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Die Kraft der Wurzel
Kren(Meerrettich)
Der Kren, eine österreichische Bezeichnung, kommt aus dem slawischen Wort "krenas" und bedeutet so viel wie "weinen". Im restlichen deutschsprachigen Raum wird der Kren "Meerrettich" genannt. Der Kren ist die Wurzel der Krenpflanze und gehört zur Familie der Kreuzblütler, wie Chinakohl, Brokkoli oder Blumenkohl. Die Kraft der Wurzel Bereits seit dem Mittelalter ist die gesundheitsfördernde Wirkung des Krens bekannt. Im Volksmund galt diese früher, als "Antibiotikum" der Bauern. ...
