Mangalitza-Schweine

Familie Hauer erhielt auf ihrem Bauernhof in Felberach bei Steinakirchen Besuch von Studenten aus aller Welt. STEINAKIRCHEN. Im Rahmen einer Exkursion der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) waren 36 Personen aus 21 verschiedenen Ländern – aus Afrika, Asien, Nordamerika und Europa – zu Gast. Dort erhileten sie Einblicke in die Haltung gefährdeter Rassen wie Mangalitza Schweine und Tux-Zillertaler Rinder in unserer Region. Tierzucht und Genetik Die Exkursion fand als Teil des internationalen...

Mangalitza-Schwein, Hochprozentiges und etwas Süßes als Nachtisch bildeten die Highlights im Hof von Familie Schmoll. HÖFLEIN. Jedes Jahr laden Sabine und Sepp Schmoll zur Verkostung ihrer Mangalitza-Produkte. Bei Speck, Fleischschmalz und Würstel wurden etwa Richter a.D. Peter Schranz und Gattin Conny, Günter Hirschegger, Dagmar Geiszler, Landtagsabgeordneter Hermann Hauer, Robert Scheiwein, René Maierstetter, Weinbauer Josef Dockner, die Männerkochgruppe und viele mehr gesehen. Auch...

... haben die Mangalitza-Schweine von Familie Schmoll in Unterhöflein. Bis sie zu regionalen Spezialitäten verarbeitet werden, leben sie in einem Stall mit riesigem Auslauf. Am 27. November luden Sabine und Sepp Schmoll wieder zum Ab-Hof-Verkauf ihrer Mangalitza-Erzeugnisse. Eine genüssliche Verkostung bei einem gemütlichen Plausch fiel aufgrund der Corona-Regeln leider aus. Über mangelndes Interesse an den schweinischen Köstlichkeiten konnte Familie Schmoll dennoch nicht klagen: "Wir hatten...

Die Ebenforstalm mitten im Nationalpark Kalkalpen ist ein Ort, an dem sich die Uhren scheinbar ein bisserl langsamer drehen - wo Wanderer Ruhe und Erholung finden. Inmitten dieses Idylls, das von der Weidegenossenschaft Großraming als Sommerweide für insgesamt 40 Stück Vieh gepachtet worden ist, haben seit drei Jahren zwei Mangalitza Sauen Einzug gehalten. Mitgebracht hat die Schweine, die man im Normalfall auf einer Alm eher nicht vermuten würde, Halter Erich Eder, der die Alm mit...

475 Biobauern bewirtschaften 13.414 Hektar im Bezirk Gmünd: Unsere Region im „Bio-Check". BEZIRK (eju). Immer mehr Konsumenten wollen mit gutem Gewissen genießen. Bio allein ist gut, noch besser sind Biolebensmittel aus der Region. Die Bezirksblätter haben den Bezirk Gmünd dem Bio-Check unterzogen und einen Biobauern besucht. Im Bezirk Gmünd gibt es 475 Biobauern, die insgesamt 13.414 Hek-#+tar nach den Vorgaben des biologischen Landbaues bewirtschaften. Fast 40 Prozent Biobauern...

Reges Kommen und Gehen bei der Mangalitza-Schwein-Verkostung. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Sabine und Josef Schmoll luden am 21. November zur Verkostung ihrer Mangalitza-Schweinerzeugnisse. Ein Vergnügen, dem sich neben Margit und Alois Öllerer auch Martina Loub, Johann und Sonja Rathmanner, Ute Hansl, Chefinspektor Franz Heimo Füby vom Bezirkspolizeikommando Neunkirchen sowie Manfred Brodtträger (Bezirksgericht Wr. Neustadt) und Richter Peter Schranz (Bezirksgericht Wr. Neustadt) hingaben. Letzterer...