Gläser mit maximal 250 Milliliter für das Joghurt und die Topfencreme mitbringen. Mittwoch, 14. März 2018 von 19.00 - 21.30 Uhr Referentin: Maria Johanna Lüftenegger Teilnehmer: mind. 8, max. 12 Personen Schwierigkeit: leicht KOSTEN: pro Person € 24,- zuzüglich...

Strudel gerollt (Strudelteig) und geklappt (Topfenmürbteig) - mit oder ohne Fleisch sowie mit Fisch - pikant in der Suppe, als Beilage oder Hauptgericht - und natürlich süß als Dessert. Samstag, 3. März 2018 von 14.00 bis 18.00 Uhr Referentin: Birgit Brugger Teilnehmer: mind. 8, max. 12 Personen Schwierigkeit: mittel KOSTEN: pro Person € 32,- zuzüglich Lebensmittelkosten ORT: MultiAugustinum, Schulgasse 60, 5581 St. Margarethen ANMELDEFRIST: Mittwoch, 28. Februar bis 12.00 Uhr Anmeldungen bitte...

Eine runde Sache in allen Variationen - von der Suppe bis zur süßen Gaumenfreude. Donnerstag, 4. Jänner von 13.00 bis 16.00 Uhr Referentin: Katharina Stiegler Schwierigkeit: Leicht Teilnehmer: mind. 8., max. 12 Personen KOSTEN: pro Person € 30,- zzg. Lebensmittelkosten ORT: Christinas Küche, Postgasse 4, 5580 Tamsweg ANMELDEFRIST:  3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr Anmeldung ab sofort unter info@lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter +43 664 750 48 599 möglich! Wir freuen uns auf deine...

Die Alternative zum Suppenwürfel selber machen und mit nach Hause nehmen. REFERENTIN: Maria Johanna Lüftenegger SCHWIERIGKEITSGRAD: mittel TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN: 26€ (pro Person zzgl. Lebensmittel- und Gläserkosten) ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 06.11.2017 19:00:00 bis 06.11.2017, 21:30:00 Wo: Volksschule, 5585 Unternberg auf Karte anzeigen

Was wäre der Herbst ohne Kürbis und den Köstlichkeiten, die man daraus zaubern kann? Von der guten Suppe, einem Strudel bis zur Marmelade und Knabbereien... so vieles ist möglich! REFERENTIN: Katharina Stiegler SCHWIERIGKEITSGRAD: leicht TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN: 35€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 03.11.2017 08:30:00 bis 03.11.2017, 11:30:00 Wo: Christinas Küche, Postpl. 4, 5580 Tamsweg auf...

Welches Fleischteil ist für welches Gericht geeignet? Metzgermeister Philip Wind zeigt uns, wie Gulasch, Rindsschnitzel, Tafelspitz und Steak perfekt gelingen. Referent: Philip Wind TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN: 20€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 07.11.2017 18:30:00 bis 07.11.2017, 21:30:00 Wo: Greilhof, Mörtelsdorf 39, 5580 Mörtelsdorf auf Karte anzeigen

Wir bereiten köstliche Mahlzeiten zu – preiswert, schnell und doch gesund. REFERENTIN: Sophie Eßl SCHWIERIGKEITSGRAD: leicht TEILNEHMERANZAHL: 8-10 Personen KOSTEN : 30€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten und pro Einzelkurs) Es gibt drei AnfängerInnen/StudentInnen Kurse (A, B und C). Diese können einzeln oder gemeinsam gebucht werden. ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Bitte Schürze mitnehmen! Wann: 27.10.2017 16:00:00 bis 27.10.2017, 19:00:00 Wo:...

Feiner Germteig in unterschiedlichen Flechttechniken – jeder bereitet zwei Striezel zum mit nach Hause nehmen zu. REFERENTIN: Birgit Brugger SCHWIERIGKEITSGRAD: mittel TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN: 34€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 25.10.2017 18:00:00 bis 25.10.2017, 21:00:00 Wo: MultiAugustinum, 5582 St. Margarethen auf Karte anzeigen

Unsere Wildgerichte reichen von der Pastete über den Braten bis hin zum Geschnetzelten u. v. m. Dienstag, 16. Jänner 2018, ab 18.30 Uhr ORT: Multi Augustinum, Schulgasse 60, 5581 St. Margarethen KOSTEN: 32,- € (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) REFERENTIN: Gabi Wieland ANMELDUNG: 3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen Anmeldung ab sofort unter info@lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter +43 664 750 48 599 möglich! Wir freuen...

Wir bereiten ein typisch „Lungauer Schöpsas“ im und auf dem Holzofen zu. Als Vorspeise gibt es geröstete Schafs- leber und das -beuschel.Gemeinsam genießen wir das Mittagessen in der alten Bauernstube des Rossbacherhofes. Referentin: Anneliese Hönegger Schwierigkeitsgrad: leicht 34€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) Anmeldung unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 17.10.2017 09:00:00 bis 17.10.2017, 13:00:00 Wo: Rossbacherhof, Keusching 12, 5580 Tamsweg auf Karte anzeigen

Die Kunst des „Kraut-Einschneidens“ und Sauerkraut-Köstlichkeiten. Es wird Sauerkraut hergestellt, wir bereiten Alternativen zu Hasnöhrl mit Sauerkraut zu. Das Kraut kann daheim 6 Wochen reifen und so kommt man mit einer immensen Dosis Vitamin C gut durch den Winter! REFERENTINNEN: Gundi Santner & Katharina Stiegler ANMELDEFRIST : 3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr TEILNEHMERANZAHL: 8-10 Personen KOSTEN: 30€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) MITZUBRINGEN: Eimer mit Deckel oder...

Nach einer gemeinsamen Pilates-Einheit bereiten wir uns ein Vitalfrühstück zu und stärken uns für den Tag. Geeignet für Pilates-Anfänger und -Fortgeschrittene. Referentin: Claudia Tockner Schwierigkeitsgrad: leicht Kosten: € 20,- pro Person zzgl. Lebensmittelkosten Min: 7 Personen Max: 10 Personen Auch für reine Mama-Baby-Gruppen möglich (max. 7 Mamas mit Baby; Preis pro Mama) Anmeldung ab sofort und bis drei Werktage vor dem Kurs um 12Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 28.09.2017...

Kleine, feine Köstlichkeiten, und alle werden satt: Einfache Kartoffelgerichte von der Suppe bis zur Nachspeise. Diese Veranstaltung findet im Rahmen des Festival Eachtling&more und in Kooperation mit der Lungauer Kulturvereinigung statt. Referentin: Katharina Stiegler Schwierigkeitsgrad: Leicht Kosten: € 3.- pro Person zzgl. Lebensmittelkosten. Die restlichen Kurskosten werden von der Lungauer Kulturvereinigung und dem Lungauer Kochwerk getragen. Max: 8 Personen Anmeldung ab sofort und bis...

Nach einer gemeinsamen Kräuterwanderung stellen wir die Köstlichkeiten her. Der Mehrwert für jede Küche zum mit nach Hause nehmen! Referentin: Maria Johanna Lüftenegger Schwierigkeitsgrad: mittel Kosten: € 26,- pro Person zzgl. Kosten für Lebensmittel und Gläser Min: 8 Personen Max: 10-12 Personen Anmeldung ab sofort und bis drei Werktage vor dem Kurs um 12Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 20.09.2017 19:00:00 bis 20.09.2017, 21:30:00 Wo: VS Unternberg, Am Dorfpl. 11, 5585 Unternberg...